女性大多都非常重視自己的身材，而女性懷孕之后則容易出現(xiàn)身體發(fā)福的情況，因此如果想要保持完美身材那么在飲食、運(yùn)動(dòng)方面就需要多加注意。需要說(shuō)明的是，最好是過(guò)了哺乳期再進(jìn)行飲食減肥。那么產(chǎn)后減肥食譜包括哪些？產(chǎn)后減肥美食怎么做？

1、產(chǎn)后減肥食譜

產(chǎn)后減肥食譜：蘿卜鮮蝦

材料：草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。

調(diào)味料：鹽。

作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。待水滾后，加入調(diào)味料即可。

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

產(chǎn)后減肥食譜：清蒸茄段

材料：茄子。

調(diào)味料：油、蒜泥、醬油、白醋。

作法：茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤(pán)，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。

功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。

產(chǎn)后減肥食譜：醋拌蓮藕

材料：蓮藕、海帶芽、紅蘿卜。

調(diào)味料：鹽、醬油、白醋、果糖。

作法：蓮藕削去外皮，切薄片入熱水中川燙，撈起瀝干待涼;紅蘿卜削去外皮、切小片;海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈，以熱水滾燙，入冷開(kāi)水中浸泡一下，取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻，即可食用。

功效：行氣消食積，利水氣。

產(chǎn)后減肥食譜：香菇魚(yú)片粥

材料：各種魚(yú)片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

調(diào)味料：香油、鹽、胡椒粉。

作法：魚(yú)切片，芹菜洗凈并切碎備用;白米洗凈加水及紅棗一起煮成稀飯后，加入姜絲、魚(yú)片、香菇以大火煮開(kāi)后，再加入芹菜末及調(diào)味料即可。

功效：低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。

產(chǎn)后減肥食譜：太陽(yáng)花

材料：透抽、西洋芹、紅蘿卜、金針菇。

調(diào)味料：蠔油、香油。

作法透抽去外膜，洗凈切段(圓柱形)。西洋芹、紅蘿卜、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾后淋在蒸好的透抽上最后淋上香油即可。

功效：屬低油、高纖維烹調(diào)。

產(chǎn)后減肥食譜：雙菇煮雞肉

材料：雞胸肉、金針菇、香菇、九層塔、太白粉、蛋。

調(diào)味料：蠔油、花生油、鹽、酒、胡椒粉。

作法：雞胸肉切細(xì)長(zhǎng)條，加鹽及酒，腌約20分鐘，沾蛋液后再加太白粉。金針菇去除根部洗凈，新鮮香菇洗凈切片備用，九層塔亦洗凈備用。熱鍋入油，先入雞胸肉拌炒，再入金針菇、香菇及所有調(diào)味料拌炒，待熟軟后入九層塔拌炒即可。

功效：熱量低，味道佳。

產(chǎn)后減肥食譜：鮮鯉魚(yú)湯

材料：鯉魚(yú)。

調(diào)味料：酒、鹽、生姜。

作法：鯉魚(yú)洗凈，去鰓及內(nèi)臟，滾水川燙。

水燒開(kāi)，放入魚(yú)、姜及其他調(diào)味料，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘(視魚(yú)大小而訂)至魚(yú)熟。

功效：鯉魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類(lèi)維生素。鯉魚(yú)湯熱量低，且可幫助促進(jìn)乳汁分泌，想喂哺母乳又怕豬腳花生熱量過(guò)高的產(chǎn)婦，不妨以這道湯品取代。

2、有減肥效果的食品

酸奶

酸奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)不但是構(gòu)成肌肉的最重要的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō)，在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中，將脂肪消耗進(jìn)而進(jìn)行肌肉訓(xùn)練的過(guò)程中蛋白質(zhì)更是不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。除此之外，酸奶還能對(duì)保持良好的腸道環(huán)境有促進(jìn)作用，良好的腸道更能夠促進(jìn)人體正常的新陳代謝，有助減肥的進(jìn)行。

蘑菇

蘑菇中含有的泛酸具有促進(jìn)脂肪代謝的作用，另外，蘑菇中含有的豐富可溶性膳食纖維能夠改善便秘，而便秘也是導(dǎo)致肥胖的原因之一。同時(shí)，其中含有的維生素B1能夠促進(jìn)血液循環(huán)，改善人體體寒，人體的體溫上升更有助于脂肪的燃燒和代謝，減少脂肪因體寒而加速的囤積，同時(shí)還能夠改善水腫等現(xiàn)象，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，是非常值得攝取的食材。

爆玉米花

即使在減肥的過(guò)程中，有時(shí)候看到零食也還是根本停不下來(lái)！怎么辦？這時(shí)候，你可以選擇更健康的零食，比如不含糖和奶油的爆玉米花。爆玉米花不但含有的能來(lái)拿個(gè)更低，而且膳食纖維豐富，飽腹感強(qiáng)，對(duì)防止過(guò)量進(jìn)食有積極作用。一般外面購(gòu)買(mǎi)的爆米花都含有大量的奶油、糖和鹽，這樣的爆米花是無(wú)益于減肥的，不過(guò)您可以試著自己在家做做，不添加其他的調(diào)味品是關(guān)鍵。

菠菜

菠菜中含有的豐富的維生素B2具有幫主燃燒體脂肪的效果。同時(shí)，菠菜中含有的豐富的葉綠素由于比膳食纖維更小，能夠去除囤積在小腸深處的殘留農(nóng)藥和有害物質(zhì)。除菠菜外，羽衣甘藍(lán)、小松菜等諸多的綠色蔬菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，一部分蔬菜還含有具強(qiáng)抗氧化作用的胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都能良好地保持身材。

杏仁

早有一種減肥方式被稱(chēng)為“杏仁減肥”，杏仁的減肥功效也早已為人所知。杏仁中含有的膳食纖維能夠增加飽腹感、抑制人們進(jìn)食過(guò)多，同時(shí)含有的維生素B2能夠促進(jìn)脂肪燃燒。另外，杏仁中還含有大量具有抗氧化作用的維生素E，對(duì)于保持肌膚健康、保護(hù)肌膚不受紫外線侵襲、預(yù)防皺紋有良好的作用。同時(shí)還有助于促進(jìn)血液循環(huán)，不僅具有良好的美容效果，對(duì)于緩解肩關(guān)節(jié)酸痛也有一定的作用。

藜麥

藜麥?zhǔn)悄厦乐迯墓胖两竦闹匾魇?，它含有的膳食纖維是精白米的10倍，能夠有力助力減肥。藜麥中不僅含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還含有人體所需的所有必需氨基酸，與其他谷類(lèi)相比不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且能量含量也更低，同時(shí)飽腹感強(qiáng)，是減肥人群的不二選擇！