獼猴桃是營養(yǎng)非常豐富的一種水果，獼猴桃的味道酸甜，吃起來美味，許多人都愛吃這種水果，獼猴桃中富含多種維生素和礦質(zhì)元素，其中維生素C的含量是很高的，還有助于預(yù)防心血管疾病，那么獼猴桃對(duì)心血管病有什么作用？獼猴桃的功效作用介紹。

1、獼猴桃的營養(yǎng)功效

獼猴桃含有較豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)，維生素、獼猴桃堿、多糖體復(fù)合物、多酚類。最引人注意的是它的維生素C含量，每百克果肉含維生素C100~420毫克，在水果中居于前列，獼猴桃也富含維生素E、K，果實(shí)中含有17種氨基酸。獼猴桃所含的營養(yǎng)物質(zhì)種類之多、含量之大，是其它水果無法比擬的，因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”、“營養(yǎng)金礦”。獼猴桃所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)，都是人體正常生理活動(dòng)必不可少的，它們對(duì)維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和增強(qiáng)人體對(duì)各種疾病的抵抗力都有良好作用，還參與創(chuàng)傷的修補(bǔ)過程和促進(jìn)傷口的愈合，并能增強(qiáng)人體的解毒功能和促進(jìn)抗體的形成。

獼猴桃對(duì)心血管病有顯著預(yù)防作用

多吃獼猴桃不僅能夠增強(qiáng)身體抵抗力，而且其中含有的抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。獼猴桃的抗癌作用已引起世界科學(xué)家們的高度重視，因此大量食用獼猴桃對(duì)健康長壽是非常有益的。

此外，藥理研究表明，獼猴桃鮮果及果汁制品，可以使人體內(nèi)膽固醇和甘油三酸脂加速轉(zhuǎn)化為膽酸，降低血清膽固醇和甘油三酯水平，對(duì)心血管疾病具有顯著的預(yù)防和輔助治療作用。獼猴桃汁屬膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。

2、吃獼猴桃需注意

(1)表皮絨毛不能吃

獼猴桃的皮長有很多的絨毛，這些絨毛對(duì)咽喉有刺激作用，因此，吃獼猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的絨毛。

(2)獼猴桃兩端不能食用

獼猴桃的皮能吃，但是并不是說獼猴桃整個(gè)都能吃，獼猴桃的兩端都不能食用，尤其果實(shí)和藤蔓的連接處。

(3)獼猴桃的皮怎么去毛

要去除獼猴桃皮上的毛很簡單，可以用指甲輕輕剮蹭表面，也可以用洗碗布輕輕擦洗獼猴桃，或者用鹽水浸泡獼猴桃，這樣就可以很快的去掉果皮上的絨毛了。