核桃油是一種利用核桃提煉而成的油類食物,其營養(yǎng)價值也很高,適當食用對健康能帶來不少的好處,但是吃核桃油也有要注意的地方,那么小孩可以吃核桃油嗎?寶寶吃核桃油有什么好處?小孩是可以吃的,但是也有要注意地方,下面就來詳細了解吧。
在寶寶6個月之后,家長便可以適當給寶寶添加核桃油。核桃油新鮮純正、營養(yǎng)豐富、口感清淡,脂肪酸組態(tài)近似母乳,易被消化吸收,是兒童發(fā)育期,女性妊娠期及產后康復的高級保健食用油。本品的營養(yǎng)含量:不飽和脂肪酸含量≥92%,亞油酸Ω-6≥56%、亞麻酸Ω-3≥14%,富含天然VA、VD等營養(yǎng)物質。酸度≤0.5,口感清淡無異味,純生原味,特別適合寶寶嬌嫩腸胃。
家長需要掌握給寶寶添加核桃油的方法,可以直接生吃亦可拌入寶寶牛奶、豆?jié){及各類輔食中(加入蒸蛋、餛飩餃子餡、褒湯中,也可直接拌入寶寶面條、米粥等米粉等主食中。6個月內幼兒每天吃5ML;6-12個月:每天吃10ML/天;1-3歲:每天吃15ML/天。家長可可根據(jù)個體差異及家庭喂養(yǎng)其他油脂的添加使用進行適量增加。
除了添加核桃油以外,家長還應該注意合理安排寶寶的飲食,食物多樣化,讓寶寶攝入充足營養(yǎng);培養(yǎng)孩子的興趣和愛好,幫助其建立良好的生活方式。
1.提供充足的熱量
有數(shù)據(jù)測算,每100克的核桃仁便可提供約630千卡的熱量,相當于米飯熱量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃還可以起到御寒的作用。
2.保護寶寶的腸胃健康
核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸,因酸度低\且新鮮無污染,可以減少對寶寶腸胃的緩沖力,不會對寶寶內臟器官造成負擔.脂肪酸組態(tài)接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為1:6容易被寶寶消化吸收.其中亞油酸可潤腸通便。
3.促進寶寶的大腦發(fā)育
核桃油還能夠幫助寶寶記憶力的發(fā)展。突觸是控制信息傳遞的關鍵部位,由突觸膜和間隙組成??刂菩畔鬟f的腦細胞、突觸等神經(jīng)組織的功能決定著人的記憶、思維能力,突觸越發(fā)達則信息傳遞的速度越快,人的記憶、思維能力也就越好。
4.促進寶寶的視網(wǎng)膜發(fā)育
核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A,這兩種營養(yǎng)物對視網(wǎng)膜的發(fā)育至關重要.防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療(維生素A可促進眼內感光色素的形成)。
1、核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化,一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在20-40克左右,大約相當于四五個核桃。
2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養(yǎng),所以不要剝掉這層薄皮。
3、應該適量、長期、堅持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作為膽固醇儲存起來,結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
4、上火、腹瀉的人不宜吃
中醫(yī)上講,核桃仁性溫,火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
5、核桃仁不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之,多食生痰動火,以防加重病情。
6、核桃仁不宜與酒同食
據(jù)宋、馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃仁性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃仁共食,亦可致病。
7、食用核桃仁時忌飲濃茶
因為核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃仁忌飲濃茶。
8、糖尿病患者忌多食核桃仁
核桃仁中含油脂高,但它可降低膽固醇,所以可預防動脈硬化。而糖尿病患者是由于糖代謝紊亂所致,在飲食上要忌食含高脂肪、高糖類食物,吃含油脂高的核桃仁會使糖尿病病情加重,所以糖尿病患者須注意飲食,盡管核桃仁不屬于含糖類高的食物但仍不宜多吃。
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