夏天酷暑難耐，真的是怎么涼快怎么穿，想露哪里露哪里。有很多女生卻在發(fā)愁，這么熱的天氣，想去運(yùn)動(dòng)健身都不行，可是卻又急著減肥瘦身可以穿美美的裙子。今天，就給大家介紹夏季減肥的秘訣以及適合夏季的減肥食譜，讓你不用運(yùn)動(dòng)也能瘦。

1、夏季減肥秘訣

1.合理膳食，搭配營(yíng)養(yǎng)

有很多人決定，不吃肉就吃素會(huì)有很好的減肥效果，其實(shí)這樣的方法并不能有效地減肥。因?yàn)樗厥忱锶缡卟?、五谷等確實(shí)比同等重量的肉食類食物熱量低，但素食中亦不乏高熱量的食物。另外，人體需要營(yíng)養(yǎng)平衡，常吃素菜而不吃葷菜，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、維生素的缺乏。脂肪類食品耐消化，食入后可減少對(duì)淀粉類食物以及零食的攝取，對(duì)減肥會(huì)起到積極作用。所以，合理搭配，營(yíng)養(yǎng)全面才是重點(diǎn)。

2.補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)

減肥的時(shí)候要減少熱量的攝取，所以你可以選擇吃一些飽足感較強(qiáng)的食物，比如蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的消化時(shí)間長(zhǎng)，能給人持久的飽腹感，讓你不容易感到饑餓，有助減肥熱量攝入。另外，蛋白質(zhì)還可抑制促進(jìn)脂肪生成的荷爾蒙分泌，能有效減少贅肉的產(chǎn)生，減肥的時(shí)候可以適量的多吃。

3.飯前飯后喝茶

喝茶有利于減肥，它能夠有效的滋潤(rùn)消化道和幫助腸子蠕動(dòng)。年四季，不論什么時(shí)候減肥，都要做好清腸運(yùn)動(dòng)。最簡(jiǎn)單的，可從每天清晨喝溫開水做起。但若覺得白開水的效果還不夠好，可以選擇喝中藥減肥茶。研究表明，每天喝3杯纖體茶能讓身體額外燃燒路里的熱量。一月就能減少5到10斤的重量。

4.選擇“粗”碳水化合物

過于精細(xì)的碳水化合物食品，如白面包、大米飯等均會(huì)產(chǎn)生大量的胰島素，促進(jìn)脂肪的存儲(chǔ)，并可能會(huì)降低新陳代謝。因此，建議食用含粗纖維的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的攝入是非常重要的，多多選擇蔬菜、水果和全谷物食品?！?

5.適當(dāng)健身運(yùn)動(dòng)

在一節(jié)60分鐘的健身課程后，鍛煉減肥實(shí)在很累，我們還是必須通過減少熱量攝取來(lái)達(dá)到瘦身目標(biāo)。但是不可否認(rèn)，通過鍛煉既有利于心腦血管健康和心理健康，同時(shí)也是維持瘦身后不反彈的關(guān)鍵。作為獎(jiǎng)勵(lì)，你的肌肉會(huì)燃燒少量的熱量。一個(gè)星期5次左右的有氧運(yùn)動(dòng)，能使新陳代謝暢通無(wú)阻。

2、夏季減肥原則

1.養(yǎng)成每天排便的良好習(xí)慣

瘦身者必需每天強(qiáng)制自己定時(shí)大便，即使解不出大便也要定時(shí)上廁所。久而久之，就能養(yǎng)成每天定時(shí)排毒的良好習(xí)慣。另外，還需注意在大便時(shí)不要用力屏氣，否則容易擾亂大腸功能，促使痔靜脈充血，從而引發(fā)痔瘡。尤其是高血壓、腦動(dòng)脈硬化等病人，由于屏氣而使腹壓、血壓升高，易誘發(fā)中風(fēng)。在日常生活中不要有便強(qiáng)忍不解，不然易損傷人體正氣，引起痔瘡等病。生活起居要有規(guī)律，定時(shí)作息，定時(shí)進(jìn)餐，經(jīng)常參加體育活動(dòng)，按時(shí)排便，就能養(yǎng)成定時(shí)大便的好習(xí)慣。

2.少食精細(xì)及脹氣食物

一般精細(xì)食物是指富含蛋白質(zhì)的乳類、瘦肉類、魚類。蛋類、豆制品等食物。此類食物攝入過多，大便會(huì)變得干燥而量少，難能排出。脹氣食物是指甜食、干豆類等，容易影響脾胃功能，導(dǎo)致腸中水分不足，食物殘?jiān)鼘?duì)腸壁的機(jī)械性刺激減少，從而減弱胃腸道的蠕動(dòng)，不足以引起排便反射。吃精細(xì)及脹氣食物都會(huì)加重便秘，又可加重痔瘡、肛痿等疾病的癥狀。所以，為了使清腸通便，排毒瘦身能順利進(jìn)行，一定要少吃精細(xì)及脹氣食物，多吃粗糧、蔬菜等植物纖維食品。但虛寒性便秘者，應(yīng)忌食生冷瓜果及冷飲。

3.忌食辛辣、油膩食物及煙酒等

一般辛辣、油膩食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、奶油、黃油等。這些食物辛辣溫?zé)帷⒂湍?，難以消化，會(huì)使胃腸燥熱內(nèi)結(jié)，津液不布，燥尿結(jié)滯。還有煙酒、咖啡、濃茶，能起興奮作用，特別是濃茶，含有鞣酸和咖啡因等物質(zhì)，能減少胃腸道的分泌和蠕動(dòng)，有一定的收斂作用，若便秘者再大量飲用，則可使癥狀加重。因此為了達(dá)到清腸通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌食辛辣。油膩食物及煙酒等。

3、夏季減肥食譜

星期一：香菇高麗菜湯

早餐：

1.全麥花生土司四片、花生醬1茶匙

2.黃瓜、番茄三色沙拉大黃瓜片、小黃瓜片、蕃茄各50克

3.稀釋柳橙汁柳橙2個(gè)

午餐：

1.胚芽米飯半碗

2.菠菜牛肉：菠菜80克、牛肉40克、油1茶匙

3.香菇豆腐：香菇10克、豆腐1/2塊、醬油、醋少量

4.蘿卜清湯：白蘿卜60克

晚餐：香菇高麗菜湯

烹調(diào)方式：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、荷蘭芹100克切塊狀或條狀，加4～5碗水煮，添加適當(dāng)調(diào)味料。

營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：新鮮黃瓜含水量是蔬菜中最高的，可當(dāng)水果生食，生津止渴，又無(wú)熱量的負(fù)擔(dān)。含豐富鉀質(zhì)，利尿又降壓，是肥胖者的減肥圣品。香菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物的粗纖維及鈣、鐵，可促進(jìn)鈣的吸收。

星期二：豆芽青椒絲湯

早餐：

1.沙拉小餐包

2.小麥胚芽牛奶

午餐：

1.胚芽米飯

2.蝦卷

3.炒芥藍(lán)菜

4.海帶湯

晚餐：豆芽青椒絲湯

烹調(diào)方式：金針(干)30克、黃豆芽100克、青椒絲100克、木耳100克，將所有材料加4～5碗水烹煮。調(diào)味可自行添加或?qū)⒏邷♂屨{(diào)味。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：午餐的小麥胚芽，舍大量維生素B1及卵磷脂，能協(xié)助腦力的發(fā)展，提升學(xué)習(xí)效能。海帶含有褐藻膠、碘質(zhì)、及多種維生素、礦物質(zhì)，不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)食品，更是有利于預(yù)防、治療甲狀腺功能減退癥狀，可強(qiáng)化全身代謝機(jī)能。

星期三：黃瓜金針菇湯

早餐：

1.饅頭夾蛋全麥饅頭1個(gè)、煎蛋1個(gè)、油1茶匙

2.豆?jié){一杯

午餐：

1.如意面1碗青江白菜100克、香油1茶匙

2.枸杞絲瓜湯3.青蔥蒸茄

晚餐：黃瓜金針菇湯

烹調(diào)方式：金釘菇80克、香菇(乾)20克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菜少許，大黃瓜削皮切片、鮑魚菇、香菇切條、與金針菇加適量調(diào)味料烹煮，再加一些香菜。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：豆?jié){含豐富維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質(zhì)，具滋潤(rùn)皮膚及抗癌的功效。絲瓜含的熱量極低，能清熱化痰，利尿排毒，更能強(qiáng)化身體免疫機(jī)能，是現(xiàn)代人最佳防癌的天然食物。

星期四：牛蒡蘿卜豆湯

早餐：

1.蔥花麥片咸粥：麥片(熟)1碗、碎肉未1兩、蔥花少許

2.優(yōu)格水果沙拉：蘋果3片、草莓4個(gè)、香蕉l條

午餐：

1.胚芽米飯

2.百頁(yè)雪菜：百頁(yè)25克、雪菜60克、油1茶匙

3.香菜牛肉：香菜50克、牛肉2兩、油1茶匙

4.紫菜蕃茄湯：蕃茄50克、紫菜少許。

晚餐：牛蒡蘿卜豆湯

烹調(diào)方式：牛蒡100克、白蘿卜100克、紅蘿卜100克、毛豆50克。將牛蒡切塊、白蘿卜、紅蘿卜切塊、與毛豆加4～5碗水煮，可添加適量調(diào)味料或高湯。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：優(yōu)格為凝固態(tài)的乳酩，可代替食用的沙拉醬，以降低不必要熱量的堆積。雪菜，又名雪里紅，是芥菜的嫩莖葉，富含多種維生素、礦物質(zhì)，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)展，維持生理機(jī)能大有幫助。

星期五：萵苣花椰菜湯

早餐：

1.水果：西瓜2片

2.通心面沙拉：熟通心面50克、什錦蔬菜50克、沙拉醬1/2湯匙、葡萄干1湯匙

午餐：

1.胚芽米飯半碗

2.咖哩雞塊：雞塊2塊、洋芋40克、油1/2湯匙、咖哩粉調(diào)味

3.涼拌豆芽：綠豆芽100克、香油少許

4.香菇筍片湯：筍片50克、香菇3朵

晚餐：萵苣花椰菜湯

烹調(diào)方式：萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克。萵苣切適當(dāng)大小、花椰菜撥塊，加超市內(nèi)買的冷凍蔬菜煮湯，加適量調(diào)味即可。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：葡萄干是青春期少女補(bǔ)血、潤(rùn)膚的圣品，有助于調(diào)整生理期間的不適，及使皮膚更光滑紅潤(rùn)。豆芽，可預(yù)防牙齦出血及壞血病，另一方面，可護(hù)膚美白，是美化皮膚的必要元素。

早餐：

1.松餅+蜂蜜

2.米乳

午餐：

1.蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高麗菜50克、碎肉末1兩、油1茶匙

2.柴魚味魚湯：豆腐2塊、柴魚少量。

晚餐：木耳大白菜湯

烹調(diào)方式：大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當(dāng)大小、加入金針用4～5碗水煮，調(diào)味后上芥菜未。

主要營(yíng)養(yǎng)成份說(shuō)明：蜂蜜含多種酵素及營(yíng)養(yǎng)素，不過熱量與一般砂糖一樣，平時(shí)也應(yīng)限量食用。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲，主要含有豐富的有纖維及維生素C，蕃茄有促進(jìn)消化的作用，其維生素C在烹煮過程中，不像一般蔬果容易被破壞。

星期日：絲瓜發(fā)菜筍湯

早餐：

1.蕃薯稀飯：蕃薯50克、胚芽米30克

2.蘿卜干炒蛋：蘿卜干20公克、蛋1個(gè)、油1茶匙

3.嫩豆腐1/2塊4.草莓5個(gè)

晚餐：1.烤黑胡椒牛排：牛排1塊(2兩)、黑胡椒粉、醬油少許