豌豆是很多家庭都十分喜愛(ài)的食材,不少家庭都會(huì)用豌豆做成美味的家常菜食用。而煮豌豆就是受到很多人喜愛(ài)的家常菜之一,并且煮豌豆的做法是非常簡(jiǎn)單的,料理新手也能做出不錯(cuò)的味道來(lái)。那么煮豌豆的做法是怎樣的呢?煮豌豆怎么做好吃?
做煮豌豆需要的食材很賤簡(jiǎn)單,只需要準(zhǔn)備豌豆、食鹽、花椒、八角就可以了。所有食材搜準(zhǔn)備好后,就將豌豆去殼并用清水洗凈待用即可。
煮豌豆的具體方法步驟如下:
(1)在鍋中倒入適量的水,同時(shí)將八角、花椒以及食鹽倒入鍋中,再開(kāi)火將鍋內(nèi)燒開(kāi);
(2)等鍋內(nèi)燒開(kāi)之后就將洗凈瀝干水分的豌豆倒入鍋中煮2分鐘左右;
(3)豌豆煮好后讓其在鍋中繼續(xù)浸泡燜煮一會(huì)兒,最后盛出食用就可以了。
豌豆是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、膳食纖維、葉酸、核黃素、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分,食用后能夠給人體補(bǔ)充大量所需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還能給身體帶來(lái)很多好處。但是需要注意的,豌豆雖然營(yíng)養(yǎng)豐富但是多吃容易導(dǎo)致脹氣,因此建議大家在食用豌豆時(shí)適量為宜。
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