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每天吃什么對身體好?每天吃什么水果有益健康?[圖]

大眾健康網 2019-11-27 18:32 水果果仁桃子

隨著社會的不斷進步,人們的生活水平得到提高,越來越多的人開始注重養(yǎng)生,養(yǎng)生的方法有很多,不同的養(yǎng)生方式會帶來不同的養(yǎng)生效果,從飲食健康的角度出發(fā),吃什么食物可以養(yǎng)生呢?每天吃什么有益于健康?下面,給大家具體介紹一下。

每天吃什么對身體好?每天吃什么水果有益健康?(1)

1、怎樣吃才最健康

五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益

說到吃飯,大家覺得很簡單,其實一點不簡單。中國人的祖先創(chuàng)造了筷子,筷子是什么?給你的時候叫一雙,合二而一,老子講“道生一”.用的時候必須一分為二,兩個都動夾不起東西,兩個都不動,也夾不起東西,必須一動一靜。動者為陽,靜者為陰,一陰一陽是為道。老子講“道生一、一生二、二生三,三生萬物”,其實一點都不玄,我們每天使用的筷子就是這個道理,芹菜、韭菜、花生米都能夾起來。當你理解這個文化的時候,更感到中華民族的偉大。

民間俗稱的五果為栗、桃、杏、李、棗。

《靈樞經五味》:“五果:棗甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛?!?

《素問藏氣法時論》:“五谷為養(yǎng),五果為助”.

民間五果

一種落葉喬木,果實叫栗子,果仁味甜,可以吃。木材堅實,供建筑和制器具用;樹皮可供鞣皮及染色用;葉子可喂柞蠶。

桃一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色或黃色的,一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉,多汁而甜;歐洲、澳大利亞和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。

杏是一種水果植物,屬于薔薇科李屬李亞屬,其果肉、果仁均可食用。

李是薔薇科植物李樹的果實。我國大部分地區(qū)均產,7~8月間成熟,飽滿圓潤,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食,又可以制成罐頭、果脯,全年食用。

棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹,也是棗樹的成熟果實?;ㄐ《嗝?,是一種蜜源植物。果實棗,長圓形,未成熟時黃色,成熟后褐紅色。可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等。營養(yǎng)豐富,富含鐵元素和維生素。

每日吃五果讓你更健康

蔬菜水果是健康膳食中至關重要的部分。中國營養(yǎng)學會提倡應該多吃蔬菜和水果,并推薦我國成年人應該每天吃蔬菜300-500克,水果200-400克。近日,臺灣更喊出響亮的口號“每日5蔬果,疾病不找我”.

膳食纖維進入腸道內,可結合排出過多的膽固醇,促進排便,減輕腸內致癌原的毒害,有助于防癌。并且,蔬果中脂肪含量很低,可以幫助身體吸收過多的脂肪和熱量。

不過要注意飲用果汁須為新鮮純果汁,不宜有添加物及加糖。生蔬菜色拉優(yōu)于熟食的蔬菜,更要避免烹煮過熟,但生食蔬果前須以大量清水沖洗,注意蔬菜殘余的農藥。

總結:每日吃對飲食,注意清洗水果,不要把殘留農藥吃進,會對身體有傷害,有時還會突出疾病的。

2、健康飲食要避開的食物

躲開“染”出來的漂亮食品

挑生姜:“臟”點的最好。姜在窖藏時埋在沙土里,要想買到放心的生姜,最好是上面沾點泥?!岸旧币话阋认春笱Q^的姜不僅干凈,而且顏色淺,水嫩嫩的,發(fā)亮,皮薄,輕輕一搓就掉了。正常的姜則顏色發(fā)暗、發(fā)干。如果自己實在不會判斷,最好的方法是把所有的姜都去皮吃。因為硫磺熏制只會對姜皮造成影響,對姜肉影響不大。

挑豆芽:細長有須的更天然。用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽,一般又短又粗、沒有根須;由于水分含量大,看上去非常飽滿、亮晶晶的。有專家說,他親自試驗過很多次,這些豆芽炒菜時一加熱,尿素中的氨、氮等物質就會揮發(fā)出來,有明顯的尿騷味。用清水泡發(fā)的豆芽一般是細長、有根須的,顏色發(fā)暗,豆子的芽胚發(fā)烏,水分含量較低。

挑芝麻:三招辨出“染色”芝麻。一、看顏色,染過色的又黑又亮、一塵不染;沒染色的顏色深淺不一,還摻有個別的白芝麻。二、聞味道,沒染色的有股芝麻的香味,染過的不僅不香,還可能有股墨臭味。三、用餐巾紙蘸點水一搓,正常芝麻不會掉色,如果紙馬上變黑了,肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染過色,最簡單的判斷方法是用牙咬開,里面是白芯,就肯定是用白米染成的。

識破以假亂真的“變臉”食物

挑牛肉:別到小攤販和農貿市場買。大超市的牛肉進貨渠道穩(wěn)定,比較有保障。專家說,目前國家對給食物上色、增香的添加劑規(guī)定還不夠細致。“牛肉膏”不是不能用,按規(guī)定限量用在牛肉上可以,但用于將豬肉變成牛肉,則屬于典型的欺詐行為。

專家說,買肉時要看橫切面,一般豬肉的纖維又細又松,牛肉的纖維又粗又緊;豬肉脂肪含量高,牛肉的脂肪比較少;從口感上來說,豬肉容易咬斷,牛肉則有韌勁,不易咬斷。除了假牛肉,用羊油浸泡豬肉、鴨肉冒充羊肉的也屢見不鮮,最好的方法是別買20塊錢以下的牛羊肉,容易有假。專家提醒,在一些便宜的自助餐中,最容易出現假牛羊肉。

挑食醋:一聞二看。據了解,“化學醋”、“勾兌醋”從1997年就開始出現,這么多年一直屢禁不絕。家里買的品牌醋還好,像有些街邊飯館、小吃店的醋,一打開蓋,就有一股特別嗆鼻的味道,尤其要注意鑒別。這是因為冰醋酸是一種特別容易揮發(fā)的物質。一般來說,老陳醋的顏色深、發(fā)黑,米醋的顏色淡,發(fā)棕,“化學醋”的顏色更淡,而且味道非常酸。

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