肝臟是消化代謝的主要器官，肝臟也能制造膽汁，起著解毒排毒的重要作用，食物都會經(jīng)過肝臟的消化，平時吃的食物種類有很多，有些食物會損傷肝臟，有些食物對肝臟有好處，那么吃了傷肝的食物有哪些？吃了護肝的食物有哪些？下面為大家介紹。

1、危害肝臟的食物

1、酒

酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng)，可導致肝臟損害的進一步加重，因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物—乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、霉變食物

據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

3、含防腐劑的食物

各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

4、葵花籽

其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導致脂肪在肝內(nèi)的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

2、養(yǎng)肝護肝的食物

1、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

2、綠色食品

綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強肝病病人機體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護肝臟。

3、雞蛋

富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復細胞的同時可促進細胞再生，修復肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達95%，每天一到兩個即可，最多不超過三個，太多浪費且影響消化。

4、鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護肝的絕佳方法。

5、奶制品

主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，幫助保肝護肝實現(xiàn)增強免疫的功能。

3、肝不好的主要表現(xiàn)

1、食欲不振

肝臟是人體重要的消化器官，若是肝臟出現(xiàn)了問題，那么消化功能肯定會受到影響，食欲也會產(chǎn)生不同程度的下降，同時還有可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象。

2、情緒不佳

中醫(yī)認為肝臟的好壞會影響到人的脾氣，一般來說，肝臟不好的人容易心煩氣亂，常常會無緣無故的亂發(fā)脾氣。還容易使肝火郁結，導致頭暈脹痛。

3、面色發(fā)黃

肝屬木，若肝氣過剩則會出現(xiàn)肝郁氣滯、臉色發(fā)黃等現(xiàn)象。同時肝氣郁結還會使身體分泌出的膽紅素量增加，從而引起黃疸、乙肝等疾病，這些病癥都會讓人的面色看起來偏黃。

4、容易疲倦

肝在人體中也扮演著代謝器官的角色，像碳水化合物、蛋白質(zhì)之類的物質(zhì)都需要通過肝臟來進行代謝，如果肝功能不太好，就無法為身體提供足夠的能量，體力會產(chǎn)生明顯的下降，稍微做一些事情就會感到疲倦，完全無法集中精神。

5、月經(jīng)紊亂

生活中很多女性朋友都會遇到氣血不足的情況，這往往和肝臟有關，因為肝有造血、儲血的功能，如果無法及時的為身體提供新鮮血液，就會導致內(nèi)分泌系統(tǒng)失去平衡，從而讓月經(jīng)出現(xiàn)紊亂。

6、容易醉酒

肝是主要的解酒器官，當酒精進入人體后需要通過肝臟分泌出的酶來將其轉化成二氧化碳和水。而肝臟不好的人解酒能力比常人要差，也更容易喝醉。所以若是經(jīng)常出現(xiàn)淺嘗則醉的情況，那么就需要注意是不是肝臟出了什么問題。