蘋(píng)果是屬于薔薇科的一種小喬木果樹(shù)，它結(jié)出的果實(shí)就是蘋(píng)果，蘋(píng)果在我國(guó)的中植面積非常的廣大，并且蘋(píng)果每年的出口量也很大，是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物之一，并且蘋(píng)果本身比較容易保存，而且口感非常好可食性也很高，所以深受廣大消費(fèi)者喜歡，蘋(píng)果的衍生產(chǎn)品也有很多，比如說(shuō)蘋(píng)果醋，那么，怎樣自制蘋(píng)果醋？蘋(píng)果醋是怎樣制作出來(lái)的？

1、 蘋(píng)果醋的功效作用

1. 蘋(píng)果醋是一種醋酸飲品，醋酸在進(jìn)入身體喲吼，對(duì)于血管是可以欺騙到一定的軟化作用，增強(qiáng)血管的彈性，對(duì)于心腦血管疾病有很好地療效。

2. 蘋(píng)果醋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)以及維生素，對(duì)于皮膚有很好的輔助效果，長(zhǎng)期和蘋(píng)果醋，皮膚也會(huì)變得越來(lái)越好。

3. 蘋(píng)果醋在進(jìn)入了我們的身體以后，可以促進(jìn)身體的代謝分解，讓身體的毒素可以盡快的排出去。并且對(duì)于脂肪分解有很好地效果，脂肪正是人們肥胖的原因之一，蘋(píng)果醋減少了脂肪的積累，自然就讓人變瘦了。

2、 蘋(píng)果醋的制作方法

1. 將蘋(píng)果清洗干凈，并放在痛風(fēng)的地方，晾干蘋(píng)果上面的水分。

2. 然后將晾干了的蘋(píng)果切開(kāi)，將蘋(píng)果中的蘋(píng)果核剃除以后，將蘋(píng)果切成厚一點(diǎn)的片狀。

3. 然后選擇一個(gè)清洗干凈，并且沒(méi)有水分的瓶子，然后拿出冰糖，鋪上一層蘋(píng)果再鋪上一層冰糖，就這樣一直碼放到瓶子五分之四都裝滿了以后，倒進(jìn)純米醋，刻度大概是蓋住最外層的蘋(píng)果就可以了。

4. 蓋上蓋子，密封完全，然后放到陰涼的地方去靜靜地放置三個(gè)月以上。

5. 完全發(fā)酵泡好了以后，將蘋(píng)果撈出來(lái)，蘋(píng)果醋放在一個(gè)瓶子里，要喝的時(shí)候，自己加水稀釋就可以了。