我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養(yǎng)價值，有的食物吃了能起到美白的作用，有的食物吃了能起到預(yù)防疾病的作用，還有的食物吃了能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中有很多果蔬汁具有美容的功效，下面，給大家具體介紹一些果蔬汁的美容功效。

1、果蔬原汁的食療效果

1、易消化吸收

用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì)。

在制作果汁的過程中，攪拌機(jī)會把水果和蔬菜的纖維素切割地更細(xì)小，此時含在纖維素里的一些很細(xì)小的營養(yǎng)成分都會變成可被人體吸收的狀態(tài)，而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利于消化，對營養(yǎng)素的吸收速度也會變得更快

2、營養(yǎng)豐富防止老化

在新鮮果蔬汁中含有大量的天然植物成分，這些成分對細(xì)胞的分裂和誕生有著積極的影響。而且新鮮果蔬汁還會提供人體其他必須的營養(yǎng)素，這不僅對細(xì)胞的生成有著促進(jìn)作用，這些都可以防止身體老化。

3、自由組合果蔬營養(yǎng)

加工果蔬汁可以根據(jù)自己的口味將不同的蔬菜和水果自由組合，或者根據(jù)身體所需特定營養(yǎng)，選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配組合，可以達(dá)到營養(yǎng)物質(zhì)吸收均衡。

4、富含酵素

酵素含量最高的食物是新鮮的水果、蔬菜，酵素可以平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，凈化血液，維持酸堿性體質(zhì)、保護(hù)腸道，恢復(fù)好腸道以及幫助食物消化吸收。

5、排毒清潔腸胃

果蔬汁里的維生素、礦物質(zhì)、生成堿等物質(zhì)會分解和排除體內(nèi)的毒素，讓血液變得更干凈。果蔬汁中的無機(jī)堿類和生物堿、酸成分會把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對解決便秘，促進(jìn)大腸活動，預(yù)防常見病都有效果。

6、對減肥有好處

飲用果蔬汁能吸取理想的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅含有豐富的纖維素，而且會快速提供在減肥中容易缺少的維生素和無機(jī)物等身體必需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，果蔬汁的熱量又比較低，所以對減肥有著很大的幫助。

2、果蔬原汁該怎么喝

1、選對原料喝

*蔬果汁的材料，以選擇新鮮當(dāng)令蔬果最好。冷凍蔬果由于放置時間久，維生素的含量逐漸減少，對身體的益處也相對減少。此外，挑選有機(jī)產(chǎn)品或自己栽種的更好，可避免農(nóng)藥的污染。

*有些蔬果含有一種會破壞維生素C的酵素，如：胡蘿卜、南瓜、小黃瓜、哈密瓜，如果與其他蔬果搭配，會使其他蔬果的維生素C受破壞。不過，由于此種酵素容易受熱及酸的破壞，所以在自制新鮮蔬果汁時，可以加入像檸檬這類較酸的水果，來預(yù)防其他的維生素C受破壞。

2、選對時間喝

果蔬汁早上喝最為理想，可以刺激食欲，有助于消化，作為早上的開胃食品，補(bǔ)充身體所需的維生素和無機(jī)鹽。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。

飯后2小時后喝，和吃水果的原理一樣，因為水果比其他食物容易消化，所以為了不干擾正餐食物在腸胃中的消化，飯后2小時飲用較合適。

避免夜間睡前喝，因夜間攝取水分會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，身體容易出現(xiàn)浮腫。

3、最好常溫喝

不要將水果蔬菜榨汁后再加熱，這樣會使維生素受到不同程度的破壞。果蔬汁現(xiàn)打現(xiàn)喝效果最好，放置時間過久會因光線及溫度破壞維生素效力，營養(yǎng)價值變低，最好在20分鐘內(nèi)喝完。

4、一口一口慢慢喝

喝新鮮蔬果汁切忌痛飲，以品嘗的心情逐口喝下，這樣才容易完全在體內(nèi)吸收。若大口痛飲，蔬果汁的糖分會很快進(jìn)入血液中，使血糖迅速上升。

5、連渣喝掉更好

水果在鮮榨的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維，膳食纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，控制肥胖、預(yù)防膽結(jié)石、降血脂的功效。

解決果汁中膳食纖維少的最好方法就是，把榨汁后剩余的固體殘渣一同吃掉，這樣營養(yǎng)成分就不會有任何損失了。

6、不要加糖喝

不要加糖來增加蔬果汁口感，因為糖分解時，會增加維生素B群的損耗及鈣、鎂的流失，降低營養(yǎng)。

如果打出來的蔬果汁口感不佳，可以多利用香甜味較重的水果如哈密瓜、鳳梨作為搭配，或是酌量加以蜂蜜，增加維生素B6的攝取。