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護(hù)肝腎吃什么食物?吃什么可以護(hù)肝?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:51 護(hù)肝食物飲食

肝臟是我們需要好好養(yǎng)護(hù)的器官,除了要改正一些不良的生活習(xí)慣以外,還要注意在飲食方面的調(diào)理,生活中有很多食物可以護(hù)肝,平時(shí)可以多吃這類食物,就能起到保健肝臟的作用。那么,護(hù)肝腎吃什么食物?吃什么可以護(hù)肝?一起來了解一下吧!

護(hù)肝腎吃什么食物?吃什么可以護(hù)肝?(1)

1、護(hù)肝吃什么食物

一、大豆及豆制品

大豆及豆制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復(fù)非常有益。

二、海鮮類

海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強(qiáng)免疫功能,修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但烹調(diào)要選擇得當(dāng),否則會(huì)食物中毒,蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。

若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等、西瓜富含大量糖、維生素及蛋白酶等食物,有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。

三、含鉀的食物

含鉀豐富的食物有海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙子、葡萄干、香蕉、李子、瓜子等,也可多食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的食物,以及新鮮的蔬菜、水果像金針菜、大棗、芝麻、山楂。

綠茶對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量,清晨可泡一杯不宜太濃,每天茶水總量不超過1000--1500毫升。在飯前一小時(shí)暫停以免茶水沖淡胃酸,防礙食物吸收。

四、荔枝

荔枝,據(jù)《本草綱目》記載,荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能,對增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果??墒?,食之過多會(huì)出鼻血,或引起牙痛,容易上火。

由此可以想見,荔枝是一種很強(qiáng)的滋養(yǎng)食物。當(dāng)女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時(shí),可用荔枝的肉干20克,用水1碗煎5分鐘取湯服用,效果很快,服后即能奏效。

五、豬血

豬血有消除體內(nèi)的病毒,及鎮(zhèn)靜精神的作用。據(jù)《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血,可清除體內(nèi)的污物。

現(xiàn)在空氣污染的問題嚴(yán)重,每天應(yīng)該在高處進(jìn)行深呼吸,吐出污染的空氣,并時(shí)常吃豬血湯,維持加強(qiáng)肝臟機(jī)能。

六、烏梅

如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝臟處理不了時(shí),也會(huì)發(fā)生宿醉。

因此,預(yù)防宿醉,應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟,加強(qiáng)肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于強(qiáng)化肝臟,早晨起來覺得痛苦時(shí),宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此為速效性的方法。又用洋參煎服,亦有效果。烏梅可在中藥店買到。

2、危害肝臟的食物

1、酒

酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說,飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng),可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重,因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說,酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛,有直接損害肝細(xì)胞的作用,因此,對于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。

2、霉變食物

據(jù)研究發(fā)現(xiàn),發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素,對肝臟有極強(qiáng)的肝毒性,且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生,因此對機(jī)體、對肝臟都是極為不利的食物。

3、含防腐劑的食物

各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等,經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān),尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。

4、葵花籽

其含有不飽和脂肪酸,過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿,易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存,進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對肝臟不利。

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