燕麥是生活中常見的食物，很多人在早上的時候會吃燕麥片，燕麥片比較營養(yǎng)，吃起來味道也很不錯，而且不僅可以單獨吃，還可以和其他的食材搭配，更加的營養(yǎng)，味道也更豐富，那么燕麥怎么吃更營養(yǎng)？燕麥營養(yǎng)健康的吃法有哪些呢？

1、燕麥怎么吃

1.雞蛋燕麥

雞蛋和燕麥是最美味、最營養(yǎng)的組合，早餐必備的兩大元素（碳水化合物和蛋白質(zhì)）都能從中得到最佳、最大化的滿足。

怎么做：往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個煎蛋。

營養(yǎng)成分：350大卡的熱量，15g脂肪（6g是飽和脂肪），34g碳水化合物，140mg鹽，5g纖維，18g蛋白質(zhì)。

2.草莓和奶味燕麥

沒有任何配方能像這個組合一樣，將蛋白質(zhì)、維生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

怎么做：往燕麥中加入1/4杯的脫脂希臘酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓點綴碗沿。

營養(yǎng)成分：300大卡的熱量，3.5g脂肪（0.5g飽和脂肪），61g碳水化合物，35mg鹽，6g纖維，12g蛋白質(zhì)。

3.楓糖培根燕麥

火雞培根含有少量飽和脂肪，并且不含一般培根中常見的有害物質(zhì)亞硝酸鹽，楓糖汁富含抗氧化物。

怎么做：烹調(diào)兩片普通的火雞培根。燕麥中加入兩勺楓糖汁，然后將培根切碎撒到上面。

營養(yǎng)成分：360大卡的熱量，8g脂肪（2g飽和脂肪），61g碳水化合物，390mg鹽，5g纖維，11g蛋白質(zhì)。

4.灣仔燕麥

想要增強燕麥的抗菌力？加入一劑辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及強力抗菌的蜂蜜。

怎么做：往燕麥中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。澆上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

營養(yǎng)成分：320大卡的熱量，11g脂肪（1.5g飽和脂肪），47g碳水化合物，30mg鹽，8g纖維，11g蛋白質(zhì)。

5.羅馬燕麥

加入奶酪和黑胡椒就成為一道羅馬風的燕麥早餐了。

怎么做：燕麥中加入2勺切碎的佩科里諾羅馬奶酪，以及1/2茶勺新鮮的黑胡椒。澆上上2茶勺有益心臟健康的初榨橄欖油。

營養(yǎng)成分：330大卡的熱量，16g脂肪（4.5g飽和脂肪），35g碳水化合物，250mg鹽，6g纖維，11g蛋白質(zhì)。

燕麥的真正益處是β-葡聚糖纖維，它能降低膽固醇、保護心臟、縮小腰圍。燕麥片，大多數(shù)人不是煮著吃，就是用牛奶來泡。其實，對于想要控制血脂和體重的朋友來說，燕麥炒著吃效果會更好。

2、燕麥的營養(yǎng)

燕麥的營養(yǎng)特點很顯著，就是它的脂肪含量和蛋白質(zhì)含量都是很高，可以說是出現(xiàn)在谷物中的首位，而且人體所需的氨基酸也是讓它名列前茅。從燕麥的特點來看，作為全營養(yǎng)食品是谷物中最好的，吃起來也是很方便的保健食品，因此它受到了人們的喜歡。

我們來看一看燕麥的保健功能有哪些，這都是離不開它的活性成分與營養(yǎng)成分的作用。有最顯著的兩大保健功能，一個是調(diào)節(jié)血脂的作用，一個是調(diào)節(jié)血糖的作用。

調(diào)節(jié)血脂作用方面來看，這是因為燕麥中的油脂很豐富，在總脂肪上看不飽和脂肪酸達到了82.17%，這里面含量最高的是亞油酸與油酸，其中亞油酸的作用有明顯的降低血清膽固醇(TC)。降解膽酸達到排泄的作用，是因為有亞油酸能和膽固醇結合成酯的原因。我們看到燕麥的成分是有延緩人體衰老的功能，就是通過預防血管硬化和軟化血管來做到的，天然纖維素的存在，可有效的提高人體免疫力。

調(diào)節(jié)血糖方面，就行有β-(1-3，1-4)-葡聚糖的存在，這是一種非淀粉類化合物，所以燕麥最有利于糖尿病患者的攝取了。

關注燕麥的攝取，有助于身體的健康，很高的營養(yǎng)價值讓它成為養(yǎng)生保健食品，更是老少皆宜的補品，更因為方便的食用成為進補的好選擇。