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如何食用菠蘿蜜?菠蘿蜜有哪些藥用價(jià)值?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 19:36 菠蘿蜜蜂蜜淀粉

我們生活中的水果有很多中類型的,大致可以分為熱帶的水果和寒性的水果,應(yīng)該有人吃過菠蘿蜜,不少朋友愛吃,不管是男女還是老少都挺喜歡吃的,你們知道菠蘿蜜的吃法有哪些嗎?菠蘿蜜有什么藥用的價(jià)值呢?下面,給大家具體介紹一下菠蘿蜜的使用方法。

如何食用菠蘿蜜?菠蘿蜜有哪些藥用價(jià)值?(1)

1、菠蘿蜜的食用方法

菠蘿蜜的吃法:拿刀從中切開,中間白色帶粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液,把每個(gè)黃色的果肉剝出來,在把里面的果仁剝出來,就吃那黃色果肉。冰鎮(zhèn)后會(huì)更甜。里面的果仁也就是它的種子,就像煮花生一樣煮熟可以吃,加點(diǎn)鹽,味道不錯(cuò)。專家提醒:菠蘿蜜和蜂蜜不能同食,兩者混著吃會(huì)引起脹氣,嚴(yán)重還會(huì)有生命危險(xiǎn)

菠蘿蜜種核含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì),煮熟可食用,可治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏癥。菠蘿蜜心,像椰子肉一樣松軟,通常可用來煮甜湯。

藥用:菠蘿蜜樹液可直接用于外涂治療瘡癤紅腫,潰瘍,或由此引起的淋巴結(jié)炎。除此,近代醫(yī)學(xué)還從菠蘿蜜汁液和果皮中提煉制出一種蛋白水解酶,臨床用作抗水腫和消炎藥。

巧食奇果吃法也奇特,有“會(huì)吃滑溜溜,不會(huì)吃汗流流”的風(fēng)趣說法。切開菠蘿蜜有白色膠狀物,沾在刀上不好洗,所以切前要在刀上涂點(diǎn)油。判斷菠蘿蜜是否成熟的標(biāo)準(zhǔn)是,將其放到有些香味時(shí),用手壓,有了彈性就說明熟了,可切開食用。如果果皮上已有黑點(diǎn),說明果實(shí)已開始?jí)牧?。如果肉還沒變成金黃色,就說明沒熟。不熟的果肉,還可炒肉,亦是一道有名的美味佳肴。

溫馨提示:樹菠蘿要等到熟了才能吃,其里面有許多粘膠體,所以剖開時(shí)要在開果的刀上抹點(diǎn)油,剖開后,先用塑料袋抹掉粘粘的膠體,再把中間的白色棉狀體用刀切去,最后撕開果肉周圍的小絲,就可以用手將里面的一個(gè)個(gè)包著核的果肉剝來吃了。最好帶上塑料手套,這樣既衛(wèi)生又不會(huì)搞到那些很難洗的粘膠體。還有,吃完果肉后樹菠蘿核不要扔,還可以用水煮熟吃

上文就是菠蘿蜜的食用技巧了。如果你也愛吃菠蘿蜜的話,那就趕緊來試一試這些食用方法吧。養(yǎng)生專家提示,菠蘿蜜雖然是好東西,但卻不宜大量食用,如果是減肥人士的話,更是需要控制食用量了。

2、榴蓮養(yǎng)生吃法

一、榴蓮有多養(yǎng)生

1、滋補(bǔ)圣品

榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,滋脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果,病人和產(chǎn)后女性補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品榴蓮是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

2、活血散寒

榴蓮性熱,可以活血散寒,能很好緩解女性痛經(jīng)癥狀。同時(shí),它還能改善腹部寒涼,促進(jìn)體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想滋補(bǔ)品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝能很好的治療各種體寒病癥。

二、養(yǎng)生保健食譜

(1)榴蓮燉雞

榴蓮50克,雞1只,10克姜片,核桃仁、紅棗各50克。將雞清理干凈去皮,放入沸水中稍煮,斬大塊;核桃仁用水浸泡,去油味;紅棗洗凈去核;榴蓮取果肉,去嫩皮,留下大塊外皮。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi),加入姜片,用大火燒開后,改用文火煲3小時(shí),加入精鹽、少量味精調(diào)味。榴蓮雞湯具有補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等功效,適合不同體質(zhì)的人飲用,秋冬吃最適宜。

(2)榴蓮芯煲鯽魚湯

榴蓮芯5~6個(gè),鯽魚2條,生姜3片。將榴蓮芯洗凈;鯽魚用慢火煎至兩邊微黃,然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲,加入適量清水,用大火滾沸后改為文火,煲2小時(shí)左右,調(diào)入適量的食鹽和少許生油。榴蓮芯煲鯽魚湯清潤而不滋膩,具有健脾開胃,活血通絡(luò)之功效.

運(yùn)用以上榴蓮最養(yǎng)生的食用方法,不僅能最大限度保持住它營養(yǎng),而且還能吃到別樣的美味,可謂一舉兩得。在家吃榴蓮這種水果時(shí),不妨試試上面的健康飲食方法。

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