香榧營養(yǎng)價(jià)值極高的干果類食物,這種食物經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ぶ螅兜朗挚煽?,而且其中含有的豐富人途所需營養(yǎng)物質(zhì),能夠?yàn)榻】祹聿簧俚暮锰?,那么香榧的營養(yǎng)價(jià)值是什么?吃香榧的好處有哪些?下面就來詳細(xì)了解香榧的營養(yǎng)功效吧。
香榧富含多種營養(yǎng)成分,其種子胚乳含油率為40%,含蛋白質(zhì)10%,碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%,蛋白質(zhì)7.7-11.5%,糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛采摘下來的香榧有著一層油質(zhì)的綠色外殼,散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提煉多種高級芳香油的原料。香榧的功效:
香榧的藥用價(jià)值,有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能,香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲,故食用時(shí)不必細(xì)加去衣。據(jù)〈本草綱目〉記載,香榧具有“治五痔,去三蟲蠱毒,鬼痔惡毒”,“療寸白蟲,消古,助筋骨,行營衛(wèi),明目輕身,令人能食”,“治咳嗽白濁,助陽道”等功能。
香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥使君子相當(dāng)。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。食用榧子對保護(hù)視力有益,因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。香榧的其他作用:
香榧樹皮含單寧3%~6%,可提制工業(yè)用栲膠。香榧果的假種皮可提煉香榧油。
香榧樹是世界上稀有的經(jīng)濟(jì)樹種。香榧子成熟十分奇特,時(shí)間要長達(dá)為三年。每年5至9月,同時(shí)有兩代果實(shí)在樹上生長發(fā)育,還有新一代果實(shí)的花芽原基在分化發(fā)育,人們稱之為“三代同樹”。由于香榧樹壽命很長,被稱為“千年香榧三代果”。香榧大小如棗,核如橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,成熟后果殼為黃褐色。
吃香榧有講究,每顆香榧上有兩只“眼睛”,吃時(shí)無需用嘴咬開果殼,只要用拇指和食指按著“眼睛”一捺,硬殼便開裂。內(nèi)有黑色果衣包裹淡黃色果肉,黑色果衣雖可食用但影響味道,可用外面硬殼刮去。它那棗核般大小的種仁,吃起來香美、松脆,有點(diǎn)像花生仁,但比花生仁更有一種別致的香味,故名香榧。香榧子不僅味美,還含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種微量元素,營養(yǎng)十分豐富且可作藥用,有化痰、止咳、潤肺、驅(qū)蟲、通便、解積、強(qiáng)身之功。蘇東坡有詩贊曰:“彼美玉山果,餐為金盤實(shí)?!?
妙招1:個(gè)頭教大,有營養(yǎng)
大顆果實(shí)生長周期長,富含更多的營養(yǎng)成分??赡芎枚嗳诉€不知道,香榧是一種"三代果",意思就是香榧第一年開花、第二年結(jié)果、第三年成熟!成熟的時(shí)間要一年之久。所以香榧的果實(shí)大小實(shí)際就衡量了香榧成熟過程的時(shí)間了。
妙招2:果實(shí)飽滿,口感好
飽滿的果實(shí)是自然成熟的,口感細(xì)嫩、香味更佳。這點(diǎn)相信有生活經(jīng)驗(yàn)的朋友都有所知曉的。越是飽滿的果實(shí)越有口感、吃起來口味也越獨(dú)特、營養(yǎng)價(jià)值也是不在話下的了。
妙招3:外表均勻,條件佳
果實(shí)的顏色自然、大小均勻。果實(shí)顏色均勻?qū)崉t代表了香榧生長過程中的各方面的條件良好,沒有收到特殊災(zāi)害天氣的影響、風(fēng)跳雨順自然果實(shí)更佳!
妙招4:外殼薄,易剝開
殼薄而脆,也特別好剝。香榧自然成熟后,果肉和果殼是慢慢分離的,自然特別容易剝開了的。而成熟不夠的香榧?xì)ず腿膺B在一起,很難剝開的。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起