挑食是生活中很常見的現(xiàn)象，特別是孩子，很容易出現(xiàn)挑食的癥狀，這對(duì)孩子健康是非常不利的，那么孩子挑食的危害有哪些？孩子挑食應(yīng)該怎么辦？孩子挑食的危害有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解具體內(nèi)容，以及正確緩解孩子挑食的方法吧。

1、孩子挑食怎么辦

1、挑食偏食科學(xué)對(duì)待

如果寶寶有某些挑食、偏食行為，父母可以示范給他看“爸媽是怎樣吃某些食物的”，或改變烹調(diào)方式，以及搭配寶寶愛吃的食材，讓寶寶逐漸接受某些食物，而不宜施加過(guò)多的壓力。另外，給寶寶分配食物時(shí)，一定要注意送到寶寶面前的食物應(yīng)當(dāng)“寧少勿多”，否則，滿頭大汗的寶寶一上餐桌就要面對(duì)滿滿一大碗的食物，這樣的“架勢(shì)”自然會(huì)讓寶寶感覺：這是一頂“不可能完成的任務(wù)”。

2、食物新鮮管好冰箱

夏季父母更應(yīng)重視冷藏食物的管理，“不把冰箱當(dāng)作保險(xiǎn)箱”。平時(shí)，不宜長(zhǎng)期將食物放在冰箱冷藏室內(nèi)，做到盡量“不吃隔夜飯菜”，如果當(dāng)日燒好的飯菜次日從冰箱中取出，也一定要加溫消毒后再吃。

對(duì)于蔬果類生食更應(yīng)注重嚴(yán)格消毒，比如番茄、草莓應(yīng)先用小刷子刷洗干凈后，再用涼開水沖洗，后再用冷卻的鹽幵水浸泡20分鐘后給寶寶吃。切不可將吃了一半或者咬了一口的蔬果放在冰箱冷藏室內(nèi)，然后拿出來(lái)再直接給寶寶吃，以防寶寶產(chǎn)生嘔吐或者腹瀉。

總之，給寶寶食用的任何食物都應(yīng)要保證新鮮和安全，對(duì)放置時(shí)間較長(zhǎng)的食物就不造宜給寶寶吃了。另外，還應(yīng)重視教育寶寶從小養(yǎng)成“飯前便后勤洗手”的好習(xí)慣。平時(shí)家中寶寶專用的餐具也應(yīng)經(jīng)常消毒。

3、身心愉悅動(dòng)感地帶

另外，父母還應(yīng)注意夏季寶寶的戶內(nèi)外活動(dòng)不可或缺。此時(shí)不能因?yàn)樘鞖庋谉幔妥寣殞氄臁岸恪痹诳照{(diào)房?jī)?nèi)，限制其正常的活動(dòng)。因?yàn)檫m量的運(yùn)動(dòng)不但有助寶寶提升良好的情緒，而且還能促進(jìn)寶寶的消化系統(tǒng)，好胃口也會(huì)隨之調(diào)動(dòng)起來(lái)，讓寶寶身心真正地“動(dòng)”起來(lái)!

4、飲食節(jié)制胃腸減壓

在炎炎夏日，父母更應(yīng)注意寶寶的日常飲食應(yīng)當(dāng)有所節(jié)制，不宜給寶寶過(guò)于油膩和口味刺激的食物，注意食材多樣性，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣有助保護(hù)消化酶含量和功能，確保正常的食欲。尤其父母也應(yīng)以身作則不在寶寶面前食用他們“相當(dāng)貪戀”的冷飲、甜品、飲料等，以免寶寶養(yǎng)成不良的飲食習(xí)慣。因?yàn)?，這些“人工制造”的含糖或含乳飲品只會(huì)令寶寶越吃越渴。

5、廚神爸媽大顯身

夏季為寶寶烹制食物一定要適合他的食欲特點(diǎn)。這時(shí)，對(duì)于消化能力相對(duì)較弱的寶寶，每日的飯菜應(yīng)該敬得較為細(xì)軟、酥爛。同時(shí)，還應(yīng)兼顧食物的色彩、香味、口感的調(diào)配，比如蛋黃玉米糊、蔥油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆湯、草莓鮮奶布丁等，這些美食都會(huì)大大提升寶寶的食欲。

對(duì)于不喜愛吃蔬菜的寶寶，父母可以將蔬菜切碎做成菜粥、菜飯，以及菜肉餡的包子、水餃、餛飩等。夏日天氣炎熱，更容易造成水分流失，所以每日飲食都應(yīng)干稀合理搭配，有瘦肉、雞蛋、里蝦、蔬果等，以滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、偏食對(duì)寶寶的危害

1、營(yíng)養(yǎng)失衡

寶寶需要的所有營(yíng)養(yǎng)就像一塊蹺蹺板，只有多樣化的食物均衡，才能讓營(yíng)養(yǎng)蹺蹺板保持平衡，確保寶寶健康快速的生長(zhǎng)發(fā)育。魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類中的營(yíng)養(yǎng)各有側(cè)重，只有每天吃足這7類食物才能保障寶寶獲得充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)。但調(diào)查顯示，偏食寶寶這7類食物吃得少，更有些寶寶不愛吃其中的2-3種，他們的營(yíng)養(yǎng)蹺蹺板當(dāng)然會(huì)出現(xiàn)失衡狀況。

2、影響智力發(fā)育

研究發(fā)現(xiàn)，正常寶寶的智力發(fā)育指數(shù)要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。

3、腸胃功能不良

偏食寶寶往往邊吃邊玩，吃一頓飯常常超過(guò)一小時(shí)，不僅影響營(yíng)養(yǎng)的攝入，甚至?xí)斐晌改c道功能紊亂。

4、抵抗力差易生病

由于飲食不均衡，偏食寶寶不能很好地從食物中獲取營(yíng)養(yǎng)來(lái)提高免疫力，因而更容易生病，經(jīng)常會(huì)感冒發(fā)燒。另外，偏食寶寶也容易患貧血、佝僂病等營(yíng)養(yǎng)缺乏相關(guān)的疾病。

5、體重不達(dá)標(biāo)

偏食寶寶營(yíng)養(yǎng)攝入不足，生長(zhǎng)發(fā)育容易出問(wèn)題。碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)攝入不足，體重偏輕，長(zhǎng)高速度也減慢。研究發(fā)現(xiàn)，偏食寶寶的低體重發(fā)生率是飲食正常寶寶的2倍。

6、出現(xiàn)極端性格

媽媽們可能不知道，各類食物在寶寶的性格發(fā)展中也扮演著重要角色，營(yíng)養(yǎng)不平衡很可能促使寶寶形成極端性格。研究表明，幼兒時(shí)期營(yíng)養(yǎng)不良的寶寶與營(yíng)養(yǎng)良好的寶寶比較，更容易出現(xiàn)攻擊性行為。此外，家長(zhǎng)經(jīng)常用威脅、責(zé)罵等方法逼迫寶寶吃東西，這樣不僅不能糾正寶寶偏食，還會(huì)使寶寶產(chǎn)生逆反心理，長(zhǎng)此以往使親子關(guān)系變得緊張。

3、如何預(yù)防兒童挑食

一、首先要明確孩子體內(nèi)是否缺少鈣和鋅元素

寶寶不吃飯很有可能是因缺少鈣和鋅引起的。如果檢查發(fā)現(xiàn)孩子缺鈣和缺鋅的話，那么就要采取措施了。父母?jìng)兛梢再?gòu)買一些補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的產(chǎn)品。而如果孩子在0-3歲的話，為了保護(hù)孩子的味蕾發(fā)育，盡量選擇淡奶味的鈣劑。如果孩子已經(jīng)長(zhǎng)大，可以選擇一些卡通造型的鈣片或者鋅產(chǎn)品，讓孩子愛上補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅。

二、提高孩子進(jìn)食的興趣

孩子在吃飯的時(shí)候，會(huì)觀察食物，如果食物樣子不好看，或者聞起來(lái)味道不好，他們肯定連品嘗都不愿意品嘗。因此要提高孩子進(jìn)食的興趣首先就要變化食物的烹調(diào)方法，改善食物的色香味，吸引孩子進(jìn)食的興趣。當(dāng)然，在烹調(diào)食物的時(shí)候不要添加過(guò)多的調(diào)味料，這樣會(huì)傷害孩子的味蕾。

三、嚴(yán)格控制寶寶的零食，不要在吃飯時(shí)訓(xùn)斥

很多家長(zhǎng)都愿意讓孩子吃一些零食，這樣就不用擔(dān)心孩子挨餓了。其實(shí)零食會(huì)讓孩子的小胃產(chǎn)生飽腹感，沒(méi)有饑餓的感覺，自然不會(huì)有心情吃飯了。這樣的寵愛，其實(shí)只是形成了一個(gè)惡性循環(huán)。多家長(zhǎng)在寶寶吃飯時(shí)，會(huì)因?yàn)閷殞毰K了衣服或者不好好吃飯而訓(xùn)斥寶寶，這樣只會(huì)讓孩子通過(guò)拒食來(lái)表達(dá)抗議，而且寶寶的心情不好也會(huì)導(dǎo)致食欲下降。

四、適量的運(yùn)動(dòng)和充足的睡眠。

現(xiàn)在很多家長(zhǎng)帶孩子出去玩的時(shí)候，都喜歡推車或者抱著，這樣讓孩子沒(méi)有過(guò)多運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)。其實(shí)適量的運(yùn)動(dòng)有助于寶寶能量的消耗。另外，要讓孩子養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣，充足的睡眠可以明顯地改善寶寶消化液和胃腸道的蠕動(dòng)，可以說(shuō)充足的睡眠是提高食欲的一個(gè)重要條件。