對(duì)于香瓜，其實(shí)大家都不陌生，這種可以說是水果，也可以說是蔬菜的東西，味道非常香甜多汁，很多人都喜歡吃，而且香瓜的品種有很多，最常見的就是黃皮的和白皮的，大家都知道香瓜主要是生吃，但其實(shí)香瓜還有其他的食用方法，下面我們一起來(lái)看看。

1、香瓜的正確吃法

1、生吃。洗干凈直接切開生吃。大自然清新的口感讓人精神振奮。

2、香瓜可以作為一道甜點(diǎn)食用,加一些沙拉和別的水果，也很美味。

2、香瓜的其他吃法

【白糖香瓜】

原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。 

做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。

【繽紛酸奶水果沙拉】

原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黃瓜、西瓜。

做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉就做成了。

【清涼甜瓜丁】

原料：大而熟的甜瓜一個(gè)，細(xì)白砂糖一大匙，檸檬一個(gè)，葡萄一串。

做法： 先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進(jìn)容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。

【西米香瓜粥】

材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 調(diào)料： 白砂糖(15克)。

做法：

1、將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊；

2、西米放入沸水鍋內(nèi)，稍滾后撈出；

3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分；

4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

【脆皮香瓜】

食材：小個(gè)香瓜一只；

做法:

1、洗凈去皮，切成條；

2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小蘇打，用冰水調(diào)成糊，加一小勺色拉油調(diào)勻；

3、在香瓜上撒少許干淀粉，抹勻；

4、鍋內(nèi)放多一些的油，燒至五六成熱時(shí)，將香瓜裹勻面糊，下入鍋中中火炸至金黃色；

5、裝盤，上面擠上番茄醬即可。

【酥皮香瓜派】

做法：

1、準(zhǔn)備材料；

2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

3、瀝干水分，加入適量糖和玉米淀粉，攪拌均勻，剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合；

4、取飛餅，蘸面粉備用；

5、切成長(zhǎng)方形面片，再切寬窄合適的長(zhǎng)寬四條邊；

6、面片四邊刷全蛋液；

7、切好的長(zhǎng)寬邊粘到面皮上，做成派底，在面皮中間放香瓜蓉；

8、切幾道長(zhǎng)條覆蓋到餡料上；

9、再切長(zhǎng)條和原來(lái)覆蓋的長(zhǎng)條交叉呈網(wǎng)狀；

10、編織好的長(zhǎng)條切掉多余的邊，用蛋液粘到派底上；

11、刷蛋液；

12、200度，烤箱中層上下火，約30分鐘即可。

【冰雪香瓜】

做法：

1、香瓜切塊；

2、冰激凌放在上面；

3、入冰箱一會(huì)，可吃。

【香瓜火腿沙拉】

材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

做法：

1、通心粉入滾水煮熟，撈起，泡冰水后濾干；

2、加少許蟹肉、火腿末、蛋黃醬一大匙拌均備用；

3、香瓜切開，取一半挖去瓢瓤，中間添入通心粉沙拉；

4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

5、草梅切對(duì)半。將所有材料擺盤即可。