桃子是很多人愛吃的一種水果，桃子吃起來香甜可口，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，不過并不是所有人都適合吃桃子，有些人群要慎吃，在購(gòu)買桃子的時(shí)候要注意選購(gòu)的方法，才可以挑到更美味的桃子，那么哪些人不適合吃桃子？如何挑選好桃子？下面為大家介紹。

1、桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3、桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;

4、桃仁有活血化淤，潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

5、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

2、桃子的作用與功效

桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤(rùn)肺的保健作用。

桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

3、這些人不能吃桃子

1、平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。

2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。

3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

4、吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。

7、爛桃切不可食用。

8、桃子忌與甲魚同食。

9、糖尿病患者及血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。

4、如何挑選好桃子

一些人認(rèn)為，市場(chǎng)上很多看上去非常鮮亮的桃子，回家用水簡(jiǎn)單洗洗就可以吃了。殊不知，那些漂亮的桃子是經(jīng)過“美容”的。一些不法商販為了讓桃子看起來鮮紅、透亮，會(huì)用洗衣粉洗桃子，以此來吸引顧客。然而，洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉及熒光劑，對(duì)人體健康有很大危害，食用后會(huì)出現(xiàn)胸痛、嘔吐、腹瀉甚至吐血、便血癥狀。

如何鑒別這種洗過的桃子呢？沒有洗過的桃子表面會(huì)有一層茸毛；而被洗衣粉洗過的桃子，表面茸毛很少，摸起來很光滑，聞上去沒有桃味，而是一種洗衣粉殘留的氣味。在選購(gòu)時(shí)，要多留個(gè)心眼兒，最好購(gòu)買表面有茸毛、顏色不太鮮亮的桃子。

5、如何洗掉桃毛

一、用水淋濕桃子，抓一撮細(xì)鹽涂在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗干凈，桃毛即可全部去除。

二、在水中加少許鹽，將桃子放入浸泡一會(huì)兒，然后用手輕輕搓洗，就能使桃毛全部脫落。

三、桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。

6、桃子不宜多吃

1、容易腹脹

桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含各種營(yíng)養(yǎng)成分，更有開胃的作用，但是桃子不能多吃，李時(shí)珍曾說“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益?！碧易映远嗔藭?huì)導(dǎo)致腹脹，對(duì)身體有害。

2、容易上火生瘡

桃子味甘、性溫，本身內(nèi)熱體質(zhì)的人切不可多吃，容易導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口舌生瘡、起泡、流鼻血等現(xiàn)象。易生瘡癤的人也不能多吃桃子，容易引起身上起瘡。

3、容易拉肚子

中醫(yī)認(rèn)為，桃子具有生津、潤(rùn)腸的效果，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，桃子中含有大量的果膠，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)、改善便秘的作用。因此，脾胃虛弱以腹瀉為表現(xiàn)者不宜多吃桃，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。

4、導(dǎo)致血糖急劇上升

糖尿病患者不宜過多的食用桃子，因?yàn)樘易拥暮橇恳彩窍喈?dāng)?shù)母?，吃太多桃子是血糖急劇上升，不利于健康?

5、引發(fā)急性流產(chǎn)

孕婦不宜過量食用桃子，尤其是妊娠不到三個(gè)月的孕婦，因?yàn)樘易邮巧鸁崴^多食用容易引起女性私處不規(guī)律出血，甚至有可能引起急性流產(chǎn)。