骨骼是構(gòu)成年人體的結(jié)構(gòu)，骨質(zhì)疏松對(duì)于人體來(lái)說(shuō)危害還是很大的，有可能引起其他的骨骼問(wèn)題，骨質(zhì)疏松的人容易出現(xiàn)骨骼疼痛、骨折等現(xiàn)象。雞蛋是我們常吃的食品，那么骨質(zhì)疏松的人可以吃雞蛋嗎？有骨質(zhì)疏松哪些食物不能吃呢？下面為大家介紹。

1、骨質(zhì)疏松飲食禁忌

1.不宜過(guò)食高蛋白食物

骨質(zhì)疏松患者不宜過(guò)多食用瘦肉、雞蛋、牛奶及奶制品、豆類及豆制品等高蛋白食物，攝入的蛋白質(zhì)過(guò)多，或增加體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，促發(fā)或加重骨質(zhì)疏松。

2.不宜高鹽飲食

骨質(zhì)疏松患者的飲食不宜過(guò)咸，一般每日的食言攝取量不超過(guò)6克每天。鹽分如果攝取過(guò)多，食鹽中的某些成分會(huì)與鈣結(jié)合成為不溶性化合物而妨礙鈣的吸收，同時(shí)吃鹽多也會(huì)增加鈣的流失，加重骨質(zhì)疏松的癥狀。

3.不宜吃糖過(guò)多

骨質(zhì)疏松患者不宜過(guò)多食用糖果、甜點(diǎn)、蛋糕、巧克力等含糖較高的食物，攝入糖分過(guò)多，也會(huì)影響鈣的吸收，使機(jī)體缺鈣，加重骨質(zhì)疏松癥的病情。

4.不宜常喝濃茶和咖啡

骨質(zhì)疏松患者不宜常喝咖啡，咖啡因可以降低骨質(zhì)對(duì)鈣鹽的親合力，抑制骨質(zhì)對(duì)鈣鹽的攝取。

骨質(zhì)疏松患者適當(dāng)喝茶對(duì)身體有好處，可是如果大量喝濃茶，茶中的咖啡因會(huì)加速鈣鹽的排泄，使尿中鈣排出增多，同時(shí)影響胃腸道的消化吸收，長(zhǎng)期可影響正常的骨代謝，加劇骨質(zhì)疏松癥狀。

5.不宜吸煙喝酒

骨質(zhì)疏松患者不宜吸煙，煙草中的尼古丁對(duì)骨有毒害作用，且造成胃腸病發(fā)病增加，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，因此吸煙者體重往往較輕，骨質(zhì)疏松發(fā)生早。

骨質(zhì)疏松患者也不宜過(guò)度飲酒，乙醇對(duì)骨細(xì)胞功能有直接抑制作用，飲酒過(guò)量可以導(dǎo)致骨質(zhì)琉松，增加骨折的危險(xiǎn)性。

2、骨質(zhì)疏松飲食建議

1、排骨豆腐蝦仁湯

材料：豬排骨150克，北豆腐100克，蝦仁20克。料酒，姜片，蔥末，食鹽各適量。

做法：排骨汆水，去掉浮沫，豆腐切塊，砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入排骨，加姜片，料酒，轉(zhuǎn)小火煲湯1小時(shí)，加豆腐塊，蝦仁，繼續(xù)小火煲湯片刻，起鍋時(shí)加入蔥末，食鹽調(diào)味即可。

功效：此湯可以強(qiáng)筋壯骨，潤(rùn)滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒，對(duì)患有骨質(zhì)疏松癥的老年人尤其有益，可經(jīng)常食用。

2、飲用核桃粉牛奶

材料：核桃仁20克，牛奶250克，蜂蜜20克。

做法：將核桃仁洗凈，曬干或烘干，研磨成粉末。牛奶倒入砂鍋中用小火煮沸，調(diào)入核桃仁粉，拌勻，再煮至沸騰，關(guān)火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。

功效：本品具有補(bǔ)腎固精，補(bǔ)虛損的功效面對(duì)腎陽(yáng)虛型骨質(zhì)疏松癥尤為適宜。

3、蝦仁粥健身壯力

材料：蝦仁100克，粳米50克。蔥花適量。

做法：粳米淘洗干凈，蝦仁切碎末。鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后放入粳米，用小火煨粥15分鐘，放入蝦仁末，繼續(xù)用小火煨粥至蝦仁熟爛，起鍋時(shí)撒上蔥花即可。

功效：此粥有補(bǔ)腎益氣，健身壯力功效，不僅適合骨質(zhì)疏松的老人食用，也適宜小兒食用。