現(xiàn)在很多寶寶日常的零食很多，很多原因造成了寶寶不愛吃飯，愛吃零食的壞習(xí)慣，爸爸媽媽們應(yīng)該好好重視寶寶不愛吃飯這個(gè)問題，長期下去容易對寶寶身體造成影響，今天小編就來和大家詳細(xì)說一下，那么讓孩子好好吃飯的秘訣是什么？孩子吃飯要禁止的事情有哪些？和小編一起來看看吧！

如果孩子不喜歡吃飯，媽媽應(yīng)該把重點(diǎn)放在食物的品質(zhì)上，而不是量上。扔掉吃剩的食物，給孩子做新的飯菜。為了提高孩子的食欲，多做幾種孩子喜歡吃的菜。同時(shí)調(diào)節(jié)孩子吃零食的時(shí)間和量，不能影響到正常地吃飯，這些都需要媽媽的智慧。如果孩子不愿意吃飯，媽媽也不能跟孩子發(fā)脾氣，否則會(huì)讓孩子條件反射地討厭吃飯。

1、讓孩子好好吃飯的秘訣

NO.1準(zhǔn)備適合孩子的專用勺和筷子

用大人用的碗給孩子盛飯容易盛得過多。不要讓孩子使用大人的勺和筷子，因?yàn)樘蟮纳?、筷，孩子在使用過程中會(huì)遇到困難而影響食欲。給孩子準(zhǔn)備漂亮的兒童專用餐具能讓孩子對吃飯感興趣，如果讓孩子自己挑選餐具效果會(huì)更好。

NO.2如果不愿意吃飯等一段時(shí)間再喂

孩子不想吃飯時(shí)，往往會(huì)說肚子疼或者想去洗手間來逃避吃飯。這時(shí)與其通過發(fā)火強(qiáng)制性地讓孩子吃飯，不如等孩子情緒穩(wěn)定后再勸孩子吃飯。如果強(qiáng)迫孩子吃飯，孩子反而會(huì)對吃飯產(chǎn)生反感，以后就更不愿意吃了。

NO.3讓孩子自己選擇吃多少

不要問孩子想吃什么，媽媽要事先說好都要吃什么，但是讓孩子自己決定吃多少。比如喝牛奶時(shí)可以說“該喝牛奶了。用哪個(gè)杯子喝呢？”“想喝一杯還是半杯？”或者“要不要加點(diǎn)咖啡或者加熱？”讓孩子也有選擇權(quán)。

NO.4準(zhǔn)備五顏六色的飯菜

飯菜不能過于單調(diào)。孩子原來就不喜歡吃蔬菜，還讓孩子直接吃涼拌菠菜，或者白菜湯，孩子當(dāng)然更不愿意吃了。做菜時(shí)可以把蔬菜如洋蔥、胡蘿卜、黃瓜切成細(xì)絲一起做，這樣顏色看起來很漂亮而且從形狀上也看不出蔬菜的樣子?；蛘呖梢杂眠@些材料做拌飯，能讓孩子首先在視覺上喜歡吃飯。

NO.5只給規(guī)定的零食

不喜歡吃飯的孩子們的共同特點(diǎn)是喜歡吃巧克力、餅干、糖果等其他零食。吃了很多零食，到吃飯時(shí)間就不會(huì)覺得餓，當(dāng)然就不愿意吃飯，不吃飯當(dāng)然就要吃更多的零食。這樣就會(huì)形成惡性循環(huán)。所以一定要規(guī)定每天吃零食的量和時(shí)間，不能超出規(guī)定范圍。

3~5歲幼兒每日建議攝取熱量為1400kcal，6~8歲每日建議攝取熱量為1500kcal。但是上述情況下只能攝取到900kcal，遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)值。如果不吃早餐，那熱量就更少了。而且這900kcal中不利于成長的飲料和快餐占的比例很高，營養(yǎng)嚴(yán)重失調(diào)。

首先我們要豐富食物的種類，讓孩子攝取均衡的營養(yǎng)，然后再逐漸增加食物量。

2、孩子吃飯要禁止的

第一“禁”：偏食“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯！”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴里，飯菜全部冷了他還沒吃完！”面對許多父母的困惑，中美兩國醫(yī)學(xué)專家表示：家長本身的一些不恰當(dāng)行為，如喂養(yǎng)過度關(guān)注、強(qiáng)迫進(jìn)食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現(xiàn)象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會(huì)“有樣學(xué)樣”，更加挑食。

第二“禁”：蹲食在關(guān)中，吃飯的時(shí)候，村頭樹下，房前屋后，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實(shí)，這是一種不良的飲食習(xí)慣，這不僅會(huì)影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的污染，造成“病從口入”。蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動(dòng)外，還會(huì)使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。蹲著時(shí)間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液循環(huán)不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動(dòng)量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應(yīng)受到影響，就會(huì)直接減弱胃的消化功能。

禁止蹲食如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液循環(huán)不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對消化食物是非常有利的。此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風(fēng)時(shí)，都會(huì)把塵土揚(yáng)起來落到飯菜上，塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等便會(huì)污染食物，極易引起疾病。因此，從衛(wèi)生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

第三“禁”：暴食病因:寶寶因腸胃弱、營養(yǎng)失衡、暴飲暴食和氣候濕熱等原因引起的腸胃疾病。表現(xiàn)：嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。

禁止小孩暴飲暴食食補(bǔ)驗(yàn)方：脫脂奶——將牛奶煮沸，冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜，反復(fù)幾次后即成脫脂奶?？芍委煂殞殗I吐，但不太適合嬰幼兒。蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細(xì)，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。淡茶水——少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效。胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾后再加水和少量白糖，煮沸后倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內(nèi)煎成濃汁，然后放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。特別提示：此時(shí)需要禁食的食品清單——刺激性和生冷食物，更易傷害寶寶腸胃。油膩食物會(huì)導(dǎo)致寶寶嘔吐。導(dǎo)致脹肚的食物會(huì)加劇寶寶腹脹和厭食。不易消化的食物。

第四“禁”：咸食百味鹽為主，食鹽可謂調(diào)味品中的老大。在現(xiàn)代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應(yīng)該以清淡為主。太咸引發(fā)呼吸道感染據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，兒童患上高血壓的越來越多，而這些兒童在嬰兒時(shí)期絕大多數(shù)經(jīng)常吃過咸的食物。過咸食物導(dǎo)致血壓增高，引起水腫。另外，小兒吃鹽過多還是導(dǎo)致上呼吸道感染的誘因。

禁止小孩吃太多咸食首先，高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少，更利于各種細(xì)菌和病毒在上呼吸道的存在；其次，高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病；第三，高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會(huì)使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身又比成年人低，又容易受涼，各種細(xì)菌、病毒乘機(jī)而入，導(dǎo)致感染上呼吸道疾病。吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習(xí)慣偏咸，小孩子也會(huì)愛吃咸的食物。吃得過咸，直接影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收，導(dǎo)致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應(yīng)該盡量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)該盡量避免。

第五“禁”：快食目前在少年兒童中普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象，尤其是早餐和午餐。調(diào)查顯示，20.3%的少年兒童在5分鐘之內(nèi)吃完早餐，有85.5%的少年兒童在15分鐘以內(nèi)吃完早餐；午餐也是速戰(zhàn)速?zèng)Q，18.3%的少年兒童在10分鐘之內(nèi)吃完午餐，72.5%的少年兒童吃午餐所用時(shí)間不超過20分鐘。只有晚餐可稍微從容一些，但也有近一半的少年兒童在20分鐘內(nèi)吃完晚餐。

小孩吃飯要細(xì)吞慢咽研究人員指出，進(jìn)食過快不利于孩子身心健康。吃得過快，孩子們就不能細(xì)細(xì)品嘗和欣賞食物的味道，使吃飯只起到填飽肚子的作用，既起不到激發(fā)和培養(yǎng)飲食樂趣的作用，也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。吃得過快，食物不能被充分咀嚼，也就不能通過唾液對食物進(jìn)行初步消化，這樣就加重了胃腸的消化負(fù)擔(dān)，從而延長了消化時(shí)間，降低了營養(yǎng)被消化吸收的比例。此外，吃得過快，還容易導(dǎo)致飲食過量，吃得過多，從而造成肥胖。一般來說，孩子吃每頓飯的時(shí)間最好不要少于20分鐘。

第六“禁”：甜食人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘奶怯邪滋恰⒓t糖、冰糖、水果糖等，這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的，統(tǒng)稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食，但糖不宜多吃。過多吃糖能使寶寶發(fā)生營養(yǎng)不良。糖是一種純熱能食物，它幾乎不含其他任何營養(yǎng)成份。據(jù)測定，每1克糖在體內(nèi)可產(chǎn)生4千卡熱量，所以往往吃糖使人減少食量。結(jié)果身體里所需要的熱量雖然不少，但所需要的其它營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維等就不夠了，時(shí)間長就會(huì)造成營養(yǎng)失調(diào)。

禁止小孩吃太多甜食糖大量消耗寶寶體內(nèi)的鈣。糖為酸性物質(zhì)，它會(huì)中和體內(nèi)的堿性物質(zhì)鈣。體內(nèi)缺鈣不僅直接影響孩子的生長發(fā)育，個(gè)子長不高，更突出的危害是引起骨質(zhì)疏松及佝僂病。常吃糖容易引起齲齒。糖為口腔內(nèi)的細(xì)菌提供了生長繁殖的良好條件。這些細(xì)菌和殘?zhí)且黄鹉苁寡例X、牙縫及口腔里的酸性增加，由于牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕就容易引起齲齒，久之則形成齲洞或口腔潰瘍。因此日本口腔科醫(yī)生建議，預(yù)防齲齒的前提首要的是少吃糖類食品。多吃糖還會(huì)削弱人體抵抗力，使寶寶容易患各種疾病。糖是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食品，那么孩子究竟每天吃多少才合適呢？近年來國內(nèi)外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0。5克左右為宜，就是說，成年人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應(yīng)超過10克。

第七“禁”：看食邊吃飯邊看電視有多種壞處：第一，容易影響食欲食欲除了生理因素可以引起食欲外，外部因素也可以通過條件反射來增強(qiáng)食欲。邊吃飯邊看電視人們往往以電視為主，忽視了食物的味道，使本來已經(jīng)出現(xiàn)的食欲因受到電視的抑制而降低或消失，久而久之就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象。

不要一邊看電視一邊吃飯其二，影響食物的消化與營養(yǎng)的吸收人在吃飯時(shí)，需要有消化液和血液，幫助胃腸消化食物。吃飯時(shí)看電視，大腦也需要大量的血液。這樣，相互爭著血液的供應(yīng)。結(jié)果，兩方面都不能得到充分的血液，就會(huì)吃不好飯，也看不好電視。時(shí)間長了，還會(huì)發(fā)生頭暈、眼花。所以，在家中不要邊吃飯邊看電視，最好是飯后20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時(shí)，在選擇電視節(jié)目時(shí)，少看或不看緊張刺快樂緒的節(jié)目。

第八“禁”：走食乘車走路吃東西很不衛(wèi)生，也不利于食物的消化和吸收，久而久之會(huì)影響身體的健康。車上、路上，人來人往，塵土飛揚(yáng)，吃的東西很容易受到污染，尤其是孩子乘車吃東西，容易通過手，使車扶手上的細(xì)菌、病毒污染食物，吃入引起疾玻另外，食物的營養(yǎng)素被人體吸收利用，要經(jīng)過兩種消化過程，即物理、化學(xué)消化。

不要一邊走路一邊吃飯牙齒咀嚼、舌頭攪拌，胃腸蠕動(dòng)等屬于物理消化；唾液中的淀粉酶、胃液中的胃蛋白酶、胰液中的胰蛋白酶，以及膽汁等，對食物中的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行消化，屬于化學(xué)消化。而這兩種消化都是在大腦的統(tǒng)一指揮下完成的。但是乘車、走路時(shí)吃東西，大腦既要指揮消化系統(tǒng)，又要指揮運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，精力分散，因而往往咀嚼不細(xì)，消化不好。而且還會(huì)發(fā)生嗆食、咬舌，使食物誤入氣管，引起氣管異物，尤其是乘車吃帶核的東西，更易發(fā)生意外。

第九“禁”：笑食孩子吞異物不可倒立拍打。小孩吃食時(shí)嬉笑打鬧、老人吃飯時(shí)分神，或吃藥時(shí)因反射功能退化，都會(huì)造成器官吸入異物造成窒息。倘若發(fā)生這種情況，應(yīng)及時(shí)用急救法快速排出異物，否則幾分鐘之內(nèi)就可奪人生命。但要特別注意的是，不能將孩子倒立拍打。

不要一邊吃飯一邊大笑兒童急救法：孩子俯臥在兩腿間，頭低腳高，然后用手掌適當(dāng)用力在患兒的兩肩胛骨間拍擊4次。拍背不見效，可讓患兒背貼于救護(hù)者的腿上，然后，救護(hù)者用兩手食指和中指用力向后、向上擠壓患兒中上腹部，壓后即放松，可重復(fù)幾次。站位急救法：救護(hù)者站在患者身后，用雙臂圍繞患者腰部，一手握拳，拳頭的拇指側(cè)頂在患者的上腹部(臍稍上方)；另一手握住握拳的手，向上、向后猛烈擠壓患者的上腹部。擠壓動(dòng)作要快速，壓后隨即放松。

3、能增強(qiáng)食欲的食品

1、燕麥

燕麥?zhǔn)遣豢啥嗟玫慕】凳称罚诿绹驯灰暈椤肮δ苄允称贰?，燕麥中富含的亞麻油酸是人體最重要的必須脂肪酸，富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助寶寶通大便。優(yōu)質(zhì)燕麥粉含蛋白質(zhì)、寶寶生長發(fā)育所需的8種必需氨基酸、脂肪、鐵、鋅等。燕麥中B族維生素的含量居各種谷類糧食之首。

2、酸奶

酸奶幫助消化，提高食欲。而且它能維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

3、綠豆/紅豆

因?yàn)榫G豆含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷，維生素等。夏天出汗多，寶寶體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭破壞，可多喝綠豆湯加以補(bǔ)充。綠豆還有解毒的功效。不過，脾胃虛弱的寶寶不能多吃。正在服用中藥的寶寶也最好不要吃。

紅豆具有“律律液、利小便、消脹、除舯、止吐”的功能，它含有較多的膳食纖維，能夠較好地潤腸通便。

4、冬瓜

冬瓜營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素和人體必需的微量元素。它有很好的清熱解暑功效，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火。夏季多吃些冬瓜，可以解渴消暑、利尿、連皮一起煮湯，效果會(huì)更好。

冬瓜不含脂肪，還是很好的減肥食物，胖寶寶可以多吃一些，因?yàn)槎峡梢种铺穷愇镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，從而防止體內(nèi)脂肪堆積。

5、蝦皮

蝦皮不是蝦的皮，是一種小海蝦干制而成。其中的鈣含量遠(yuǎn)高于常見的動(dòng)植物食品，是很好的鈣來源。蝦皮也可以作為寶寶平時(shí)的小食，讓寶寶從中獲取鈣質(zhì)，但很咸的蝦皮是不可以直接給寶寶吃的，因?yàn)辂}分太多，所以媽媽要挑選那種吃口不咸的蝦皮，或用水把咸味沖淡后再給寶寶食用。不過，蝦皮中含膽固醇高，不宜多吃。

6、鮮榨橙汁

酸甜可口，還富含硒，能增強(qiáng)抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì)，能使維生素C的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。

7、水果沙拉

選水果時(shí)，應(yīng)注意酸甜搭配，如可用酸的（西紅柿、菠蘿、柑橘等）與甜的搭配（香蕉、櫻桃等），以免太酸對胃部產(chǎn)生過大刺激。

8、魚類

魚類不僅容易消化，還是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的上佳食品，適合午餐食用。它不同于紅肉，多吃一些不會(huì)導(dǎo)致腹脹。

9、橄欖油

用橄欖油和醋當(dāng)沙拉的調(diào)料，令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽，就是因?yàn)樗苡行Э刂颇懝檀?。每天食?—3勺橄欖油，可預(yù)防心腦血管疾病。