南瓜籽也就是南瓜子,生活中不少人會吃到,南瓜子味道咸香,平時很多人會當(dāng)做零嘴吃,南瓜子不僅好吃,還具有一定的營養(yǎng)價值,藥用價值也是很不錯的,對于一些疾病的調(diào)理有幫助,那么南瓜籽有什么作用?南瓜籽的功效作用有哪些?
一、預(yù)防和改善前列腺疾病南瓜籽
德國醫(yī)學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),在某些經(jīng)常吃南瓜籽的民族中,前列腺疾病的發(fā)病率可以降得很低。研究發(fā)現(xiàn),前列腺病變主要由于前列腺內(nèi)含鋅量減少所致。南瓜籽油中含有豐富的鋅,補充人體不足,預(yù)防前列腺病變。南瓜籽油中還含有一種獨特的固醇,這種固醇可以有效的幫助腫大及衰弱的前列腺。因為男性在40歲左右,體內(nèi)荷爾蒙內(nèi)分泌會改變,分泌睪丸酮(睪丸分泌出的雄性激素)的同時也會分泌出一種DHT。這種DHT就是造成前列腺不斷腫大的物質(zhì),而南瓜籽中的這種固醇分子結(jié)構(gòu)正好可以有效抑制DHT對前列腺的破壞。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三種氨基酸對人排尿舒暢起著重要作用,對前列腺的保護也是有重要意義。
二、調(diào)節(jié)血糖
南瓜籽所含的高含量亞油酸,能夠有效地降低血糖,是糖尿病患者的良藥。專家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可顯著提高糖尿病大鼠胰島素水平,南瓜籽油中的蛋白質(zhì)和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。
三、調(diào)節(jié)血膽固醇、甘油三酯水平、防止動脈硬化。
南瓜籽油中含有60%以上的不飽和脂肪酸與植物性蛋白。經(jīng)證實,不飽和脂肪酸能夠乳化、分解血液中脂質(zhì),達到可增進血液循環(huán),改善血清脂質(zhì),清除過氧化物,使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低,減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時間,防止動脈硬化。
四、改善器官鈣化、延緩衰老、驅(qū)除寄生蟲。
南瓜籽油中富含的不飽和脂肪酸亞油酸,它參與體內(nèi)磷脂的合成,保護線粒體和細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能;生理活性物質(zhì)能夠有效的預(yù)防濕疹,還能有效的提高血液中谷胱甘肽的濃度,消除水腫。人體內(nèi)大部分的生化過程都需要酶參與,而酶就不能缺少礦物質(zhì)。南瓜籽油中含有鎂,可以改善鎂不足所導(dǎo)致的器官鈣化,延緩衰老。南瓜籽油能夠有效的驅(qū)除腸內(nèi)的蛔蟲、絳蟲、血吸蟲等寄生蟲,可謂是爽口的“驅(qū)蟲佳品”。
五、預(yù)防前列腺癌
南瓜籽治療前列腺炎的奧妙就在于:前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜籽就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。美國研究人員最新研究指出“每天堅持吃一把南瓜籽就可治療前列腺肥大,并使第二期癥狀恢復(fù)到初期,明顯改善第三期病情,”因為南瓜籽之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹,同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。
六、其他功效
防癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現(xiàn)。
杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用,對于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細嚼后吞服南瓜籽)。
治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟),可降血壓。
治哮喘:蒸熟南瓜混和蜜糖吃,早晚一次,長期服用。
治久咳:南瓜藤煎去頭,插瓶中,令其汁液流入,廿四小時后取汁用開水沖服。
治浮腫、腹水、小便不暢:南瓜蒂燒存性研末,溫開水送服,每日三次,每次二克。
治慣性流產(chǎn):南瓜蒂3只,薏米120克,加水煎服,連服數(shù)日。
治燒傷、燙傷:南瓜搗爛取汁,涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口,每日三次。
治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎:鮮南瓜500克,紅棗20粒,適量黃糖,加水煮湯服食,每日二次。
治痢疾:用南瓜葉煎湯飲。
止痛:瓜肉煮熟敷貼患處,可消炎止痛。
1、預(yù)防結(jié)腸癌
南瓜中含有甘露醇的物質(zhì),具有較好的通大便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,對于防止結(jié)腸癌的發(fā)生有功效。
2、預(yù)防胃癌
南瓜中所含的維生素C,可防止硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺,可預(yù)防食管癌和胃癌。
3、解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
4、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
5、消除致癌物質(zhì)
南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β-胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分,營養(yǎng)越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。
6、促進生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
7、防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進胎兒的腦細胞發(fā)育,增強其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米適量,煮成南瓜粥,可促進肝腎細胞再生,同時對早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進作用。
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