說起榴蓮，有人愛，也有人恨，愛的人愛不釋手，恨的人繞道而走，這都是因?yàn)槠溆兄环N獨(dú)特的味道，愛的人認(rèn)為是濃厚的香味，而恨的卻覺得是惡心的臭味，總之榴蓮是一個(gè)矛盾的結(jié)合體，但其實(shí)也許并不是你不喜歡吃，而是你沒有吃對(duì)方法，如果你吃過榴蓮餅，你就會(huì)知道，其實(shí)榴蓮也沒有想象中那么難吃，而且榴蓮還能活血開胃，增強(qiáng)抵抗力哦。下面奉上榴蓮餅的制作過程，很簡(jiǎn)單，回家可以自己做的試試。

1、材料準(zhǔn)備

首先準(zhǔn)備適量的榴蓮，當(dāng)然吃多少就準(zhǔn)備多少，然后準(zhǔn)備糯米粉、白砂糖、植物油適量。材料是不是也很簡(jiǎn)單？

2、方法步驟

第一步：將榴蓮的果肉取出，用東西將其打碎成泥狀，然后加入適量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均勻，直至揉成一個(gè)圓圓的面團(tuán)，然后將其分成一份份的小面團(tuán)，用搟面杖將其輕輕搟平，搟成面餅的樣子備用。

第二步：取一個(gè)平底鍋，倒入適量植物油，油要將平底鍋的鍋底整個(gè)淹沒，然后開小火將油燒熱。

第三步：將榴蓮面餅一個(gè)個(gè)放入鍋內(nèi)慢慢煎炸，煎至兩面金黃，并且軟軟的有彈性即可出鍋享用了。

3、注意事項(xiàng)

在揉面團(tuán)的時(shí)候，一定要邊揉邊放糯米粉，保證糯米粉與榴蓮充分融合，盡量多揉一會(huì)兒，保證面團(tuán)比較軟和，均勻，以免影響口感，另外在煎餅的時(shí)候一定要用小火，否則很容易把餅煎糊，既影響美觀，又影響味道，而且糊掉的面餅對(duì)健康不利。