感冒是我們在日常生活中很容易就會面臨的一類問題，通常情況下，我們感冒會選擇一些藥物來進行治療，而這些藥物大部分是抗生素，對身體會造成很大的損傷，所以對于感冒，我們還是要盡量的預防，那么，預防感冒的食物有哪些？哪些食物可以有效的預防感冒？

1、預防感冒的食物

感冒是我們?nèi)粘Ｉ钪幸环N最常見的疾病。春季萬物復蘇，細菌也隨之開始活躍，感冒也開始出現(xiàn);夏季空調(diào)房內(nèi)外溫差大，忽冷忽熱也會引發(fā)感冒;秋季天氣轉(zhuǎn)涼，季節(jié)溫差變化莫測，也是感冒的高發(fā)期;冬季天氣冰冷，寒風凜冽，感冒更是少不了。無論一年四季任何時期我們都可以看到感冒的蹤影，遠離感冒，增強抵抗力成了日常生活健康的一個指標。

一、淀粉主食類：

首推薯類食品。用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的粘蛋白，對于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。

友情提示：一定要注意，是替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。

二、蔬菜類：

首推顏色濃重的綠色蔬菜和橙黃色蔬菜。其中所含的豐富胡蘿卜素可以在人體中轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A不足時，呼吸道粘膜的抵抗力會下降，容易患上感染性疾病，也容易被病毒侵入。綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。

能夠促進干擾素等抗病毒物質(zhì)合成，或能提高某些免疫指標的蔬菜水果為數(shù)甚多，比如綠菜花(西藍花)、菠菜、芥藍、蘆筍等，都是對提高抵抗力很有好處的蔬菜。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。

友情提示：每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時間不要太久，更不要油炸。

三、水果類：

首推顏色濃重的水果，特別是富含維生素C和花青素的水果，如藍莓、桑葚、草莓等，因為花青素對激發(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。富含維生素C和類黃酮的獼猴桃和橙子也很不錯。蘋果有促進干擾素合成的作用，而且這個季節(jié)剛好是蘋果大批上市，非常建議選擇。另外，由于藍莓等不常見，很難買，但超市會有純真的藍莓果汁，配料只有藍莓、蜂蜜，雖然價錢稍稍有一點貴，但值得推薦。

友情提示：水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應季的品種比較好。

四、蛋白質(zhì)類食品：

首推豆制品。大豆蛋白質(zhì)的好處地球人都知道，大豆中的膳食纖維和低聚糖也有益健康，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素，很多人就不知道了。所以，用大豆來部分替代肉類，不僅對預防高血壓高血脂心臟病脂肪肝等疾病有幫助，而且顯然更有利于免疫系統(tǒng)的正常功能。

友情提示：盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){之類都很不錯。眼看天氣熱了，用豆腐絲豆腐皮和蔬菜一起拌涼菜也是個好辦法，既有利抗病毒，還能補鈣呢。

五、飲料甜食類：

首推酸奶。優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作，這一點已經(jīng)得到醫(yī)學界和營養(yǎng)界的公認。有研究證實酸奶能預防腸道病毒引起的腹瀉，還能減輕過敏癥狀，并提高免疫系統(tǒng)對病毒和病菌的反應能力。

作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇，而甜飲料對免疫力是沒有好處的。

友情提示：每天喝2-3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶，其中的活菌最多。用酸奶來替代其他冷飲甜點是個好主意，替代牛奶也沒問題，因為酸奶對免疫系統(tǒng)的好作用，牛奶是不具備的。

除此之外，一定要多喝熱水、熱湯、粥品?？梢约依飩湟恍┚S生素C泡騰片，每天用涼水或者是溫水泡開，喝一次，對增強免疫力和預防感冒效果很好。及時增添衣物，若發(fā)現(xiàn)著涼馬上喝碗紅糖姜糖水。

2、導致感冒的因素

一、感冒病因

（一）病毒引起

急性上呼吸道感染約有70%-80%由病毒引起。主要有流感病毒(甲、乙、丙)、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、?？刹《尽⒖滤_奇病毒、麻疹病毒、風疹病毒。

（二）細菌感染

細菌感染可直接或繼病毒感染之后發(fā)生，以溶血性鏈球菌為多見，其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。偶見革蘭陰性桿菌。其感染的主要表現(xiàn)為鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎。

（三）外界誘發(fā)因素

當有受涼、淋雨、過度疲勞等誘發(fā)因素，使全身或呼吸道局部防御功能降低時，原已存在于上呼吸道或從外界侵入的病毒或細菌可迅速繁殖，引起發(fā)病，尤其是老幼體弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁竇炎、扁桃體炎者，更易罹病。

二、發(fā)病機制

1、急性鼻炎：成年人多數(shù)為鼻病毒引起，次為副流感病毒、呼吸道合胞病毒、?？刹《?、柯薩奇病毒等。

2、病毒性咽炎：多由鼻病毒、腺病毒、流感病毒、副流感病毒以及腸病毒、呼吸道合胞病毒等引起。

3、病毒性喉炎：多由鼻病毒、流感病毒甲型、副流感病毒及腺病毒等引起。

4、病毒性支氣管炎：多由呼吸道合胞病毒、流感病毒、冠狀病毒、副流感病毒、鼻病毒、腺病毒等引起。

5、皰疹性咽峽炎：常由柯薩奇病毒A引起。

6、咽結膜熱：主要由腺病毒、柯薩奇病毒等引起。

7、細菌性咽扁桃體炎：多由溶血性鏈球菌引，次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌等引起。

三、中醫(yī)感冒分型病因

1、風寒感冒：與病人感受風寒有關。起因通常是勞累，沒休息好，再加上吹風或受涼。風寒感冒通常秋冬發(fā)生比較多。

2、風熱感冒：起因通常是便秘，很多時屬于陽明經(jīng)癥。

3、暑濕感冒：感受暑濕時邪，又因喜歡納涼和飲冷，使體內(nèi)的暑濕為風寒所遏，疏泄受阻，因而發(fā)病。

4、暑熱感冒：因久旱酷熱而生，屬于純粹的陽熱證候。

5、時行感冒：多與氣候突變、寒溫失常有關。