人參是比較珍貴的中藥，具有很多的作用，對于一些疾病有很好的治療效果，人參屬于國家一級重點保護，因為人參的稀有性，再加上很好的用藥效果，導致更加稀少了，不過人參雖好，有些人也是不宜使用的，那么哪些人不能食用人參？哪種體質的人不能吃人參？

1、不宜食用人參的人群

1.過度虛弱的病患

中醫(yī)有一句話：“虛不受補”，雖然人參適合氣虛患食用，但若身體過度虛弱，吃了人參恐怕也無法對身體有助益。

2.月經(jīng)期間的女性

月經(jīng)期間不適合食用人參，如需要使用，一定要先咨詢合格且專業(yè)的中醫(yī)師較佳。

3.感冒、感染者

感冒、感染的患者，若體內仍然有病邪存在，那么吃人參反而容易補到病邪，讓疾病更加惡化。除非是原本身體就很虛弱，又遭到感染，這時中醫(yī)師才會視情況斟酌使用。

4.喜怒無常、血壓偏高者

若是經(jīng)常容易情緒亢奮、興奮、煩躁、臉紅脖子粗、易大發(fā)雷霆、身體烘熱，或是血壓非常高、經(jīng)常性便祕（大便干硬），有以上這些情況的民眾，若食用人參，可能會讓原本的癥狀惡化。

5.手術前、后病患

即將接受手術，或是手術剛結束一周內的病患，由于傷口還處于感染發(fā)炎的高危險期間，較不適合食用人參補身。

6.急性腹瀉患者

若是已經(jīng)吃不下任何東西，或吃了馬上就拉肚子的患者，就不能單純只使用人參強身。尤其是急性腹瀉，無論是腸胃炎、食物中毒，或是任何突發(fā)性腹瀉，都不太適合使用。但是，如果是慢性腹瀉持續(xù)兩個月以上、身體虛弱，或是晨起腹瀉但白天夜間沒癥狀，就可以依照醫(yī)師指示使用人參。

7.腎功能低下者

腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先咨詢專業(yè)醫(yī)師。

8.孕婦、哺乳期間媽咪

一般來說，身體健康的產(chǎn)婦并不需要食用人參；而哺育母乳中的媽咪若食用人參，可能會出現(xiàn)退奶的狀況，建議食用前先尋問醫(yī)師才安心。

2、人參的功效作用

1、聰腦益智

高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學習能力并改善記憶衰退的功效。老年人食用人參能調節(jié)大腦皮質功能，改善記億，增強智力，多用于頭昏鍵忘、記憶下降、智力減退等癥。

2、安神定志

人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機體活動能力，減少疲勞；對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有-定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀；人參能補氣益血，故對氣血虧虛、心神不安所致的失眠多夢、心悸等皆有很好的效果。

3、抗癌防癌

人參能有效地抑制癌細胞的繁殖，對各種癌癥都有很好的作用。人參多糖有明顯的升白細胞作用，與放化療同時應用，能夠減小放療的毒副作用，同時還能加快損傷組織的修復，有助于腫瘤病患者的治療。

4、補益五臟

肺脾得補，則氣血旺盛，如用參片代茶，可恢復體力與精力，增進食欲，改善氣虛狀況；人參有補腎助陽，增強性功能的作用，長期服用少量參粉，有助陽補精的功效；同時，人參還有強心作用，有氣虛欲脫等休克征象時，用水煎人參服用可以益心復脈。

5、調節(jié)血壓

人參有降低血壓及升高血壓的成分，人參對血壓的調節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質量欠佳的高血壓患者，在服用人參后，有89%患者的生活質量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時服用紅參，請咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。

6、抗衰老

人參中含有多種抗氧化物質，人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質過氧化作用，是抗衰老作用的基礎；人參能極大地增強人體脂肪代謝、糖代謝和機體免瘓功能，對于延緩衰老具有良好的效果。

7、強免疫力

人參皂苷和人參多糖是人參調節(jié)免疫功能的活性成分，不但對正常人，而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖，是一種免疫增強劑。