一到夏季，人很容易感到口干舌燥，所以在夏季我們要注意補(bǔ)充足夠的水分。在夏季還要預(yù)防中暑，多吃一些防暑解暑的食物，注意正確的飲食，就能防止中暑啦！在夏季可以多喝果汁，果汁有助于預(yù)防中暑，那么，夏季喝什么果汁消暑？夏季喝什么果汁好？

1、夏季喝什么果汁解暑

(1)西瓜汁

中醫(yī)稱西瓜為“天然的白虎湯”，“白虎湯”則是中醫(yī)著名的解暑方劑，可見(jiàn)這平平常常的西瓜汁的清熱解暑和除煩止渴的功效有多好。

(2)烏梅汁

煩躁時(shí)可多喝些，還有生津祛火之功效，是消暑解渴必備飲品。因?yàn)闉趺泛辛舸?、維生素E、維生素B族、維生素C、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鐵、磷等。烏梅不僅生津止渴，對(duì)各種腸菌也有抑制作用，可預(yù)防腸道傳染病。烏梅汁有健脾和胃、補(bǔ)養(yǎng)肝腎之功效。

(3)荸薺汁

荸薺自古就有“地下雪梨”的美譽(yù)，在南方更有“江南人參”的稱呼。

荸薺有生津潤(rùn)肺、清熱化痰的功效，可治療肺熱咳嗽。荸薺中所含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育和維持生理功能，對(duì)兒童牙齒、骨骼的發(fā)育也有很大好處。荸薺汁可清理腸胃熱滯，起到祛暑生津的作用。

(4)菠蘿汁

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處。菠蘿脂可消暑解渴、消食止渴。

這些果汁味道很好，大家平時(shí)把它們榨成汁以后放在冰箱里冰凍一會(huì)再喝，味道會(huì)更加好。除了解渴，常喝這幾種果汁還能消暑。

2、如何辨別真果汁

第一步看濃度：高濃度，好營(yíng)養(yǎng)

果汁飲料都會(huì)在瓶貼上標(biāo)明濃度。目前市場(chǎng)上大致有4種濃度的果汁飲料：10％、30％、50％和100％，大部分為10％。拿380ml10％濃度的果汁為例，其原果汁的含量只有10％，即區(qū)區(qū)38ml，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁”的價(jià)值可想而知了。

在一些果汁產(chǎn)業(yè)比較成熟的國(guó)家，只含10％原果汁的飲料甚至不能稱為果汁飲料，只有含量上了30％才允許使用“果汁飲料”名稱。所以有人戲謔說(shuō)，有些人哪是在喝果汁啊，是在喝甜味劑色素水。

第二步看產(chǎn)地：好果汁，種出來(lái)

俗話說(shuō)“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。”用好產(chǎn)地的水果制成的果汁自然比一般的要好很多。

如果果汁原料來(lái)自好的產(chǎn)地，一般生產(chǎn)商都會(huì)在瓶標(biāo)上明示，比如農(nóng)夫果園標(biāo)明其番茄、胡蘿卜來(lái)自新疆，橙子來(lái)自巴西和江西安遠(yuǎn)。消費(fèi)者選擇時(shí)要多加留意。

第三步看沉淀：有沉淀，好果汁

有沉淀的果汁說(shuō)明生產(chǎn)商在生產(chǎn)過(guò)程中保留了水果中的纖維素，而纖維素對(duì)人體是非常有利的。因此，有沉淀的果汁一般比無(wú)沉淀的果汁更適合人體飲用，需要“喝前搖一搖”。

其次，有些果汁飲料中的果肉成分不會(huì)沉淀，不管放置多久都會(huì)均勻懸浮，這是有違常理的，可能是添加了某些未知的食品添加劑。究竟安全性如何，有待驗(yàn)證。

第四步看成色：越醇厚，越天然

超市中有的果汁顏色艷麗，通透性好，煞是好看；有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點(diǎn)暗淡。

剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置很久之后依舊顏色艷麗的果汁就不一定是好果汁了。放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁有可能是添加了護(hù)色劑和防腐劑，建議消費(fèi)者飲用時(shí)要謹(jǐn)慎。

第五步看配料：配料好，才健康

果汁飲料瓶貼上都會(huì)標(biāo)明配料。這個(gè)時(shí)候消費(fèi)者就要仔細(xì)看看這些配料了。果汁飲料中常見(jiàn)的有害或者有爭(zhēng)議的配料有：防腐劑、護(hù)色劑、某某酸鈉等。