很多人平時(shí)在蛋糕店或者是快餐店都能看到蛋撻，蛋撻是一種常見的甜食，小孩子和女性基本上都喜歡吃，很多人不吃蛋撻的原因是害怕長胖，但是有時(shí)候難以抵擋蛋撻的誘惑，有人說吃蛋撻會上火，那吃蛋撻會上火嗎？蛋撻吃多了會上火嗎？

1、吃蛋撻會上火嗎

蛋撻吃多了會導(dǎo)致上火。

蛋撻是常見的熱量高的食物，吃多了會導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)的失衡，從而引發(fā)上火的癥狀。而吃過量的蛋撻會出現(xiàn)眼痛、咽喉腫痛、口唇干裂的癥狀，這也就是我們常說的“上火”。

2、蛋撻上火的原因

(1)熱量高

蛋撻的熱量有375千卡，屬于熱量很高的食物。而食用過多熱量高的食物容易導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)過剩，引起機(jī)體功能的失調(diào)，從而導(dǎo)致上火。

(2)含有甜味劑

在外面購買的蛋撻，有些商家為了增加口感，會放入一些甜味劑。而一旦糖的含量攝入過多，就會導(dǎo)致上火。

(3)高溫炙烤

蛋撻屬于烘焙食物，出爐后是本身帶有火氣的。因此吃太多的蛋撻是會引發(fā)上火的。所以即便蛋撻味道甜美，也一定要注意量。

3、吃蛋撻上火了怎么辦

1.停止食用。如果出現(xiàn)了眼痛、口干舌燥等上火情況，應(yīng)該立即停止食用蛋撻，并且多喝水來緩解上火的癥狀。

2.食用寒涼性的食物。上火之后，可以吃一些降火的粥類或者服用去火的水，例如薏米粥、菊花茶等。當(dāng)然，上火之后就更不能吃辛辣的食物了。

3.若是上火癥狀比較嚴(yán)重的，可以在醫(yī)生的囑托下服用一些藥物。

4、蛋撻怎么吃不上火

1.控制好量。蛋撻一天最多吃2~3個(gè)，并且不能夠天天都吃。

2.自己在家做，不含其他的食品添加劑，這樣既健康又美味，相比之下不會那么容易上火。

3.吃蛋撻之后，可以吃一些降火的水果或蔬菜例如油麥菜、梨等，預(yù)防上火。

5、蛋撻隔夜怎么保存

1.熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。

2.若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個(gè)星期左右，放冷凍的話可以保存3~4個(gè)月。當(dāng)然最好是還是現(xiàn)做，這樣口感會好很多。