葡萄是生活中很常見的水果食物，其種類有很多，不同類型的葡萄味道、口感和營養(yǎng)價值都是有差異的，因此在選購葡萄的時候一定要了解清楚，那么不同顏色葡萄的營養(yǎng)價值是什么？不同類型的葡萄功效是什么？下面就來詳細了解不同顏色葡萄的功效吧。

1、不同葡萄的營養(yǎng)價值

白綠色葡萄：滋養(yǎng)肺氣

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。中醫(yī)有“白入肺”、“肺主皮毛”之說，認為白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。

常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。

紫色葡萄：預(yù)防衰老

紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內(nèi)自由基的功效。所以，它預(yù)防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

常見品種：“巨峰”、“玫瑰香”。

黑色葡萄：緩解疲勞

常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

常見品種：“黑提”。

紅色葡萄：軟化血管

紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人宜多食。研究證明，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，因此對預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處。

2、葡萄吃多了的危害

1、會得胃潰瘍

葡萄吃多了會得胃潰瘍，因為葡萄中有大量的酸性成分，它們進入人體以后會加快胃酸的分泌，對胃黏膜形成明顯的刺激，時間長了就容易引發(fā)胃潰瘍，對人們的身體健康不利。

2、會發(fā)胖

葡萄吃多了會誘發(fā)肥胖，雖然不嚴重，但是對一些愛美的人群來說，也是特別不利的。因為葡萄中大量的葡萄糖，人們適量食用，不會對身體產(chǎn)生不良影響，過量吃葡萄時，這些葡萄糖就會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪并堆積起來，也就讓人們出現(xiàn)了肥胖的癥狀。

3、會誘發(fā)糖尿病

葡萄過量食用會讓糖尿病的發(fā)生機率增加，它誘發(fā)糖尿病的根源也是葡萄糖含量過高，人們大量吃葡萄時，會加重胰島的負擔(dān)，不能讓身體內(nèi)的糖份正常代謝，會在人體內(nèi)形成積存，會讓人們的血糖指數(shù)上升，嚴重時就會出現(xiàn)糖尿病。

4、會長蛀牙

葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，大多都對牙齒有較強的腐蝕性，長時間吃葡萄，特別是小孩，吃葡萄時幾乎一個接一個，停不下來，加上又沒有及時清理口腔的意識，糖分在口腔內(nèi)停留時間過長，容易導(dǎo)致蛀牙。

5、容易腹瀉

因為葡萄是一粒一粒的，在清洗的時候又不想破壞葡萄串的結(jié)構(gòu)，往往導(dǎo)致葡萄沒有洗干凈，這樣葡萄外皮上的細菌就很容易被我們吃到肚子里去，造成胃腸道菌群紊亂，容易拉肚子。另外葡糖含糖很多，食用后容易口渴喝水，此時為還沒來得及消化葡萄，水便將胃酸沖淡稀釋，葡萄、水和胃酸劇烈氧化發(fā)酵，加速腸道的蠕動，也可導(dǎo)致腹瀉。

6、血糖會急劇升高

葡萄很有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，其中葡萄糖的含量所占比例最高，葡萄糖很容易被胃腸道吸收，一次性食用過量的葡萄容易導(dǎo)致血糖急劇升高。因此，糖尿病患者最好不要食用過多葡萄。

7、會妊娠糖尿病

葡萄的糖量豐富，女性在懷孕期間內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)的胰島素相對不足，對血糖的控制作用下降，如果在此期間大量的食用葡萄，導(dǎo)致葡萄糖的攝入量過大，而孕期運動又相對緩和和減少，血糖升高，又無法及時消耗，誘發(fā)妊娠糖尿病。

8、會便秘

葡萄的糖量豐富，女性在懷孕期間內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)的胰島素相對不足，對血糖的控制作用下降，如果在此期間大量的食用葡萄，導(dǎo)致葡萄糖的攝入量過大，而孕期運動又相對緩和和減少，血糖升高，又無法及時消耗，誘發(fā)妊娠糖尿病。

9、一次吃多少葡萄味適量

水果雖然好吃，但是也要注意控制攝入的量，什么東西吃多了原先的好處就會往反面發(fā)展了，這即是“過尤不及”的道理，葡萄同樣如此。那葡萄一次吃多少合適呢?葡萄含糖量高，熱量也高，食用一定要注意量，應(yīng)該保持每天100克左右為佳，也就是2兩左右。糖尿病患者更應(yīng)該少吃。