春季是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié),因此,春季養(yǎng)肺對(duì)于健康非常重要,所謂藥補(bǔ)不如食補(bǔ),春季養(yǎng)肺,不妨巧用食療方法……

山藥

山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，一直被視為是物美價(jià)廉的補(bǔ)品，它不僅是食材也是藥材，更有人將山藥稱作“神仙食”，代表其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。而山藥在腸胃吸收度好，經(jīng)常被用來(lái)治療脾胃虛弱、腹瀉等病癥。此外，山藥具大量黏液蛋白，這種黏稠物可以滋潤(rùn)皮膚，可減緩更年期女性的不適癥狀，尤其是日式的山藥，屬于細(xì)纖維，以生食更對(duì)人體健康很有幫助。禁忌：食用時(shí)應(yīng)去皮，以免生麻、刺等異?？诟?。

百合

在中藥材中屬性平味甘微苦，在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養(yǎng)心，還能潤(rùn)肺、顧脾胃。百合的鮮品又含有黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱的作用，對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳代謝也有幫助。通常新鮮百合多用來(lái)燉粥，對(duì)體虛肺弱、更年期婦女、神經(jīng)衰弱及睡眠不佳的人都很有效。禁忌：風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒，容易腹瀉者不宜多食。

木耳

木耳富有天然植物膠質(zhì)，又具有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津的效果，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、喉嚨干燥等癥狀，可說(shuō)是養(yǎng)陰潤(rùn)肺的極品;此外，其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于有便秘困擾的人也有助益。黑木耳與白木耳也具相同功效，且黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高于白木耳，對(duì)保護(hù)腸胃、養(yǎng)顏美容、強(qiáng)化免疫力等很有幫助。禁忌：黑木耳具活血效果，女性生理期不建議過(guò)量食用。