生姜紅糖一起吃對(duì)身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效，可以為健康帶來(lái)不少的好處，但是吃姜也有許多要注意的地方，那么生姜紅糖怎么吃更營(yíng)養(yǎng)？生姜紅糖能治療什么疾病？下面就來(lái)詳細(xì)了解如何吃生姜紅糖更加營(yíng)養(yǎng)，以及吃料不同疾病的吃法有哪些吧。

1、姜湯紅糖水食療方法

1、月經(jīng)不調(diào)：生姜末3克，紅糖1匙，與米酒30克同煮粥服，有溫下通經(jīng)之功效。

2、月經(jīng)過(guò)多：生姜15克，艾葉10克，雞蛋兩個(gè)。生姜、艾葉加水適量煮熱后，蛋去殼放入再煮，飲汁吃蛋。

3、痛經(jīng)：干姜、紅棗、紅糖各30克。干姜洗凈切成片，紅棗洗凈去核，與紅糖共煎湯服;或生姜20克切絲，紅糖適量，沸水沖開(kāi)后加蓋3分鐘，趁熱代茶飲之;或生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。

4、閉經(jīng)：生姜適量，去骨烏賊魚250克，加油鹽同炒吃，此法具有補(bǔ)氣通經(jīng)之效。

還適合其他各種癥狀：

1、妊娠嘔吐生姜1片含于舌下;或生姜少量切碎，待大米粥將熟時(shí)入鍋煮片刻即可，粥姜同食。

2、產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)生姜100克[2]，去皮切塊，豬腳兩只切開(kāi)，米醋100毫升同煮熟，分?jǐn)?shù)日吃完。具有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血的功效。

3、產(chǎn)后缺乳生姜適量，木瓜500克，米醋500克，用瓦罐燉煮，分次服完。

4、欲望低下生姜15～30克，當(dāng)歸30～50克，羊肉500～1000克。羊肉切塊、洗凈，放滾水內(nèi)先滾一下，取出。當(dāng)歸、生姜洗凈，切片，用布包好與羊肉一起入鍋煨湯，熟后去藥包，飲用。

5、老年斑取適量鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開(kāi)水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當(dāng)水飲。

6、抗衰老生姜30克，鮮豬肉200克，洗凈切成絲，加調(diào)料同炒。需要注意的是，生姜不可一次食入過(guò)多，痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。

2、生姜紅糖水的做法

【原料】生姜10克﹑紅糖30克﹑大蒜3瓣

【做法】

1、姜去皮后洗凈，切成絲；

2、將大蒜洗凈去皮，拍碎；

3、鍋中加入一大碗的清水；

4、放入姜絲；

5、水燒開(kāi)之后，加入紅糖，攪拌均勻，用大火煮約2分鐘；

6、最后加入大蒜，大火煮3分鐘左右即可。

【小貼士】

1、如果是風(fēng)寒感冒兼有咳嗽，就加入大蒜，沒(méi)有咳嗽就不需要加了。

2、紅糖的功效與作用頗多，有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化淤等作用。

3、生姜能開(kāi)胃止嘔、化痰止咳、發(fā)汗解表，用于風(fēng)寒感冒以及寒痰咳嗽。

4、紅糖與生姜同用，對(duì)治療風(fēng)寒感冒有良好的功效。

3、吃姜的注意事項(xiàng)

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。