蛋撻是一種常見的食物，一般在蛋糕店都可以買到，喜歡吃蛋撻的人是很多的，蛋撻主要是用雞蛋和牛奶制成的，所以制作的方法不是很難，不少人喜歡自己做蛋撻，有人說吃蛋撻的時(shí)候不能喝牛奶，那蛋撻和牛奶能一起吃嗎？蛋撻和牛奶可以一起吃嗎？

1、蛋撻和牛奶能一起吃嗎

蛋撻和牛奶能一起吃。

牛奶和蛋撻都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，都富含各種維生素以及礦物質(zhì)，特別牛奶是人補(bǔ)鈣的最佳飲品。因此蛋撻和牛奶一起吃能補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體很有好處。

2、蛋撻牛奶一起吃的好處

(1)有助于睡眠

由于各種壓力，許多人會(huì)出現(xiàn)失眠的情況。而大家都知道吃甜食是有助于睡眠的，而蛋撻是一種不錯(cuò)的甜品。因此睡前吃一點(diǎn)蛋撻是可以改善睡眠質(zhì)量的。牛奶更是具有鎮(zhèn)靜安神的作用。因此蛋撻牛奶同食是有助于睡眠的，但是也必須適量。

(2)改善低血壓

蛋撻和牛奶都富含蛋白質(zhì)和糖分，兩者同食對(duì)于一些血壓低的人來說能夠補(bǔ)充糖分，緩解頭暈等低血壓的癥狀。

(3)補(bǔ)充能量

蛋撻含有豐富的維生素、膳食纖維以及微量元素，而牛奶也富含蛋白質(zhì)和鈣。所以蛋撻和牛奶一起吃能補(bǔ)充人體能量，滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)，提高人體機(jī)能。

3、同食的注意事項(xiàng)

1.雖然蛋撻和牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但是蛋撻屬于高熱量的食物，吃太多會(huì)發(fā)胖。因此吃的時(shí)候特別是晚上一定要控制好量，不然對(duì)身體反而不好。

2.蛋撻的脂肪含量高，肥胖患者盡量少食用，選擇牛奶也要選擇脫脂的牛奶。

4、牛奶蛋撻的做法

食材：雞蛋2個(gè)、白糖30g、牛奶250ml

做法：

1.將白糖和牛奶一起攪拌均勻。

2.把雞蛋打散，倒入牛奶中攪拌均勻，然后過篩將撻液中的氣泡雜質(zhì)篩干凈即可。

3.最后將撻液倒入蛋撻皮中，七分滿即可。再把蛋撻放入烤箱，220度快熱檔20分鐘。等蛋撻烤好就可以吃了。

5、蛋撻放冰箱怎么放

冰箱溫度較低，若是直接將蛋撻放入冰箱可能會(huì)導(dǎo)致其脫水，味道就沒有那么軟了。而且也有可能與冰箱其他食材串味，導(dǎo)致蛋撻口感變差。因此在放入冰箱之前，要將蛋撻用保鮮膜封好，這樣才可以盡可能的保有蛋撻的鮮美。