肝臟是我們人體中非常重要的排毒器官，所以肝臟的健康對于我們每個人來說都是尤為重要的。因此生活中許多人都經常會食用一些對肝臟有益的食物，同時還會避免食用對肝臟不利的食物。那么，養(yǎng)肝要喝什么粥？最傷肝的食物有哪些？

1、養(yǎng)肝的粥

1、菊花白木耳枸杞粥

構杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量的。將糯米淘洗凈放進鍋里，白木耳，菊花洗干凈也放進鍋里，加適量的水，先大火煮沸，然后用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進枸杞，然后用小火煮10分鐘左右就可以。吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。

2、雙花粥

粳米80g，梅花5g(干品)，刺玫花5g(干品)，先將粳米洗干凈，放進鍋里煮成粥，然后加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據個人口味加入冰糖調味。雙花粥非常適合食欲不佳者食用，能疏肝理氣，激發(fā)食欲，健康的人食用則精神倍增。

3、綠豆豬肝粥

綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量的。先將綠豆，粳米洗干凈放進鍋里同煮，大火煮沸后改用小火，煮到八成熟后，把切成片或者條狀的豬肝放進鍋里，煮到熟爛就可以，加適量的鹽調味。綠豆豬肝粥可以補肝養(yǎng)血。

2、最傷肝的食物

1、酒

酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng)，可導致肝臟損害的進一步加重，因對于本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠離酒。

2、葵花籽

其含有不飽和脂肪酸，過多食用會消耗體內大量的膽堿，易導致脂肪在肝內的儲存，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。

3、霉變食物

據研究發(fā)現，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。

4、含防腐劑的食物

各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會帶來不利影響。

3、五大養(yǎng)肝方法

1、喝水

誰都知道我們身體的水分占據一半之多，因此補充水分十分的重要。其實水對于肝病患者來說也是同樣重要，因此水可以促進肝細胞的康復，促進新陳代謝，及時排出殘留在體內的有毒物質。為肝臟的排毒減輕負擔。

2、睡個好覺

失眠不足嚴重傷肝這是大家都知道的事情，因此養(yǎng)肝應該保證睡眠充足。每一個人都會睡覺，但是你睡覺的時間的多少呢?你睡覺的方式正確嗎?對于肝病患者來說，每天都應該保證充足的睡眠，至少要睡7小時以上8小時以內。無論你是九點睡還是十一點睡，總之在凌晨的時候必須是熟睡的狀態(tài)，因為這個時候是肝臟的排毒時間，這個時間段入睡更有利于肝臟的工作。

3、健康的生活方式

如今不少的肝病都是因為不良的生活方式所引起，因此養(yǎng)肝應該注重細節(jié)。不要以為暴飲暴食可以滿足胃部，滿足口欲。但是暴飲暴食之后就該擔心胃病，肝病等各種疾病的襲擊。曾經有數據顯示，超過八層的乙肝患者都是因為生活不規(guī)律所導致。熬夜喝酒應酬等等都是導致肝臟疾病的主要因素。對于這樣人來說，應當是放慢生活的角度，該改善不健康的生活，確保健康生活的方式，合理安排飲食。

4、勞逸結合

每周都有運動的人相比常常坐在腦袋面前看電視的人更能減少基本能夠發(fā)生的幾率。無論是腦力勞動還是體力勞動，疲勞都是不可避免的，因此養(yǎng)肝就要勞逸結合消除疲勞，避免威脅身體的健康。

5、梳頭也能養(yǎng)肝

你是否有梳頭的習慣呢?想要肝臟好，那么平時就應該多梳頭。腦部是血管，穴位的集中地區(qū)，我們梳頭的時候就像是給這些血血管，穴位進行按摩，從而可以促進血液的循環(huán)。血液的循環(huán)就會導致肝臟可以得到更好的養(yǎng)護。