應(yīng)該很多人都聽說過冬蟲夏草，但是見過冬蟲夏草的人應(yīng)該不多，吃過的人就更少了，但是大部分人都知道冬蟲夏草是一種很營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的中草藥，冬蟲夏草的養(yǎng)生效果是非常好的，冬蟲夏草還有補(bǔ)腎的效果，那冬蟲夏草怎么吃補(bǔ)腎？冬蟲夏草補(bǔ)腎的做法有哪些？

1、冬蟲夏草蒸雄鴨

食材：冬蟲夏草10克，老雄鴨1只。

做法：將雄鴨宰殺，去毛和內(nèi)臟，清洗干凈，鴨頭劈開；蟲草用溫水洗凈，與適量的生姜，蔥白一起放入鴨腹中，用線扎緊，放在大碗中，注入清湯，酌加適量食鹽，料酒和其他調(diào)味品，置于蒸籠內(nèi)蒸2小時(shí)左右，以鴨肉熟爛為度。

功效：滋養(yǎng)肺腎，補(bǔ)益精髓，用于治療肺腎陰虛，陽萎早泄，遺精盜汗，腰膝酸軟，虛勞咳喘和病后體虛，久不恢復(fù)者。

2、冬蟲夏草蒸白花鴿

食材：白花鴿2只，冬蟲夏草3克，發(fā)香菇15克，筍片15克，火腿片10克。

做法：將冬蟲夏草洗凈備用，鴿子宰殺，退去毛，剖腹取出內(nèi)臟，清洗感覺，投入沸水略汆，洗凈血污；將鴿腹向上，裝入大碗中，將蟲草，香菇，筍片，火腿片鋪在鴿面上，加適量料酒，味精，精鹽和清湯，上蒸籠蒸2小時(shí)左右，以鴿肉酥爛為度。

功效：補(bǔ)腎滋陰，用于治療腎陰虧虛，陽萎，遺精，腰膝酸軟，氣短乏力，記憶力衰退，自汗盜汗和病后久虛不復(fù)者。

3、冬蟲夏草蝦仁湯

食材：冬蟲夏草10克，蝦仁30克。

做法：將冬蟲夏草和蝦仁略洗，放入砂鍋中，加入清水，酌加少量生姜，食鹽和調(diào)味品，先用武火煮沸，再用文火煮30分鐘，取湯溫服，并吃冬蟲夏草和蝦仁。

功效：補(bǔ)腎興陽，填精益髓，用于治療腎陽虛衰，陽萎，欲望減退。

4、冬蟲夏草燉甲魚

食材：冬蟲夏草10-15克，甲魚1只，食鹽，味精少許。

做法：將甲魚宰殺，剖腹，去掉頭部和內(nèi)臟，洗凈，將蟲草洗凈放入甲魚腹中，置于湯碗內(nèi)，加水500毫升，加食鹽和味精，隔水置入鍋中，加食鹽和味精，隔水置于鍋中，用武火煮沸后，專用文火燉至酥爛。

功效：滋陰涼血，補(bǔ)肺益腎。適宜于治療陽萎遺精，虛勞咳喘，腰膝酸軟，病后體虛，對(duì)癌癥者也有較好的輔助療效。

5、鹿茸蟲草泡酒

主料：鹿茸片20克，冬蟲夏草90克，高粱酒1500克。

做法：將洗凈的鹿茸片，冬蟲夏草裝入紗布袋中，扎緊袋口，置于瓷壇中，加入高粱酒，密封壇口，每日振搖一次，浸泡10日以上，每晚飲服30毫升。

功效：益精血，溫腎陽，用于治療腎陽虛弱，陽萎，精少，不育，欲望淡漠等癥。

6、冬蟲夏草泡酒

主料：冬蟲夏草30克，白酒500克。

做法：將冬蟲夏草搗碎，置入白酒中，加蓋密封，每日晃動(dòng)一次，7天后開封飲用，每日3次，每次空腹飲10-20克。

功效：補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于病后氣虛乏力，自汗盜汗，飲食減少人群飲用，也適宜于腎虧所致的陽萎遺精，腰酸以及肺虛咳喘，失眠等癥。

7、冬蟲夏草最新吃法

冬蟲夏草是一種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是正常的食用人體能吸收的不到其營(yíng)養(yǎng)成分的三分之一，蟲草產(chǎn)量有限，價(jià)格昂貴，營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)就顯得格外的可惜，現(xiàn)在有一些地方已經(jīng)開始對(duì)蟲草進(jìn)行加工處理，使其吸收率大有提升，其中吸收率最高的處理方法是利用低溫超微破壁設(shè)備對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行細(xì)胞級(jí)別破壁粉碎，人食用這種粉碎的蟲草吸收率大有提升，這時(shí)目前食用蟲草最有效果的一種食用方法。