維生素E是一種比較常見(jiàn)的脂溶性維生素，由于維生素E對(duì)于膠原蛋白的代謝與更新起著很重要的作用，所以很多人會(huì)很盲目的補(bǔ)充維生素E，其實(shí)這樣也是不對(duì)的，只有在缺乏維生素E的時(shí)候補(bǔ)充維生素E才是最好的。那么，人體缺少維生素E會(huì)怎么樣？缺乏維生素E會(huì)有哪些癥狀？

1、加速衰老

在人體細(xì)胞的體外培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，人體的細(xì)胞一般在分裂60~70代之后便會(huì)衰老直至死亡，但是在培養(yǎng)液中添加了維生素E之后，它們卻能分裂120次以上，也就是說(shuō)人體缺乏維生素E會(huì)加速細(xì)胞的衰老凋亡，加速人體的衰老。

2、長(zhǎng)斑

人體每天都需要大量的能量來(lái)維持基本的生命活動(dòng)，這些能量的主要來(lái)源是有機(jī)物的分解代謝，在分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的能量，但是同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，有研究表明，自由基是人體衰老的主要原因，同時(shí)也是人體的萬(wàn)病之源，自由基尤其是對(duì)皮膚的傷害最大，容易使皮膚失去彈性，長(zhǎng)色斑。

3、降低生育能力

維生素E又稱為生育酚，由此可見(jiàn)，維生素E無(wú)論是對(duì)男性的精子的質(zhì)量哈數(shù)量以及女性卵子的活性以及雌激素的分泌都有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)作用，人體缺乏維生素E會(huì)引起機(jī)體內(nèi)部性激素的分泌量嚴(yán)重下降，出現(xiàn)精子和卵子的質(zhì)量差，激素水平低，導(dǎo)致難以受孕，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)不孕不育。

4、出現(xiàn)心血管疾病

老年人最怕的就是心血管疾病，尤其是“三高”，現(xiàn)在生活質(zhì)量較高，肉類食物，高脂肪食物為主要日常食物，人體內(nèi)部的飽和脂肪酸的含量增加，是形成低密度脂蛋白，低密度膽固醇，引起血管堵塞的主要原因，維生素E具有降低低密度脂蛋白濃度的作用，能減少低密度脂蛋白在血管上的依附，缺乏便容易導(dǎo)致低密度脂蛋白的聚集，形成血栓及動(dòng)脈硬化。

5、損傷肝臟

肝臟是人體內(nèi)部的主要解毒器官，但是其解毒作用的發(fā)揮需要很多其他因子的參與，沒(méi)有維生素E的參與肝臟無(wú)法完成對(duì)漂白劑，殺蟲劑，化肥以及環(huán)境的污染物質(zhì)的解毒，時(shí)間久了這些成分便會(huì)引起肝臟的損傷，失去解毒作用。

6、貧血

維生素E是維持細(xì)胞生命的重要成分，缺乏維生素E會(huì)引起細(xì)胞的死亡加速，當(dāng)這種加速出現(xiàn)在血液細(xì)胞時(shí)便會(huì)出現(xiàn)大量的紅細(xì)胞破裂，出現(xiàn)溶血性貧血，嚴(yán)重影響機(jī)體的健康。

7、維生素e的作用

維生素e能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體耐力，提高免疫力。

還能促進(jìn)性激素分泌，使男子精于活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

還可用于燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合征、美容、預(yù)防近視的發(fā)生和發(fā)展等方面。