夏至是我們一年當(dāng)中的一個(gè)節(jié)氣，也是夏季進(jìn)入盛夏的一個(gè)節(jié)氣，在夏至的時(shí)候，我們要注意養(yǎng)生，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候還很炎熱，很容易出現(xiàn)中暑癥狀，所以要注意飲食養(yǎng)生。那么，夏至?xí)r節(jié)飲食需要注意什么？夏至?xí)r節(jié)吃什么水果比較好？

1、夏至飲食養(yǎng)生注意

1、補(bǔ)充充足維生素

如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬。

2、補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽

特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來(lái)源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用。

3、適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)

如魚(yú)、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、多吃瓜類

夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

5、多吃涼性蔬菜

吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。

6、多吃“殺菌”蔬菜

夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

2、夏至吃這幾種果蔬

(1)西瓜

西瓜果肉中含有豐富的番茄紅素，胡蘿卜素和維生素C，瓜籽中含有大量的維生素E和微量元素鋅和硒等，將西瓜果肉和瓜籽打成果汁，就可得到一杯生津止渴、清涼解暑的上好飲品。此外，葡萄、梨等水果，含有豐富的水分和鈣、鉀鎂鹽，可以潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。

(2)綠豆

綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物。取綠豆100克，加水1000毫升，煮湯取液飲用(可加適量白糖調(diào)配)。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時(shí)將綠豆淘凈，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來(lái)的湯，顏色碧綠，比較清澈，有很好的消暑功效。

(3)梨

梨有生津止渴、化痰清火、潤(rùn)肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者。不過(guò)，梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。

(4)香蕉

香蕉性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿的功效。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。但是，香蕉不適宜脾胃虛寒、陽(yáng)氣不足的人食用，否則會(huì)引發(fā)虛火更旺。

3、夏至養(yǎng)生注意

1、夏至后易心情煩躁

由于溫度的驟然攀升，人體下丘腦的情緒條件中樞會(huì)受到氣溫影響而使人體產(chǎn)生焦躁的反應(yīng)。有些人可能并沒(méi)有處在非常熱的環(huán)境中，但是受到窗外強(qiáng)烈光線的影響，也有可能產(chǎn)生煩躁的情緒。另外，情緒還可能與汗液排泄的增加、睡眠和飲食不充足等因素相關(guān)，這些活動(dòng)都可能影響人體的電解質(zhì)代謝和大腦的神經(jīng)功能，從而進(jìn)一步地影響人們的情緒和行動(dòng)。所以盛夏要謹(jǐn)防情緒上的“中暑”。

2、情緒中暑的癥狀

如果你身邊的人變得愛(ài)發(fā)脾氣、萎靡不振、做事效率低、情緒低落、頭腦迷糊、丟三落四、行為異?；蛘吖虉?zhí)地重復(fù)洗澡、洗臉、洗手等，那他／她很可能出現(xiàn)情緒“中暑”了。下面是預(yù)防情緒“中暑”的一些小竅門(mén)：

3、合理安排起居

合理安排生活，順應(yīng)晝長(zhǎng)夜短的特點(diǎn)。作息應(yīng)規(guī)律，可以睡個(gè)午覺(jué)以保證睡眠時(shí)間；起居室應(yīng)該注意通風(fēng)，不要長(zhǎng)期呆在封閉的房間里，有意識(shí)地保持室內(nèi)的整潔，不要讓房子過(guò)于凌亂，這樣容易讓人出現(xiàn)壓抑的情緒。

4、消除不良情緒

在出現(xiàn)不良情緒的時(shí)候，要選擇合適的方式排解。例如及時(shí)轉(zhuǎn)移注意力，聽(tīng)聽(tīng)輕松的音樂(lè)，想象一些清涼的畫(huà)面，如晨霧、瀑布、大海等?；蛘哒倚┳约焊信d趣的事情來(lái)做。

5、保持飲食清淡

少吃油膩、辛辣的食物，多吃去火的食物，少飲或者不飲用烈性酒，多喝水，以改善血液循環(huán)。

6、維持平和的心態(tài)

俗話說(shuō)得好，“心靜自然涼”。在采取防暑降溫的種種措施的同時(shí)，更要注意保持平和的心境。據(jù)醫(yī)學(xué)研究得知，當(dāng)人保持寬容而平靜的心態(tài)時(shí)，機(jī)體腎上腺素的分泌會(huì)明顯減少，自然也就不覺(jué)得那么熱了。