不同的人生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都有很大的差別，可能平時(shí)很多人沒(méi)有太注意自己的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣就會(huì)導(dǎo)致一些疾病，很多人到了中年就會(huì)患上高血脂，高血脂其實(shí)是很常見(jiàn)的一種慢性疾病，那高血脂能吃羊肉嗎？血脂高羊肉能吃嗎？

1、羊肉的成分

羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，其所含的賴(lài)氨酸、精氨酸、組氨酸、絲氨酸等必需氨基酸均高于牛肉、豬肉和雞肉，并且羊肉比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少，每100g的羊肉中只含有脂肪4g。

2、高血脂能吃羊肉嗎

可以

如果是單純性的高血脂是可以吃羊肉的，因?yàn)檠虻闹救埸c(diǎn)為47度，因人的體溫為37度，吃了也不容易被人體吸收，因此吃羊肉不容易發(fā)胖。但如果患有高血壓、有瘡癤及偏職性體質(zhì)者不宜吃。

3、高血脂吃什么羊肉好

高血脂吃山羊肉更好

從營(yíng)養(yǎng)成分分析，山羊肉的營(yíng)養(yǎng)并不低于綿羊肉，相比之下，綿羊肉比山羊肉的脂肪含量更高，所以山羊肉的一個(gè)重要特點(diǎn)就是膽固醇含量比綿羊肉更低，因此如果高血脂患者想吃羊肉，可以考慮多吃山羊肉，這樣就可以起到預(yù)防血管硬化雞心臟病的作用。

4、吃羊肉的其它好處

羊肉性溫?zé)幔軌蜓a(bǔ)氣滋陰，暖中補(bǔ)虛，開(kāi)胃健脾，在《本草綱目》中被稱(chēng)之為元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嶂?，所以不論是冬季還是夏季，人們適量的食用羊肉可以去濕氣，避寒冷，暖心胃。

5、高血脂怎樣吃羊肉

食材：：羊肉(瘦)500克,蛤蜊500克,白蘿卜100克調(diào)料：鹽4克,味精3克,大蔥5克,姜5克,八角3克

做法：

1.羊肉洗凈切小塊，加入蘿卜，蔥，姜，大料焯水，以去膻味，撈出洗凈。鍋刷凈加水1000克，放入羊肉，大火燒開(kāi)，小火煨煮1小時(shí)左右，加調(diào)味料。

2.將蛤蜊燙熟，取出蛤仁，放入煨好的羊肉湯里稍煨片刻，裝湯碗撒入蔥花即可。

特色：此食療既香味濃郁，鮮嫩適口，膽固醇含量低，適合高血脂的患者食用。

6、中醫(yī)食療有驗(yàn)方

1、早餐一碗燕麥粥

國(guó)外有科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進(jìn)血脂高者恢復(fù)正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動(dòng)脈硬化及心臟病的危險(xiǎn)。

小貼士：煮燕麥粥時(shí)水宜稍多放，煮開(kāi)后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調(diào)味，這樣烹調(diào)不僅味美，而且既降血脂又補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，一舉兩得。

2、午餐半碗豆

豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來(lái)源，是午餐的首選。豆類(lèi)也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來(lái)越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動(dòng)物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類(lèi)，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進(jìn)食較多豆制品也有好處，它能增加高密度脂蛋白（HDL）膽固醇的水平，減少心血管疾病的發(fā)生。

小貼士：有的人食用豆類(lèi)后會(huì)產(chǎn)生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類(lèi)中某些糖類(lèi)降解，減少對(duì)消化道的不良刺激。