當寶寶長到一定歲數(shù)的時候,媽媽們就可以適量的給寶寶吃肉,從補充幼兒營養(yǎng)的角度出發(fā),肉里面含有豐富的蛋白質,可以補充寶寶體內需要的營養(yǎng)物質元素,那寶寶適合吃什么肉呢?下面,給大家具體介紹一下寶寶適合吃什么肉,我們一起來看看。
1、牛肉
牛肉因性微溫,因此一年四季均可食用,而且各種體質的寶寶都可以吃。中醫(yī)認為它能補脾胃、強筋骨,對身體瘦弱、貧血的寶寶更為適宜。
牛肉的蛋白質含量高達20%,富含血紅素鐵,是補血的好食品。同時,鋅、硒等微量元素和b族維生素含量也比較高。普通牛肉脂肪含量平均低于6%,但是“肥牛肉”的脂肪含量可達30%以上。如果寶寶已經有點胖,不要經常帶他去涮肥牛。
如果寶寶較胖,要限制脂肪和熱量的攝入,最好選擇醬牛肉,其次是清燉牛肉。如果寶寶不胖,那么可以選擇紅燒、炒等方法。但夏天不宜吃涮肥牛。
2、豬肉
豬肉一年四季均可食用。豬肉性平,各種體質的寶寶都可以吃,相對更適合消瘦的寶寶,較胖的寶寶要適當控制。
豬肉蛋白質含量低于其他肉類,平均為15%左右。血紅素鐵含量不及牛羊肉,但比雞鴨肉多。微量元素含量較為豐富,維生素B1含量在各種肉當中最高,也含有磷脂,對大腦思維有益。豬肉在各種肉類當中脂肪含量最高,瘦肉也可達20%以上,但是各部位差異較大。如果寶寶已經有點胖,應當適當控制豬肉的食用量。
豬肉本身油脂較高,所以最好不用煎炸一類的烹調方法。如果能選擇清燉、烤、煮等方法最好,炒食時應控制放油數(shù)量。肉餡和灌腸通常要加入較多肥肉糜以保持細嫩口感,所以應當適當控制加了肉餡的食品。
3、鴨肉
鴨肉性質偏涼,最適合夏秋季節(jié)食用。容易上火、燥熱、咽干口渴的寶寶可以用鴨肉代替雞肉,起到清補作用。中醫(yī)上認為鴨肉有滋陰補血的效果。
鴨肉的蛋白質含量略低于雞肉,在16%左右。鐵含量低于牛羊肉,略高于雞肉。普通鴨的脂肪含量略高于雞肉,約為7%-10%,但低于豬肉。北京烤鴨經過填飼育肥,脂肪含量可達38%。如果寶寶已經有點胖,不要經常帶寶寶去吃烤鴨。水鴨的脂肪當中,不飽和脂肪酸含量比雞油更高,故而營養(yǎng)價值也較高。
如果寶寶經常上火,可以選擇清燉鴨,或者鹽水鴨等烹調方法。醬鴨和燒鴨的脂肪含量也不高,適合各類人食用。油炸的“饞嘴鴨”和含油脂過高的烤鴨則要適當控制。
對于寶寶來說,上文介紹的肉食都是比較適合食用的。因此,如果你家中也有寶寶的話,那就可以利用這些肉食來制作一日三餐了。值得注意的是,寶寶的飲食不宜過咸,制作寶寶吃的肉食要少放鹽。
肉餡豆腐
材料:嫩豆腐1塊、瘦肉1兩、香菇1個、蔥花少許
做法:{1}將瘦肉、香菇剁碎,加鹽拌勻;{2}將豆腐切成兩條,在每條豆腐中間挖個洞但不要穿過底,將香菇肉末填入洞中;{3}放入碗中撒少許鹽,滴幾滴香油;{4}放入鍋中蒸15~20分鐘即可。
推薦理由:嫩嫩的豆腐配上香菇肉末,香嫩可口,由于蒸豆腐比較燙,給寶寶吃前要涼上幾分鐘。
肉末蔬菜軟飯
材料:大米、菠菜、瘦豬肉末、植物油、精鹽、蔥末少許
做法:{1}將米淘洗干凈,加入清水,浸泡20分鐘后,蒸成軟飯待用;{2}將菠菜切成末;{3}將油倒入鍋內,下入肉末炒散,加蔥末,加入菠菜末炒至變色,加水、精鹽,放入軟米飯,拌勻后,稍燜一下出鍋即成。
推薦理由:味道咸香,飯軟爛,肉切成末以后易于寶寶接受,營養(yǎng)豐富,做法也很簡單。
這些寶寶開胃的食譜,可以有效的激起寶寶的食欲,也非常的利于他們身體的吸收,所以說,爸爸媽媽們要是面對寶寶挑食這個現(xiàn)象。都不要慌張,多給他們準備上面的一些開胃食譜,這樣一來一定能讓寶寶們愛上吃飯。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起