蓮藕是很常見(jiàn)的水產(chǎn)食物，其中含有豐富人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是由于高血壓的特殊性，在飲食方面有很多飲食禁忌，那么高血壓吃藕好嗎？高血壓可以吃蓮藕?jiǎn)幔扛哐獕菏强梢猿陨徟旱?，下面就?lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、高血壓吃藕好嗎

高血壓吃藕可以降血壓。高血壓性平味甘，生吃能清熱潤(rùn)肺，涼血行瘀，熟吃能健脾開(kāi)胃，止瀉固精，適用于熱病煩渴，吐血，衄血，熱淋等，有健脾，開(kāi)胃，生肌，止瀉等功效。

2、蓮藕為什么能降血壓

1.蓮藕含生物堿，具有舒緩情緒，降低高血壓的作用。

2.蓮藕所含的鈣質(zhì)與鉀離子，可以使血管正常擴(kuò)張，進(jìn)而改善高血壓癥狀。

3.蓮藕含粘液蛋白和膳食纖維，能與膽固醇及三酸甘油酯結(jié)合，再?gòu)募S便中排出，進(jìn)而減少脂肪吸收，起到防治高血壓的作用。

3、蓮藕怎么吃降血壓

(1)藕粉蜜

食材：蓮藕粉200克，水2000毫升，蜂蜜適量。

做法：將水燒開(kāi)，蓮藕粉一勺一勺放入水中，不可一次性全部倒入，以免凝結(jié)成塊，無(wú)法煮透，將藕粉攪拌均勻之后放入蜂蜜調(diào)味，然后熄火，即可飲用。

功效：蓮藕粉有清熱，解毒與利水的效果，故有幫助預(yù)防水腫與穩(wěn)定血壓的效果，適合有水腫，高血壓的人食用。

(2)山楂蓮藕雪蛤湯

食材：山楂35克，蓮藕75克，雪蛤50克，椰汁200毫升，冰糖1大匙。

做法：山楂洗凈，雪蛤蒸熟備用，蓮藕切片，在湯鍋中加入適量的水煮滾，再加入蓮藕和山楂，用小火慢燉40分鐘，再加入山楂，雪蛤，冰糖，椰汁即可食用。

功效：蓮藕味甘性寒，多食用蓮藕可以達(dá)到清熱與降低血壓的效果，山楂的萃取物有抑制膽固醇生成的作用，和蓮藕同時(shí)使用降血壓效果更佳。

(3)銀耳蓮藕羹

食材：水發(fā)銀耳150克，蓮藕150克。冰糖1大匙。

做法：在湯鍋里加適量水煮滾，再加入蓮藕片，銀耳，用小火慢燉40分鐘，加入冰糖調(diào)味即可。

功效：銀耳含有豐富的多糖類與水溶性纖維，具有抗癌以及預(yù)防高血壓的效果，蓮藕可以利尿利水，有調(diào)節(jié)血壓的功效，兩者燉煮食用，降壓利水的效果更佳。

(4)魚香蓮藕飯

食材：蓮藕丁100克，青豆50克，熟白芝麻20克，鯛魚片150克，蔥花30克，米飯適量，低鈉鹽四分之一小匙。

做法：將蓮藕丁，青豆汆燙后瀝干備用，炒鍋加油燒熱，再爆香鯛魚片，將米飯，蓮藕，青豆，鯛魚片，白芝麻，鹽拌勻，再撒上蔥花即可。

功效：魚類所含的多不飽和脂肪酸有舒緩血管平滑肌的作用，而蓮藕可以清熱利水，搭配食用可以起到松弛平滑肌，清熱降壓的作用。

4、高血壓吃蓮藕需知

蓮藕性偏涼，脾胃消化功能不好，大便稀溏人群不宜多吃。

蓮藕生吃涼拌比較難以消化，有礙脾胃，所以最好熟食。

蓮藕也有可能成為過(guò)敏源，如果是對(duì)蓮藕過(guò)敏的人群，食用蓮藕可能造成皮膚紅腫，腹瀉，消化不良，頭痛，咽喉疼等過(guò)敏癥狀，所以過(guò)敏體質(zhì)人群要慎吃蓮藕。

5、高血壓的類型

1.原發(fā)性高血壓

高血壓可分為原發(fā)性及繼發(fā)性兩大類。在絕大多數(shù)患者中，高血壓的病因不明，稱之為原發(fā)性高血壓，占總高血壓患者的90%-95%。目前，原發(fā)性高血壓主要通過(guò)藥物進(jìn)行控制。

2.繼發(fā)性高血壓

又稱癥狀性高血壓，繼發(fā)性高血壓可由多種疾病引起，常見(jiàn)的有：

（1）腎臟疾病，如慢性腎炎、腎盂腎炎及其他原因引起的腎功能不全。

（2）腎上腺疾患，如原發(fā)性醛固酮增多癥、庫(kù)興氏綜合癥、嗜鉻細(xì)胞瘤等。

（3）腎血管疾患，如各種原因引起的腎動(dòng)脈狹窄。

（4）大血管疾患，如先天性主動(dòng)脈縮窄、動(dòng)脈粥樣硬化或多發(fā)性大動(dòng)脈炎引起的主動(dòng)脈狹窄等。

（5）心臟疾患，如嚴(yán)重的主動(dòng)脈瓣關(guān)閉不全、完全性房室傳導(dǎo)阻滯等。

（6）某些全身性疾患，如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腦血管意外等。某些繼發(fā)性高血壓目前可通過(guò)介入手段進(jìn)行治療，這些疾患主要是各種原因的腎動(dòng)脈狹窄及先天性主動(dòng)脈縮窄。

3.小兒高血壓

原發(fā)性高血壓在小兒少見(jiàn)，約占20%～30%，但近年來(lái)有增加的趨勢(shì);繼發(fā)性高血壓較多，約占65%～80%。在小兒繼發(fā)性高血壓中，腎臟疾病占79%，其次為心血管疾病、內(nèi)分泌疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和中毒等。

4.妊高征

即妊娠高血壓綜合癥，也是以往所說(shuō)的妊娠中毒癥、先兆子癇等，是孕婦特有的病癥，多數(shù)發(fā)生在妊娠20周與產(chǎn)后兩周，約占所有孕婦的5%。

5.老年收縮期高血壓

指60歲以上的老年人收縮壓高于正常水平而舒張壓正常，是一種獨(dú)立類型的疾病，是發(fā)生老年心血管疾病和腦卒中的獨(dú)立危險(xiǎn)因素，是影響老年人健康的重要疾病。