女性在生產(chǎn)之后身體會有很大的損耗,所以調(diào)理身體很重要,不少女性在產(chǎn)后容易出現(xiàn)貧血的情況,這時候是千萬不能挑食的,最好是多吃一些補血的食物,哺乳期貧血不僅媽媽的身體有影響,寶寶也會有影響,那女人哺乳期補血的方法?女人哺乳期吃什么能補血?
1、足夠的礦物質(zhì)
瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預(yù)防乳母貧血;牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物可促進(jìn)寶寶骨骼的生長發(fā)育;海帶、紫菜等海產(chǎn)品可以提供碘。
2、優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是寶寶生長發(fā)育的基礎(chǔ)。魚、禽、肉及動物內(nèi)臟、蛋、奶及豆制品等可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。
3、必須的維生素
深綠色,黃紅色蔬菜及水果,可提供維生素A;適當(dāng)?shù)貢裉柨裳a充維生素D;瘦肉,蛋,肝,粗糧,蘑菇等可提供維生素B;新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
4、充足的碳水化合物
哺乳期想要補血的產(chǎn)婦一定不能夠挑食,千萬不要按照以前的老規(guī)矩來忌口。因為,只有女性的營養(yǎng)足夠全面,才能夠滿足媽媽和孩子的需要,也能夠讓補血的功效更加明顯。下面小編就來給大家說說女人哺乳期補血的飲食保健,希望能幫助到你。
對于產(chǎn)婦來說,女性一定要保持營養(yǎng)的全面,這樣才能夠讓產(chǎn)婦和寶寶都得到營養(yǎng)的滿足。若是產(chǎn)婦自身有偏食或者是挑食的現(xiàn)象,一定要在哺乳的時期進(jìn)行改正,不然很容易就會令營養(yǎng)不全面,從而影響人體的健康。
1、麻油豬肝
豬肝四兩、麻油三大匙、老姜片8-10片、米酒300CC。
豬肝切成約半公分厚的片狀,姜片以麻油爆香,放入豬肝煎八分熟,煎熟的豬肝先瀝干油份撈起,將米酒倒入煮滾約五分鐘(如是剖腹生產(chǎn)者,必須以小火煮到米酒量剩約一半),再將剛剛撈起的豬肝放進(jìn)酒汁里煮約一分鐘,即可趁熱吃。坐月子時,煮起來的東西盡量趁熱吃。
2、紅豆薏仁紫米粥
紅豆半杯、薏仁半杯、紫米一大匙、糯米一大匙、米酒五瓶、陳皮兩片、紅糖半杯。
將紅豆、薏仁、紫米、糯米以清水洗凈瀝干,放入米酒中泡約三到六小時后,加入陳皮后(連同泡過的米酒),放進(jìn)電鍋中蒸一小時,取出加入紅糖后,在放進(jìn)去蒸半小時。坐月子的時候一定要趁熱吃這道點心。比較虛弱體質(zhì)的產(chǎn)婦還可以加入龍眼干,不過龍眼干不好消化,只取其汁,不食其渣。
3、麻油雞
土雞一只、黑麻油半杯、老姜四兩、米酒兩瓶、當(dāng)歸一片、紅棗十粒。
土雞請雞販處理后,剁成小塊,老姜切片后以黑麻油小火炒干,倒入雞肉炒到肉全翻白后,加入米酒、當(dāng)歸及紅棗,加蓋悶煮約半小時。怕酒味過重的產(chǎn)婦可以在最后燜煮半小時后,掀開蓋子再以大火滾煮五到十分鐘即可。
4、麻油杜仲腰花
老姜母十片、黑麻油兩大匙、腰花一副(兩個)、米酒一杯、杜仲粉一茶匙。
腰花的處理:新鮮的腰花買回來后,橫切成兩大片(共四大片),將中間部分的腎小球及腎小管完全剔除干凈后,每半片腰花約片切成四到五片,將腰花放在大盆子里,以冷水沖約一分鐘后,將腰花靜泡在清水中(大量),每半小時換一次水,連續(xù)三到四次后即可撈起備用,如此處里的目的,主要是在去除豬腰中的尿味。
以五碗水煮滾后,將腰花放進(jìn)去燙約二分鐘,再撈起,盡快放進(jìn)冷水中浸泡一分鐘,撈起瀝干,炒鍋中放進(jìn)麻油,待油溫略微上升后,將姜母放進(jìn)去爆香,然后倒入米酒,如為剖腹產(chǎn)或怕酒味者要將米酒滾至剩下2/3后再將腰花及杜仲加入(一般湯滾后即可加入腰花),湯滾后即可熄火,腰花不耐煮,會變硬,所以剛好熟就可以吃了。
5、麻油糯米飯
糯米一斤、米酒500CC、瘦肉絲二兩、香菇兩朵、油蔥酥兩大匙、老姜五片、黑麻油三大匙、醬油三大匙、黑糖一茶匙。
將糯米洗好瀝干,風(fēng)干一小時后,放進(jìn)米酒中泡三小時,瀝干后,放在鋪有布的蒸籠中蒸約一小時。麻油燒熱后放進(jìn)姜片爆香,香菇切絲與肉絲一起放進(jìn)油鍋中炒約二到三分鐘(中火),最后加進(jìn)醬油、黑糖及泡米瀝下的米酒,煮滾后熄火(不喜歡酒味的可以煮久一點),將蒸好的糯米放進(jìn)炒好的湯汁中拌炒至均勻即可。
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