腮腺炎是生活中很常見的疾病,很多人都患過腮腺炎,需要及時治療,并且在治療期間組號護理工作,那么胰腺炎期間可以吃什么?胰腺炎適合吃什么食物?適合腮腺炎患者食用的食物有很多,下面就來詳細了解具體內容,以及需要注意的地方吧。
胰腺炎期間保持低脂肪飲食,每天控制在20g以內,病情好轉后可逐漸增加到40g以內。因為含脂肪多的食物可促進縮膽囊素的分泌,使膽囊收縮。膽囊炎時膽汁分泌障礙,脂肪消化吸收也受到影響,脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。
胰腺炎期間可以適量補充蛋白質食品,蛋白質含量控制在每天50-70g,但不能過量因為過量的蛋白質會增加膽汁分泌,影響病變組織的恢復;攝入過少同樣不利于受損膽道組織的修復。應適量給予高生物價蛋白質,如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。
胰腺炎期間可以補充適量的化合物食物,每天300-350g,以達到補充熱能、增加肝糖原、保護肝細胞的目的。應供給復合碳水化物為主的食物,適當限制單糖,如砂糖、葡萄糖的攝入。但對合并高脂血癥、冠心病、肥胖者更應限制。
胰腺炎期間要適量的補充維生素食物,因為維生素A有防止膽結石作用,有助于膽管上皮生長和保持完整性,幫助病變的膽道修復,大量補充對膽道疾患恢復有利。其他維生素,如維生素C、維生素E、B族維生素也應充分供給。
胰腺炎期間要保證食物纖維的補充,因為植物纖維能增加膽鹽排泄,抑制膽固醇吸收,降低血脂,可使膽固醇代謝正常,減少形成膽石的機會。食物纖維不但有利膽作用,且能刺激腸蠕動,有利通便,促使腸內產生的吲哚、糞臭素等有害物質盡快排出,防止膽囊炎發(fā)作。
可選含食物纖維高的食物,如綠葉蔬菜、蘿r、、豆類、水果、粗糧;及香菇、木耳等有降低膽固醇作用的食物。
胰腺炎期間可以適量補充水分或飲料,每天1000-1500ml為宜,這樣可以稀釋膽汁,促使膽汁排出,預防膽汁淤滯,有利于膽道疾病的恢復。
1、保證充足的營養(yǎng)
慢性胰腺炎易脂瀉,患者易出現營養(yǎng)不良,應吃富含營養(yǎng)的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等,米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,能有效的預防胰腺炎。
2、減少脂肪的攝入
預防胰腺炎必須減少脂肪的攝入,應該要注意在應酬的時候不能暴飲暴食,這樣食物不易消化,容易導致胰腺炎。
3、應少食多餐
預防胰腺炎,不要吃的太飽。吃太飽,或者吃了難消化,辛辣刺激性的食物,會增加胃液分泌,加重胰腺負擔,導致胰腺炎。
4、禁止喝酒
飲酒是引起慢性胰腺炎急性發(fā)作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,預防胰腺炎。
5、飲食清淡,調味勿重
食物不宜過咸,因鹽過多會增加胰腺充血水腫。調味品不宜多放,食物太酸、太辣可增加胃液分泌,加重胰腺負擔。黃豆、蠶豆、紅薯、芋頭等易產氣的食物不宜吃,以免加重腹脹現象。
6、增加營養(yǎng),不宜飽食
由于慢性胰腺炎患者容易腹瀉,患者多會營養(yǎng)不良,建議吃富含營養(yǎng)但不油膩的食物,如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等,但每頓不能過飽,宜少食多餐。菜肴少煎炒,多蒸燉,以利消化吸收。
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