很快春節(jié)就要來臨了,一年一度的春節(jié),舉國歡慶,春節(jié)期間闔家團圓,為了慶祝節(jié)日,一般會吃很多好吃的食物,大魚大肉,非常豐富,雖然這些菜味道很好很滋補,但是大量吃,胃部難以消化,那么春節(jié)期間應該怎樣養(yǎng)胃?春節(jié)期間養(yǎng)胃需要注意什么?
1.定時定量,規(guī)律飲食:飲食應有規(guī)律,三餐定時、定量、不暴飲暴食。研究表明,有規(guī)律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。到了規(guī)定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動。飯只吃七份飽,忌暴飲暴食。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。另外提倡少吃夜宵,臨睡前進食會導致胃酸分泌,而且產生的熱量容易囤積,無論對胃、對人體都無益處。
2.飲水擇時,飯前喝湯:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。飯前先喝一點開胃的湯,使胃液分泌活躍起來,使胃處于消化吸收的準備狀態(tài)。
3.溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度,過熱過冷的食物進入胃部之后,都會刺激胃黏膜引起胃病。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時也應該注意清潔衛(wèi)生。
4.食物新鮮:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
5.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
6.食物松軟,進食要慢:選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
1、晚餐少吃
春節(jié)期間許多大餐都會安排在晚上進行,但是為了不長胖,還是建議將大餐安排在中午,因為晚上不宜吃太多東西,晚上胃動力本就不足,食物不易消化,如果大吃特吃,是很容易堆積脂肪的,晚餐簡單吃點清淡食物就夠了。
2、少吃多餐
春節(jié)聚會很多,走到哪而都是吃吃吃,喝喝喝,因此建議在在沒有聚會的日子,堅持少吃多餐;下次飯宴之時,就會潛意識的不會猛吃,避免增強消化酶活性,促進脂肪的合成。
3、調整就餐順序
春節(jié)期間吃飯一定要講究就餐次序,不然一頓又一頓的大餐只會讓你體重飆升,建議在就餐前30~60分鐘喝杯水或吃些水果,就餐時最先喝湯,再吃蔬菜,再到肉類,最后是主食,這樣既增加了飽腹感,有不會長胖,因為你可能在吃完蔬菜后就就已經開始飽了,這樣就能減少后面高熱量食物的進食。
4、細嚼慢咽吃大餐
春節(jié)的時候吃飯也少不一大堆的敬酒,以及游戲,有的人為了不讓自己空腹喝酒,菜一上桌就會狂吃,其實這種做法也是加速肥胖的一種。吃太快,大腦能及時感知飽腹感,而這一段時間你可能已經吃了很多食物了,經常如此,長胖也是必然的。
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