三文魚是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會(huì)接觸的水產(chǎn)之一,不管是小孩還是老人,經(jīng)常吃三文魚對(duì)身體健康有很大的幫助,尤其是對(duì)老年人預(yù)防心血管疾病和抵抗癌癥方面,三文魚有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),因此我們應(yīng)該經(jīng)常吃三文魚,那么女人吃三文魚有哪些好處?三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?
1、緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
2、健脾胃
三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
3、預(yù)防慢性病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,享有“水中珍品”的美譽(yù)。
4、強(qiáng)韌秀發(fā)
三文魚中豐富的蛋白質(zhì)對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)同樣重要,它能為頭發(fā)根部毛囊提供營(yíng)養(yǎng),幫助防止掉發(fā)和促進(jìn)頭發(fā)再生,保持秀發(fā)的光澤度,使你擁有更健康強(qiáng)韌的頭發(fā)。
5、預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
6、抗癌功效
日常適當(dāng)攝入Omega-3,已被證實(shí)對(duì)于有助于預(yù)防血癌、多發(fā)性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外,而三文魚含有極豐富的維生素D和硒,這兩種元素都有利于預(yù)防一些特定種類的癌癥。
7、促進(jìn)眼部健康
眾所周知,魚油有助于提高視力,還能預(yù)防和改善眼部疾病。三文魚中的Omega-3已經(jīng)被證實(shí),對(duì)于視網(wǎng)膜黃斑和慢性干眼癥都有預(yù)防和改善作用。其中的的DHA,能生成的神經(jīng)系統(tǒng)保護(hù)素,通過幫助緩解炎癥從而起到預(yù)防干眼癥的作用。
8、消炎作用
三文魚中的活性多肽,可能起著支持關(guān)節(jié)軟骨組織健康的作用——其中有一種叫做降血鈣的活性多肽尤其重要,人體的甲狀腺也會(huì)合成這一種多肽,它能幫助調(diào)節(jié)骨頭及其周圍其他組織中的膠原蛋白和礦物質(zhì)的量的平衡。這些活性多肽會(huì)與Omega-3共同作用,起到更好的抗炎作用。
1、三文魚富含蛋白質(zhì),維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2、三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,食物中理想的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例為0.4,而三文魚的這個(gè)比例高達(dá)0.73。
3、三文魚是世界上最健康的魚類。每100g魚肉中含有2.7gEPA和DHA兩種Omage-3不飽和脂肪酸。并富含維生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、鐵、抗氧化劑等。
最后小編提醒,雖然常食三文魚能延長(zhǎng)壽命,更能幫女人保住青春容顏。但是,并不是所有人都適合吃三文魚的。要記住過敏體質(zhì)、痛風(fēng)、高血壓患者這三類人不宜吃三文魚,為了健康著想,大家一定要牢記。
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