癌癥現(xiàn)在已經(jīng)成為了威脅人類生命健康三大殺手之一，但是癌癥的治療都比較復(fù)雜，所以癌癥都是以預(yù)防為主，預(yù)防癌癥我們要從生活的起居飲食習(xí)慣做起，比如注意吃防癌食物。那么，預(yù)防癌癥可以吃哪些蔬菜？具有防癌效果的蔬菜是哪些？

1、防癌重口味蔬菜

(1)大蒜

大蒜有濃烈的蒜辣氣，味辛辣，大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長。全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的。大蒜能很好地預(yù)防各種婦科癌癥，對乳腺癌、卵巢癌等具有較好的抑制作用，素有女性“健康衛(wèi)士”美譽(yù)。營養(yǎng)專家指出，每天堅持吃一顆生大蒜，可有效地預(yù)防女性私處炎，具有較好的抗菌作用，對女性私處滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物具有很好的抑制作用。

(2)蔥

蔥常作為一種很普遍的香料調(diào)味品或蔬菜食用，蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長;蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。大蔥中含有豐富的營養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、維生素A原、食物纖維、各種礦物質(zhì)(鎂、鐵、磷等)、糖類等。另外，大蔥中含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)能促進(jìn)胃液的分泌，可幫助人提高食欲。

(3)香菜

香菜不僅能防癌，對于人體內(nèi)的血糖穩(wěn)定也其中很重要的作用。香菜中含有豐富的礦物質(zhì)(鐵、鈣、鋅等)，還具有對人體有利的維生素A、C。另外，常吃香菜，對女性骨骼具有較好的保護(hù)作用。

(4)韭菜

韭菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，富含胡蘿卜素、維生素C、纖維素等，韭菜中的硫化物(硫代丙烯)，既能提高食欲，又具有降脂的作用，對心血管疾病具有較好的療效;另外，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

(5)芥末

常吃芥末能很好地預(yù)防癌癥，芥末也是一種較好的防癌食物，并能防止止血管斑塊沉積，具有治療氣喘的功效。營養(yǎng)專家指出，芥末對女性內(nèi)分泌紊亂具有較好的療效，還可增強(qiáng)性功能;另外，平時適當(dāng)?shù)爻越婺苁古缘哪樕蛹t潤，提高女性的氣色，因?yàn)榻婺┠艽碳ぱ軘U(kuò)張，使面部的血?dú)膺\(yùn)行。

2、預(yù)防癌癥方法

第一：不要抽煙，或者戒煙

抽煙的人有一半會死于與抽煙相關(guān)的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因?yàn)槲攵譄熢斐傻摹?

第二：關(guān)注你吃的東西

美國癌癥協(xié)會建議人們應(yīng)該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法。《營養(yǎng)與癌癥》雜志也公布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌癥協(xié)會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，特別要少吃處理過的和高脂肪的肉類，限制酒精飲料，等等。

第三：多做運(yùn)動

中度運(yùn)動是科學(xué)家推薦的運(yùn)動方式。據(jù)研究，每天散步一小時可以把患結(jié)腸癌的可能性降低46%。美國癌癥協(xié)會建議人們每天至少做60分鐘中度或稍強(qiáng)烈的運(yùn)動，每周運(yùn)動五次以上。過度肥胖也會增加患癌癥的可能。

第四：了解家族病史

家族病史是致命癌癥的最大誘因，遺傳可能導(dǎo)致基因中有致癌因素。如果直系親屬(父母、兄弟姐妹、子女)有過癌癥，那么你可能需要在比較年輕的時候就做定期檢查。但無論如何，人們不應(yīng)該害怕，而應(yīng)采取積極的態(tài)度預(yù)防癌癥。

3、癌癥有哪些征兆

1、乳房腫塊

很少有男人會注意自己的乳房，但它確實(shí)需要留心。如果你發(fā)現(xiàn)胸部出現(xiàn)腫塊、皮膚凹陷或起皺、乳頭內(nèi)陷、乳頭或胸部皮膚發(fā)紅或角質(zhì)化、乳頭分泌膿液等，一定要及時就醫(yī)。

2、疼痛

隨著年齡增加，男人會經(jīng)常抱怨疼痛。大多數(shù)疼痛與癌癥無關(guān)，有些則是癌癥的前兆。

3、睪丸變化

睪丸癌多發(fā)病在20~39歲之間。建議男性每月自查一次睪丸。睪丸不管增大還是縮小都值得注意，如果出現(xiàn)腫脹、結(jié)塊或感覺沉重都應(yīng)及早就醫(yī)。

4、淋巴結(jié)變化

如果發(fā)現(xiàn)腋下或頸部的淋巴結(jié)增大或出現(xiàn)腫塊，一定要去醫(yī)院。

5、發(fā)燒

原因不明的發(fā)燒也許暗示著癌癥，但也可能是其他小病所致。大多數(shù)癌癥都會在某個階段出現(xiàn)發(fā)燒，通常是在癌細(xì)胞從原位轉(zhuǎn)移到身體其他部位時。此外一些血液病如白血病或淋巴瘤等也會導(dǎo)致發(fā)燒。

6、體重驟減

在沒有節(jié)食或加大運(yùn)動量的前提下，如果你的體重在3~6個月內(nèi)減輕超過10%，就應(yīng)該去看醫(yī)生。

7、腹痛和抑郁

如果發(fā)生腹痛同時伴隨抑郁就要去檢查，它很可能是胰腺癌的癥狀。這種病的其他癥狀包括黃疸、大便顏色發(fā)灰、小便發(fā)暗，有時還伴隨全身發(fā)癢。

8、疲勞

疲勞是癌癥的另一項(xiàng)模糊指標(biāo)，常出現(xiàn)在白血病、直腸癌或胃癌初期。如果感覺極度疲勞，休息后不見好轉(zhuǎn)，應(yīng)盡快去看醫(yī)生。

9、持續(xù)咳嗽

如果咳嗽的時間超過三四個星期，或者咳嗽的模式發(fā)生了變化，應(yīng)該去看看醫(yī)生。它有可能是癌癥的預(yù)兆，也可能是慢性支氣管炎或胃酸倒流等。

10、吞咽困難

這通常是胃腸道癌如食管癌的伴隨癥狀。

11、皮膚變化

許多人都知道痣的變化可能是皮膚癌的征兆，但色素沉著的變化、突然皮下出血或大面積角質(zhì)化等也須注意。

12、異常出血

如果大小便、痰中帶血，絕對不能掉以輕心。大便中帶血不一定是痔瘡，可能是直腸癌所致。

13、口腔變化

如果你抽煙或嚼煙葉，要對口腔或舌頭上出現(xiàn)的白色小點(diǎn)尤其注意。它有可能是黏膜白斑病，發(fā)展成口腔癌的幾率很高。

14、排尿問題

上了年紀(jì)的男人泌尿系統(tǒng)容易出問題，尿急、尿頻、尿不盡、大笑或咳嗽時失禁等都可能由前列腺增生導(dǎo)致，它也有癌變的風(fēng)險。

15、消化不良

許多上了年紀(jì)的人發(fā)生嚴(yán)重消化不良時，常誤以為自己得了心臟病。持續(xù)的消化不良可能是食道、咽喉或胃部腫瘤的表現(xiàn)。