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蓮霧是什么?蓮霧有什么價值?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 20:50 蓮霧水果消化解酒

去過臺灣或者福建,廣東那一帶的人們應(yīng)該對蓮霧有些印象,蓮霧和芭樂,百香果一樣都是熱帶水果,直接食用可能會比較淡,沒有什么味道,但是蓮霧的營養(yǎng)價值非常高,含有很多的蛋白質(zhì),膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助消化,解酒。今天,給大家介紹一下蓮霧的功效及營養(yǎng),還有蓮霧的吃法。

蓮霧是什么?蓮霧有什么價值?(1)

1.蓮霧的功效與作用


蓮霧中含有許多水分,故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病,是不可多得的營養(yǎng)佳果,可潤肺涼血、消痰止咳,是解熱之良果。
蓮霧可以用來解酒,在很多地方,蓮霧會放上餐桌,不但受到孩子們的歡迎,更是飲酒人士的最愛,因為蓮霧不但美味,還可以有效的解酒。
蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖,緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥,起到了寧心安神、有助睡眠的作用。
蓮霧可以幫助消化,因為蓮霧中的水分比較多,所以用來解渴效果十分的好,尤其是夏季,肝火旺盛的時候,吃點蓮霧會有意想不到的好處哦?!?br />

2.蓮霧的營養(yǎng)價值

1、富含碳水化合物,碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì),可治多種疾病。
3、含有許多水分,有利尿的作用,且含糖量低。

3.蓮霧的吃法

1、打豎吃,因為它的心比較甜,如果打橫吃會比較淡。
2、蜂蜜堅果蓮霧
將炒香的芝麻、花生、瓜子仁等堅果紛紛碾碎,加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到??谏忟F上,同蓮霧一起吃。
3、用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。
4、牛奶蓮霧汁
將新鮮蓮霧切片。把切好的蓮霧放入榨汁機(jī)中,然后倒入牛奶,攪拌2分鐘即可。

5、沙拉蓮霧
蓮霧切去頂部,挖掉內(nèi)部。淋上沙拉醬即可。
6、蓮霧楊桃蒸花腩
材料:五花腩肉300克、蓮霧3個、酸楊桃半個、調(diào)味料、豆瓣醬1小匙、鹽少許、花生油少許
做法:將五花腩切成薄片,將蓮霧和楊桃切成厚片。用豆瓣醬和油拌勻所有材料。放入開水中蒸10分鐘即可,蒸熟后可隨口味適量放點鹽。

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