洋蔥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，很多人覺(jué)得洋蔥吃了會(huì)有口氣，而且洋蔥吃多了容易放氣，因此總是避諱著，盡量少吃或者不吃洋蔥，但洋蔥吃了對(duì)人體是有很多好處的，那么常吃洋蔥對(duì)身體有哪些好處？怎么切洋蔥可以不辣眼睛？

1、洋蔥的營(yíng)養(yǎng)功效

1 、洋蔥有解熱的功效，這就是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定的。洋蔥里含有一種油性揮發(fā)物質(zhì)，所以，在我們吃洋蔥的時(shí)候，總是感覺(jué)有一種辛辣的味道，這種物質(zhì)可以起到殺菌的作用，可以預(yù)防流感病毒的侵襲。

2 、洋蔥的味道獨(dú)特，可以增加人的食欲，在夏季，因?yàn)樘鞖獾脑颍芏嗳藭?huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，這個(gè)時(shí)候可以吃一點(diǎn)洋蔥，來(lái)調(diào)理脾胃。

3 、在洋蔥里含有微量元素硒，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，所以，經(jīng)常吃一些洋蔥，可以起到美容養(yǎng)顏的效果。

4 、在洋蔥里含有一種名叫“櫟皮黃素”的營(yíng)養(yǎng)，它是一種天然抗癌的物質(zhì)之一，所以，經(jīng)常吃洋蔥，還可以起到抗癌的功效。

2、怎么切洋蔥不辣眼睛

1、冷水泡

上面說(shuō)了，切開的蔥里面有可以刺激眼睛的物質(zhì)，這種物質(zhì)剛好可以溶于水，所以可以將洋蔥切開一半，那種物質(zhì)會(huì)釋放出來(lái)，馬上把洋蔥放到冷水里泡，等刺激性物質(zhì)被吸收掉就可以接著切了。

2、水里切

在水里切洋蔥就是直接不讓刺激物質(zhì)跑出來(lái)，全部被水吸收，不過(guò)在水里切東西的阻力可能會(huì)大一點(diǎn)，切的時(shí)候要注意了，不要被切到手。

3、戴泳鏡

還是那種刺激性的物質(zhì)，接觸到眼睛會(huì)刺激眼睛流眼淚，所以我們可以想辦法不讓眼睛接觸到，戴泳鏡是個(gè)辦法，如果家里有泳鏡的話，切洋蔥的時(shí)候不妨帶上。

4、塞鼻子

我們呼吸的時(shí)候，切洋蔥的那種刺激性物質(zhì)就會(huì)被吸進(jìn)去，鼻子眼睛是相通的，眼睛會(huì)被辣的很嚴(yán)重，塞住鼻子后這種情況就會(huì)好很多了，可以用紙巾簡(jiǎn)單的塞住就行了。