牛油果（鱷梨）在許多國家都是一種十分知名的水果，并且牛油果的吃法被他們發(fā)揮的淋漓盡致，相對而言牛油果在我國的知名度并不如香蕉、蘋果等水果那樣大，而且許多伙伴對牛油果的吃法不甚了解。那么牛油果可以蒸熟吃嗎，牛油果可以加熱嗎？

1、完全可以

牛油果完全可以加熱蒸熟食用，不過相對的營養(yǎng)會有所流失，基本上可以忽略不計，一般蒸熟后味道會更好點。比較好的做法是放些調(diào)料后再蒸，可以根據(jù)個人的口味習慣做成甜的或者咸的。另外，蒸熟的牛油果建議是吃一個比較好，當然如果不是經(jīng)常吃偶爾一次性吃多一點也可以，但避免引起消化不良等問題。

2、吃法建議

通常水果最健康最營養(yǎng)的吃法是生吃，不過對于牛油果這種生吃味道不太好的水果適當烹飪一下會更好。牛油果的吃法非常多，為了方便起見推薦幾種比較簡單的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔，和蘋果、香蕉等榨成汁，和各色蔬菜水果做成沙拉，和雞蛋一起蒸熟，混合在面條或者面包中食用，直接與白砂糖一起混合吃。

3、營養(yǎng)價值

牛油果被譽為“叢林黃油”、“森林奶油”，因其富含脂肪且味道酷似牛油而著稱，并且富含一大波其他的營養(yǎng)物質(zhì)，其食用價值、工業(yè)應(yīng)用價值都非常高，而且牛油果植株屬于四季常綠的喬木，長大后具有很高的觀賞價值，總之牛油果是一種經(jīng)濟價值非常高的熱帶營養(yǎng)水果。