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哪些食物容易誘發(fā)食道癌?食道癌可以怎么預防?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-27 14:30 食道癌癌癥消化腸胃

食道癌是一種比較常見的癌癥,一般患者患病原因主要與平時的一些習慣相關,比如很多患者平時飲食習慣不太好,喜歡吃一些刺激性的食物,還喜歡吃一些過冷過熱的食物,這些都可能誘發(fā)食道癌。那么,哪些食物容易誘發(fā)食道癌?食道癌可以怎么預防?

哪些食物容易誘發(fā)食道癌?食道癌可以怎么預防?(1)

1、增加食道癌風險

1、燒烤類食品:含有強致癌物質(zhì)三苯四丙吡。

2、油炸類食品:此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進食易導致肥胖;是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。

3、方便類食品:屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。

4、腌制類食品:在腌制過程中,需要大量放鹽,會導致此類食物鈉鹽含量超標,造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重,發(fā)生高血壓的風險增高。

5、加工類肉食品:這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導致癌癥的潛在風險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成年人體肝臟負擔加重。

6、喝“白”的,吃“熱”的,小心食道癌!高度數(shù)白酒太“灼”、火鍋太“燙”,都是易致食道癌的不良飲食習慣。雖然食物對口腔、食道的損傷,比較表淺,加上人的食管黏膜恢復能力、再生能力比較強,很快就恢復了,但是如果長期每頓飯溫度都很高,尤其到五六十攝氏度以上,食管黏膜就不能耐受了,增加食道癌的患病危險。

2、食管癌早期癥狀

1、吞咽食物硬噎感,偶爾出現(xiàn)而不影響進食。

2、胸骨后或上腹部疼痛不適,多伴有咽下痛。

3、食管內(nèi)異物感,多為吐不出,咽不下的不適感。

4、咽喉部干燥與緊縮感。

5、食物通過緩慢并有滯留感。

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