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咸性的食物有哪些呢?吃堿性食物對(duì)身體有什么好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 14:07 堿性食物身體好處水果

  在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中,我們每日所吃的食物屬性都是不相同的,有些食物是屬于酸性食物,有些食物屬于堿性食物,而平時(shí)多吃一些堿性食物對(duì)我們的身體健康是有益處的,下面小編給大家介紹了一些含有堿性的食物。那么咸性的食物有哪些呢?吃堿性食物對(duì)身體有什么好處?

咸性的食物有哪些呢?吃堿性食物對(duì)身體有什么好處?(1)

一、堿性的食物

1、堿性蔬菜

主要有:辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、莧菜、空心菜、韭菜、竹筍、洋蔥、萵筍、茭白、蘿卜、胡蘿卜、藕、百合、紅薯、土豆、山藥、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、四季豆等。

2、水果類

大部分水果都屬于堿性,主要有:草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、橘子、橙子、蘋(píng)果、菠蘿、梅、葡萄、杏、桃、櫻桃、桂圓、紅棗、山楂、石榴、桂圓、楊梅、荔枝、荸薺、桑椹、木瓜、哈密瓜、獼猴桃等。

3、飲料類

堿性飲料有:茶、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、現(xiàn)榨果汁、礦泉水、無(wú)糖黑咖啡。

4、調(diào)料類

堿性調(diào)味料主要有:大蒜、蔥、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻醬、醋等。

5、堿性菇類有:

蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳。

6、海菜類:

海帶、紫菜、海藻、珊瑚草。

7、其他類

堿性食用油:橄欖油、菜籽油、亞麻仁油。堿性堅(jiān)果、豆類:蓮子、松子、杏仁、栗子、紅豆、綠豆、黃豆、芝麻、蠶豆、豌豆、扁豆。

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二、吃堿性食物的好處

1、合理搭配酸堿食物,能有效維持人體酸堿平衡。

一般來(lái)說(shuō),經(jīng)過(guò)人體各個(gè)器官的調(diào)節(jié)和配合,體液的pH值會(huì)保持在恒定范圍內(nèi)。我們平時(shí)進(jìn)食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質(zhì)、淀粉和糖分,這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會(huì)因?yàn)榕紶柕拇罅窟M(jìn)食肉類或甜食而導(dǎo)致失調(diào),但若長(zhǎng)期大量進(jìn)食酸性食物,容易加重腎臟的負(fù)荷,逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力,打破人體酸堿平衡。

2、預(yù)防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。

對(duì)于患有心血管疾病、糖尿病的人群來(lái)說(shuō),更要多攝取堿性食物,注意飲食搭配,因?yàn)檫@些患者酸中毒的危險(xiǎn)比健康人群要高。

3、痛風(fēng)病人進(jìn)食堿性食物也有一定好處。

痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變,是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物,對(duì)促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是,高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食,如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高,建議痛風(fēng)患者最好少吃。

4、在運(yùn)動(dòng)后,最好多吃一些堿性食物。

因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解,并在分解過(guò)程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì),這些酸性物質(zhì)刺激人體,使人感到疲勞。合理攝取堿性食物,能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì),起到消除疲勞的作用。此外,吃堿性食物還能降低尿液的酸度,降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

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