在節(jié)日的時候，人們常常會大快朵頤地吃吃喝喝，但是這樣就導(dǎo)致腸胃常常會不堪重負(fù)，而這種情況對于我們的身體健康也是非常不利的，所以許多人就會時不時給腸胃減壓減負(fù)，那么如何給腸胃壓力？緩解腸胃有什么妙招？吃什么對腸胃好？

1、如何舒緩腸胃

羊肉圓白菜粥（消化不良）

粳米能提高人體的免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，其中的粗纖維分子可幫助胃腸蠕動，對于治療便秘、痔瘡等有好處。圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠阻止毒素的吸收，可促進(jìn)排便。而羊肉較豬肉的脂肪和膽固醇含量都要少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味，而且容易被體內(nèi)消化吸收。

（食欲不振）

土豆是低熱能、含多種維生素和微量元素的食物，每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。土豆對輔助治療消化不良、慢性胃痛等癥狀有良好效果。洋蔥營養(yǎng)也豐富，可以幫助增進(jìn)食欲、殺菌消毒、發(fā)散風(fēng)寒、降低血壓血糖、防治感冒等不良癥狀。

山藥薏米粥（腹痛腹瀉）

將山藥、蓮子、薏米和干百合洗凈，和小米一起煮粥。山藥薏米粥可以健脾益氣，適用于脾虛腹瀉、便溏以及肢體無力的人群。其中山藥的新鮮塊莖中含有多糖蛋白成分的黏液質(zhì)等，可預(yù)防心血管的脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，可減少胃腸負(fù)擔(dān)，對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有效果。

姜汁牛奶（泛酸嘔吐）

將鮮生姜洗凈切片，加水搗爛取汁，與200毫升左右的鮮牛奶放入鍋中，加熱煮沸。生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中提取出的姜烯、姜酮的混合物有較好的止嘔吐作用，而其中的姜辣素刺激胃黏膜，振奮胃功能，達(dá)到健胃止痛的效果。另外，牛奶可保護(hù)胃黏膜，舒緩腸胃壓力，還有補(bǔ)肺養(yǎng)胃、生津潤腸的功效，對于噯氣不止、脾胃不和的癥狀也有益。

2、清理腸胃高手

1、十字花科蔬菜

西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

2、海帶、黑木耳等菌藻類食物

它們含有大量植物膠原成分，能有效促進(jìn)體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，是人體新陳代謝的好幫手。海帶不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹調(diào)時放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。

3、大蒜

大蒜中含有的大蒜素，是一種強(qiáng)大的抗菌物質(zhì)，能活化細(xì)胞，加快腸胃蠕動，促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。

4、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內(nèi)的益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優(yōu)質(zhì)選擇之一。此外，吃洋蔥還可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、增強(qiáng)血管彈性。

研究發(fā)現(xiàn)，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

5、豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預(yù)防便秘，降低結(jié)腸癌風(fēng)險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的“高手”，能促進(jìn)脂肪代謝。

谷類和大豆混著吃，其蛋白質(zhì)利用率可提高到73%，與肉相當(dāng)，比單吃一種蛋白質(zhì)利用率要高。

6、全谷食物

燕麥、糙米等全谷食物含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。

另外，這類食物加工少，營養(yǎng)也更豐富，但口感卻一般，因此搭配很重要。蒸米飯時可以加點糙米，煮大米粥、打豆?jié){時加一把燕麥，既能讓營養(yǎng)升級，口感也更好。