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雞蛋為什么能減肥?雞蛋減肥食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 19:28 減肥雞蛋食譜脂肪

雞蛋是非常常見(jiàn)的一種食物,很多人經(jīng)常會(huì)吃雞蛋,因?yàn)殡u蛋含有豐富的蛋白質(zhì),可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng),所以建議大家可以適量的吃一些雞蛋。其實(shí)雞蛋還有一個(gè)功效,那就是雞蛋有減肥的功效,想要減肥的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這一款難的的食物。那么雞蛋為什么能減肥?雞蛋減肥食譜有哪些?

雞蛋為什么能減肥?雞蛋減肥食譜有哪些?(1)

1、雞蛋減肥法的原理

1、雞蛋黃的卵磷脂可分解脂肪膽固醇雞蛋黃中含有卵磷脂,這是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。

2、蛋白質(zhì)水解物利于體內(nèi)水分代謝雞蛋內(nèi)所含的蛋白質(zhì),水解后的物質(zhì)有利于調(diào)整人體組織液的濃度平衡,有利于水分的代謝,有利于消除水腫。

3、豐富蛋白質(zhì)可保持飽腹利于控制飲食雞蛋的蛋白質(zhì)含量豐富,而蛋白質(zhì)食用后,在體內(nèi)的代謝時(shí)間較長(zhǎng),可長(zhǎng)時(shí)間保持飽腹感,有利于控制飲食量。

2、雞蛋減肥法的優(yōu)點(diǎn)

雞蛋減肥法很實(shí)用,吃雞蛋不僅對(duì)身體好,可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保護(hù)血管防止硬化。而且,當(dāng)你的體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后,再使攝入熱量與熱量消耗平衡,可以使減肥效果持久。

3、吃雞蛋過(guò)量也會(huì)胖

雞蛋的確可以減肥,但是,雞蛋吃的過(guò)量的話,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛,導(dǎo)致慢慢變胖。另外,由于雞蛋中含有大量膽固醇,若吃雞蛋過(guò)多,會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過(guò)高,導(dǎo)致肥胖哦。所以,一天不可吃雞蛋過(guò)量。

另外,如果要減肥的話吃蛋白就好了,不要吃太多蛋黃,蛋白有營(yíng)養(yǎng)蛋脂肪不高,雞蛋的脂肪集中在蛋黃中。一個(gè)蛋黃就包含了健康成年人每天應(yīng)當(dāng)攝取的膽固醇數(shù)量的三分之二。

4、減肥一天吃多少雞蛋

吃多了雞蛋一個(gè)是不消化,再者對(duì)減肥也不利。所以,一天不要吃太多的雞蛋,要適量。

健康的成年人每天吃1-2個(gè)雞蛋為宜;老年人每天吃一個(gè)比較好;腦力勞動(dòng)者每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個(gè)雞蛋,不宜再多了。減肥者一天最多三個(gè)。

5、雞蛋膳食瘦身餐單

1、星期一

早餐:煮雞蛋一只,烤面包,葡萄水果,咖啡

午餐:煮雞蛋兩只,咖啡,葡萄水果

晚餐:牛排,以西紅柿為主的青菜涼盤(pán)沙拉,泡菜,咖啡

2、星期二

早餐:煮雞蛋(不限),烤面包(不限),葡萄水果,咖啡(不加糖奶)

午餐:煮雞蛋,烤面包,咖啡

晚餐:煮雞蛋,青菜沙拉,泡菜,咖啡

3、星期三

早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡

晚餐:煮雞蛋兩只,羊肉,西紅柿為主的青菜沙拉,泡菜,咖啡

4、星期四

早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

午餐:青菜沙拉,西紅柿,葡萄水果,咖啡

晚餐:煮雞蛋兩只,奶酪,菠菜,咖啡

5、星期五

早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,西紅柿,咖啡

午餐:煮雞蛋兩只,菠菜,西紅柿,咖啡

晚餐:海魚(yú),青菜沙拉,烤面包,咖啡

6、星期六

早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

午餐:水果沙拉,雞蛋兩只

晚餐:牛肉排,以西紅柿為主的青菜沙拉,咖啡

7、星期日

早餐:煮雞蛋一只,葡萄水果,咖啡

午餐:燒雞,西紅柿,葡萄水果,咖啡

晚餐:青菜湯,圓白菜,葡萄水果,青菜沙拉,以西紅柿為主。

6、雞蛋減肥的誤區(qū)

一:雞蛋怎么吃都一樣

對(duì)于雞蛋的烹飪方式很多元化,但是要想利用雞蛋減肥,那么這就不能太順便,雞蛋減肥方法瘦身,那么選擇水煮雞蛋最為合適,這保證了其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被丟失,而且還對(duì)于減肥很有幫助。

二:煮蛋時(shí)間越長(zhǎng)越好

其實(shí)在水煮雞蛋,不一定要煮的時(shí)間太長(zhǎng)。雞蛋煮久了,這很容易跑壞其雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,而雞蛋中的的亞鐵離子和硫離子會(huì)生成一種人體很難消化、吸收的物質(zhì),這很容易形成一種致癌物質(zhì),對(duì)于身體很不利。美味而營(yíng)養(yǎng)的雞蛋減肥法,作為最為普通的飲食瘦身方法,在日常飲食中多多注意,相信絕對(duì)能夠減肥成功。

三:過(guò)量吃雞蛋,一天吃3-4個(gè)

每天吃雞蛋過(guò)量造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過(guò)多,會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過(guò)高,導(dǎo)致肥胖。本來(lái)吃雞蛋是為了補(bǔ)充身體必須蛋白質(zhì),如果過(guò)多食用則會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,慢慢變胖也就不言而喻了。

四:吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白,會(huì)影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無(wú)力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒(méi)有被分解,因此吃進(jìn)去的雞蛋很難消化吸收,會(huì)導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會(huì)轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以,雞蛋一定要煮熟才吃哦。

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