現(xiàn)在人越來(lái)越注重養(yǎng)生,生活中共養(yǎng)生的方法有很多,不同的養(yǎng)生方法帶來(lái)的效果不同,從飲食的角度出發(fā),吃什么能起到養(yǎng)生的作用呢?其實(shí)吃五谷雜糧還是有好處的,下面,小編將給大家具體介紹一下吃五谷雜糧的養(yǎng)生效果,吃五谷雜糧的講究。
一、小麥補(bǔ)益五臟之心
小麥被稱為“五谷之貴”,中醫(yī)上說(shuō)小麥中藥味甘,性涼,能養(yǎng)心安神,除煩益氣。李時(shí)珍的《本草綱目》中也記載載:“小麥能除熱、止煩、潤(rùn)燥、利小便、善補(bǔ)心氣?!彼哉f(shuō),小麥重養(yǎng)心。
食用:可取帶皮的全小麥熬粥,或去中藥店買一些浮小麥熬水,每天早中晚服用。進(jìn)食全麥可以降低血液循環(huán)中的雌激素的含量,從而達(dá)到防治乳腺癌的目的;對(duì)于更年期婦女,食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。
二、高粱補(bǔ)益五臟之肝
中醫(yī)認(rèn)為,高粱性平味甘、澀、溫,能和胃、健脾、止瀉,有養(yǎng)肝益胃、益脾溫中、催治難產(chǎn)等功能。
食用:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時(shí)間,會(huì)有食療效果。小孩子消化不良可以用高粱大棗散:高粱米60g,炒香;大棗10個(gè),去核,炒焦存性,同高粱米共研成細(xì)末,加入適量白糖,混合均勻。每次6~12g。溫開水送服。
三、小米補(bǔ)益五臟之脾
中醫(yī)上說(shuō)小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng);具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損,除熱,解毒之功效。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進(jìn)補(bǔ)的上品,可以補(bǔ)中益氣、延年益壽。
食用:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。小米粥有“代參湯”之美稱。另外小米粥還有對(duì)失眠有一定的效果,晚上喝小米粥有助睡眠。
四、大豆補(bǔ)益五臟之腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤(rùn)膚的功效,對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。
食用:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
五、大米補(bǔ)益五臟之肺
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。
食用:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時(shí)可服用。
可見,五谷雜糧是不能亂吃的,它的食用也是有講究的。如果你想用五谷雜糧來(lái)保健養(yǎng)生,首先要清楚自己適合吃哪些五谷雜糧,然后掌握這些五谷雜糧的正確做法,這樣才能健康食用。
大米又名粳米,味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春天氣候干燥,早晚喝點(diǎn)大米粥,可以讓您遠(yuǎn)離口干舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調(diào)方法對(duì)血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對(duì)血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進(jìn)食干飯有利于控制血糖。
小米又名粟米,性甘味平,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后病后體虛者食用。小米熬粥時(shí)上面浮起一層細(xì)膩的粘稠物,俗稱為“米油”。中醫(yī)認(rèn)為,米油的營(yíng)養(yǎng)極為豐富,滋補(bǔ)力最強(qiáng),有“米油可代參湯”的說(shuō)法。
小麥小麥味甘,性平微寒,有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥食用。此外,麥麩含高膳食纖維,對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用。
玉米味甘性平,具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積,對(duì)預(yù)防高血壓、冠心病有良好的作用。此外,它還有利尿和降血糖的功效,特別適合糖尿病患者食用。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),吃玉米能刺激腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。
苡米又名薏米,其所含的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米、面高,易消化吸收,對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān),增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為,苡米味甘淡、性微寒,有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用。現(xiàn)代研究證明,苡米有抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖等功效。將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用,能使腫瘤患者食欲增強(qiáng),減低放化療的副作用。此外,苡米中含有的薏苡素對(duì)橫紋肌有抑制作用,可減少皺紋,常食有美容效果。
高粱高粱味甘性溫,有健脾益胃的作用。小兒消化不良,可取高粱適量入鍋炒香,去殼磨粉,每次取2~3克調(diào)服。但高粱性溫,含有具收斂止瀉作用的鞣酸,便秘者不宜食用。
黃豆黃豆性平味甘,有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常食。用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等,也具有藥性。豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。
大麥性味甘、咸、涼,有和胃、寬腸、利水的作用,可輔助治療食滯泄瀉、小便淋痛、水腫、燙傷。大麥芽性味甘溫,有開胃消食、下氣、回乳之功效。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起