大白菜是生活中很常見的蔬菜食物，可以制作呈多種美味食物，而且大白菜也有很多養(yǎng)生功效，那么吃大白菜會(huì)不會(huì)上火？吃大白菜可以瘦身排毒？吃大白菜并不會(huì)上火，而且正確吃白菜還具有降火的作用，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃大白菜的好處是什么吧。

1、吃大白菜的好處

1、瘦身排毒，大白菜中熱量低，膳食纖維豐富，富含維C等營(yíng)養(yǎng)素，有排毒瘦身之效，是肥胖癥和糖尿病患者的良好輔助食品。

2、抗氧化，大白菜是一款美容佳蔬，其富含維生素E，可以抑制過(guò)氧化質(zhì)的形成，防止皮膚出現(xiàn)色素沉著現(xiàn)象，可以有效氧化肌衰老。

3、大白菜中營(yíng)養(yǎng)豐富，富含微量元素鉬，可以阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)在人體內(nèi)的生成，是很好的防癌佳品。

2、吃大白菜會(huì)上火嗎

吃大白菜不會(huì)上火，大白菜不是熱性食物，而是偏寒涼性質(zhì)的蔬菜，它不會(huì)引起機(jī)體上火，吃大白菜還可以生津除煩，清熱下火。

3、吃大白菜清火原理

中醫(yī)認(rèn)為，大白菜味甘，性平微寒，解熱除煩，養(yǎng)胃利水之功效，《本草綱目》中大白菜“甘渴無(wú)毒，利腸胃”，對(duì)于便秘，酒毒熱瘡，小便不利有很好的功效，性寒食物對(duì)機(jī)體下火清熱功效。

小貼士

因?yàn)榇蟀撞耸呛疀鍪澄?，多吃易致人腹瀉不適，因此有嚴(yán)重胃病，腹瀉患者，腸胃炎患者，氣虛胃寒者都不宜過(guò)多食用。

很多人喜歡將大白菜腌制成泡菜或者酸菜，白菜腌制過(guò)程中，第九天是亞硝酸鹽含量最高的時(shí)候，建議在腌制15天后食用，那個(gè)時(shí)候亞硝酸鹽含量減少，各種有機(jī)酸等物質(zhì)也含量豐富，可以放心食用。

4、可以清火的水果

1、芒果

芒果也是涼性水果中的一員，因此適當(dāng)吃點(diǎn)的話，可促進(jìn)降火氣。

2、椰子

椰子是涼性水果之一，以海南的椰子最為出名，夏季上火，可適當(dāng)?shù)暮刃┮又加兄诮祷稹?

3、柿子

柿子是屬于寒涼性水果之一，因此夏季吃點(diǎn)柿子可助降火氣。但是并不是每個(gè)人都適合吃柿子降火氣的，由其是對(duì)于體寒的人來(lái)說(shuō)，就更不能吃了。

4、柚子

柚子具有清熱下火，由其是在北方干燥的天氣，如果適當(dāng)?shù)某孕╄肿痈蓽p少皮膚干燥的問(wèn)題，起到一個(gè)清熱解毒，去火氣，助排便，美容養(yǎng)顏等多種養(yǎng)生功效。

5、草莓

草莓也具有去火的功效，因此夏季可多吃一點(diǎn)。另外由于草莓清潔起來(lái)非常不易，故提醒愛吃草莓的女性在吃之前最好做好徹底的清潔工作。可適當(dāng)?shù)挠名}水來(lái)清洗一下，幫助消除殘留在草莓上的農(nóng)藥。

6、西瓜

中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼，具有清熱降火的作用。炎炎的夏季，吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來(lái)一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素，對(duì)促進(jìn)水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

7、西紅柿

有人說(shuō)西紅柿是蔬菜，其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一，同時(shí)還具有美容，補(bǔ)血，平肝等功效，夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效?？缮裕瑳霭柚?，做成湯吃，效果都非常不錯(cuò)。

8、梨

眼下正是各種梨子上市的季節(jié)，而梨是公認(rèn)的具有清熱降火，滋陰潤(rùn)肺，清心的水果之一了。而且酸甜可口，多汁，多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維，可促進(jìn)排便。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?，喉嚨痛的患者?lái)說(shuō)吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。