夏季的時候，我們要是不注意自己的飲食，我們很可能會出現(xiàn)上火的癥狀，本身夏季的時候人體的陽氣就足，再加上我們不節(jié)制飲食，專吃那些辣的、重口味的食物，身體自然會受不了，那么夏季養(yǎng)生是否要少吃肉食？夏季養(yǎng)生保健有什么需要注意的？

1、夏季養(yǎng)生不能吃什么

一、少喝冷飲：

老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，夏季又要受到暑熱濕邪的侵襲，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會損害脾胃。各類冷飲雖可消暑解熱，但對消化道黏膜都會產生不良刺激，可使胃腸液循環(huán)減慢，腸蠕動變弱，甚至出現(xiàn)痙攣現(xiàn)象。因此，老人要少喝冷飲，少吃冷食。有消化道疾病的老人尤應注意。消暑除倦可喝不太濃的熱茶。

二、少吃肉食：

老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養(yǎng)平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。尤其是夏季天熱，吃肉易生痰火，飲食應以健脾、消暑、化濕為主，如多吃些豆腐、鯽魚、西瓜、苦瓜、綠豆和玉米等食品，盡量不吃難以消化、過于肥膩及辛辣的食物。采用綠豆、扁豆、蓮子、荷葉等加入糯米等一并煮粥，涼后食用，可健脾胃，祛暑熱。

三、少吃甜食：

夏天一般食用甜食較多。甜食含糖分高，產生的熱量也高。若老人過多食用，就會化熱生火，使體內糖分過多，影響脾胃的消化吸收，引起消化不良，產生食欲減退，胃脘脹滿，口膩無味，噯氣吞酸等現(xiàn)象。老人過多食用甜品，使糖分在身體內積存下來，多表現(xiàn)為老年人常見的肥胖現(xiàn)象，血脂升高，從而影響心肺功能，甚至導致心肺功能衰竭。因此必須忌食過甜之品。少量的餅干、烙餅等少糖的食物可適當進食。

四、要衛(wèi)生：

要多吃一些能夠清熱、利濕的食品，新鮮瓜果能消暑解渴，且富含水溶性維生素和微量元素，有助于維持體液的酸堿度平衡，老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干凈，防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。飲食用具、炊具，如菜板要生熟分開使用，不可混雜，且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜，既可殺菌又能幫助消化，增進食欲，調味解暑。夏季細菌滋生快，食品要現(xiàn)做現(xiàn)吃。

五、要補充水和鹽：

盛夏出汗多，容易造成體內水鹽代謝失調，充分補充水分是夏季中老年人養(yǎng)生不可忽視的一點。水補是食療、食養(yǎng)的基礎，健康的成年人每天至少要補充2500毫升的水，才能把體內廢物排出體外。菜肴或湯的調味應稍咸些，可補充因出汗而失去的鹽分。但也不宜過咸，以免腎臟排泄鈉離子和水的功能減退，造成高血壓或引起心力衰竭。

2、夏季養(yǎng)生保健需注意

1起居靜養(yǎng)養(yǎng)心

夏季養(yǎng)陽貴在養(yǎng)心，在中醫(yī)理論體系中，中醫(yī)也認為“夏氣和心氣是相通”，所以養(yǎng)生要“靜養(yǎng)”，比如：早睡早起，避免大汗淋漓。汗液流多了，易傷陽。

天氣轉熱后，容易出現(xiàn)情緒煩躁、心神不寧、睡眠不好等，人的心神也很容易受到影響，那么要如何避免出現(xiàn)心神不寧呢?首先，要重視精神的調養(yǎng)，保持愉快的情緒;其次，切忌暴喜傷心，要保持神清氣和的狀態(tài)。中醫(yī)早就有“夏季宜養(yǎng)心”的說法，所以夏季起居養(yǎng)生方面要保持身心愉悅、心情暢達，防止心火過旺而引起疾病。

2飲食防上火

高溫的天氣，會導致人們煩躁上火，失眠等一系列的癥狀，夏季的暑熱又容易給身體產生內熱，“防火”成為了夏季養(yǎng)生首要原則。

盛夏，可以多吃一些清熱解毒的食物，在中醫(yī)上，能清暑熱降火的藥材有：薄荷、荷葉、金銀花、菊花、連翹等。飲食要以清淡，易消化的為主，油膩辛辣的食物要少吃?？梢詫⒕G豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥，并擱涼后食用，這藥粥具有健胃和消暑的作用。平時要多吃一些蔬菜，水果這可提供維生素的補充。最好多吃一些瓜類食品，包括西瓜、香瓜、西蘭瓜、黃瓜、冬瓜等。

3苦味宜多食

中醫(yī)認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱的作用。因此，營養(yǎng)學家建議，夏季經常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解熱祛暑、消除疲勞等作用。夏天常食苦瓜湯或苦瓜菜肴，能調和脾胃，清除疲勞，醒腦提神，對中暑、胃腸道疾病有一定的預防作用。苦菜也是一味藥食同源的蔬菜，具有清涼解毒、消毒排膿、去瘀止痛、防治胃腸炎等功能。食用苦菜時，將它的根、葉洗凈，可拌可炒可做湯，味道苦中帶香，是解暑開胃的佳肴，而且對腸炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗較多，不妨喝點帶苦味的飲料，啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯的選擇。

4防涼防暑

夏季天氣熱，空調風扇是解熱的最佳電器，對于怕熱的人來說，開著風扇，空調是最舒服的。但是對于關節(jié)患者來說，夏季是最應該避涼的，因為過涼的環(huán)境更容易引起病變。所以在夏季關節(jié)關注要適度的使用空調及風扇，盡量少用。

夏季外面的天氣過于炎熱，所以要避免長期時間暴曬于陽光下，需要外出需要最好防暑的措施，家里可以備用一些防暑藥品，比如：人丹、藿香正氣系列(水、液、丸、膠囊)、十滴水、風油精等。而對于經常待在空調房里的人來說，要注意補水，應該要多喝水。以免肌膚過于太干燥。

5保證睡眠充足

夏季日長夜短，氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，容易疲勞。因此，夏季保持充足的睡眠對于促進身體健康、提高工作、學習效率具有重要的意義。為了保證充足的睡眠，首先應做到起居有律;其次應注意臥室通風、涼爽;第三要保持平靜的心境，力求“心靜自然涼”;第四要有適當?shù)奈缢瘯r間，夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的工作和學習，也是預防中暑的有力措施。